চিংড়ি এবং আভাকাডো সঙ্গে জলপাই সঙ্গে সালাদ, সুস্বাদু রেসিপি
ঐতিহ্যবাহী অলিভিয়ার কোন আশ্চর্য নয়, তাই আমরা আপনাকে অলিভিয়ের জন্য একটি আসল রেসিপি প্রদান করি, যা মাংসের পরিবর্তে সীফুড ব্যবহার করে, এবং আলু পরিবর্তে আলুকা। এই অলিভিয়ের প্রস্তুতি 40 মিনিট বেশী সময় লাগবে না, তবে তার কোমল স্বাদ কেউ উদাসীন হবে না। কিভাবে চিংড়ি সঙ্গে এই avocado সালাদ প্রস্তুত 8 জন মানুষ জন্য বিবেচনা করুন।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
-
চিংড়ি মাঝারি আকার - 500 গ্রাম - গাজর - 3 পিসি
- আভাকাডো - 3 পিসি
- পেঁয়াজ - 2 পিসি
- টাটকা cucumbers - 5 পিসি।
- ডিম চিকেন - 5 টুকরা
- ক্যান ভর্তি - 2 ক্যান
- সবুজ পেঁয়াজ - 1 ডাল
- মেয়োনিজ - 200 গ্রাম
- লবণ - 0.5 চা চামচ
- ভিনেগার - ২/3 টি চামচ
- এক লিম্ফ এর রস সঙ্কুচিত।
প্রস্তুতি পদ্ধতি
- চিংড়ি প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত উঁচু করা উচিৎ: একটি ফোঁড়ায় পানি আনুন, চিংড়িগুলিকে ছিঁড়ে ফেলুন এবং 7-8 মিনিট উনুন। বাছাই করা সিফিউট পরিষ্কারভাবে পরিষ্কার করা উচিত, লেবু রস দিয়ে সেগুলি ছিটিয়ে এবং ফ্রিজে 1২-15 মিনিটের জন্য রাখুন
- ডিম এবং গাজরগুলিকে ঢালাই করা এবং মাজা করা উচিত, এবং তারপর ছোট ছোট কাটা দিয়ে কাটা
- Avocados peeled করা প্রয়োজন, পাথর অপসারণ, মাঝারি cubes মধ্যে মাংস কাটা
- সবুজ কাবাব ধোয়া এবং কাটা মধ্যে কাটা - আভাকাডো চেয়ে সামান্য বড়
- পেঁয়াজ পেঁয়াজ, ভিনেগার দিয়ে গরম জল ঢালা এবং 10-15 মিনিটের (তাই তিক্ততা চলে গেছে) জন্য দাঁড়ানো, তারপর অর্ধ রিং এটি কাটা; সবুজ পেঁয়াজ কাটা
- কাটা পেঁয়াজ, গাজর, ডিম, কাবাব এবং আভাকাডো ফেনা যোগ করুন, তারপর সালাদ যোগ করুন এবং মেয়রজ
- রেড স্যালাড ডিশের উপর রাখা উচিত, এবং যদি ইচ্ছা - প্যান্সলে দিয়ে সজ্জিত করা বা থালা প্রান্তের উপর রাখা একটি কয়েক চিংড়ি।
আভাকাডো এবং চিংড়ি সঙ্গে সালাদ ওলিভারের প্রস্তুত, এবং নিঃসন্দেহে নববর্ষের টেবিলে ঐতিহ্যগত Olivier জন্য একটি যোগ্য বিকল্প হতে হবে।
আভাকাডো এবং চিংড়ি সঙ্গে মূল সালাদ, দ্রুত রেসিপি
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- আভাকাডো - 4 পিসি
- চিমটিনিন তাজা - 600 গ্রাম
- চিনি চিনাবাদাম (marinated) -500 গ্রাম
- ময়দা - 150-200 গ্রাম, স্বাদ থেকে
- জলপাই তেল - 3 চামচ ঠ।
- পার্সলে - একটি ছোট মরীচি
- পেঁয়াজ সবুজ - 2 ডালপালা
প্রস্তুতি পদ্ধতি
-
শ্যাম্পেন করা উচিত ধুয়ে, পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা, একটি তৈলাক্তকরণ প্যান মধ্যে প্রাক-উত্তপ্ত জলপাই তেল এবং একটি সুবর্ণ স্ফটিক চেহারা 4-6 মিনিট আগে ভঙ্গ করা আবশ্যক - প্রতিটি আভাকাডো সাবধানে 2 আধার বরাবর কাটা উচিত, ফল থেকে ফল অপসারণ, এবং তারপর সাবধানে একটি চা চামচ সঙ্গে সজ্জা নির্বাচন যাতে চামড়া ক্ষতি না
- মাংস ছোট cubes মধ্যে কাটা করা আবশ্যক, সবুজ পেঁয়াজ এছাড়াও finely কাটা হয়
- মরিচানযুক্ত সরিষার মার্চ marinade সঙ্গে; চিংড়ি, ভাজা মাশরুম, কাটা পেঁয়াজ এবং ফলের মরিচ ময়দা সঙ্গে ভরাট, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত
- এই থালা রান্না শেষ পর্যায়ে, আপনি আভাকাডো স্কিনস মধ্যে ফলস সালাদ ছড়িয়ে এবং parsley সঙ্গে এটি সাজাইয়া রাখা প্রয়োজন; 8 টি উন্নত "স্যালাড বাটি" একটি বড় ফ্ল্যাট ডিশে রাখুন, এবং উত্সব টেবিলে পরিবেশন করুন।