- খেজুর - 1.5 চা চামচ
- ময়দা - 3 কাপ
- চিনি - 1 চা চামচ
- ডিম - 1 টুকরা
প্রথমত, গ্রীষ্ম দুধের এক গ্লাসে খিচুনি (শুষ্ক) 1 1/2 চামচ পাতলা করুন। তারপর আপনি লবণ অর্ধেক চা চামচ, 1 ডিম এবং 1 চা চামচ চিনি যোগ করতে হবে। আটা যোগ করুন এবং আপনার হাত দিয়ে মালকড়ি ময়দা। এটা অত্যন্ত নরম হতে হবে এবং আপনার হাতে লাঠি না। এই মালকড়ি বিভিন্ন "বায়ু" পিস, রোলস বেকিং জন্য উপযুক্ত। আপনি ভিয়েনা টেস্ট থেকে একটি চমৎকার Khachapuri করতে পারেন।
পরিবেশন: 1