এই সবজি বিশ্বের অনেক cuisines ব্যবহার করা হয়। পেকিং বাঁধাকপি শুধুমাত্র সালাদ জন্য ব্যবহৃত হয় না, কিন্তু sauerkraut, marinade, borsch এবং স্যুপ জন্য এটি থেকে প্রস্তুত করা হয়। নিশ্চিতভাবেই এটি শুধু শাকসব্জি খুবই দরকারী নয় এবং এটির জন্য অনেক লোক দীর্ঘদিন বেঁচে থাকে এবং বিশেষ স্বাস্থ্যের দ্বারা বিশিষ্ট হয়। তবে, যে কোনও ক্ষেত্রে, এটির কাঁচা আকারে এটি ব্যবহার করা সবচেয়ে ভাল এবং আপনি এটি থেকে প্রস্তুত সালাদ খাওয়ার মাধ্যমে এটি করতে পারেন।
চীনা বাঁধাকপি এবং মুরগির সঙ্গে সালাদ
প্রস্তুতি আপনাকে অনেক সময় নেয় না এবং অর্থের প্রয়োজন হয় না। পণ্য যে আপনি কোন দোকান এ কিনতে পারেন।
পণ্য প্রস্তুত করা:
- পেকিং বাঁধাকপি - 400 গ্রাম
- মুরগির স্তন - 3 পিসি
- হার্ড পনির - 100 গ্রাম
- তিল
- ওলিভ তেল, লবণ, মরিচ, আংসশীয় ভিনেগার
ধাপে ধাপে রান্না:
এটা খুব সহজ। প্রথম আপনি একটি ঝরঝরে প্রস্তুত করা প্রয়োজন। প্রথমত, এটি ধোয়া, এটি ঋতু এবং এটি তেল ভঙ্গ, বিশেষ করে জলপাই। রান্নার সময় ফ্রাইং প্যান আবরণ নিশ্চিত করুন মুরগি উপর প্রদর্শিত একটি সুবর্ণ ক্রাস্ট জন্য প্রস্তুতি এটি আনুন
এর পরে, ফ্রাইং প্যান একপাশে সেট এবং বাঁধাকপি অঙ্কুর। এটা ধুয়ে এবং এটি কাটা। টুকরা খুব বড় হওয়া উচিত।
একবার মুরগির ঠান্ডা হয়ে গেলে, কাবালিতে কাটা করে এবং বাঁধাকপি দিয়ে মিশিয়ে দিন।
জলপাই তেল এবং balsamic ভিনেগার সঙ্গে একটি প্লেট এবং ঋতু উপর ছড়িয়ে চূড়ান্ত স্পর্শ পনির হবে, যা graters উপর ঘষা করা উচিত এবং একটি সালাদ সঙ্গে ছিটিয়ে দেওয়া। এর পরে, তিলের বীজ দিয়ে এটি ছিটিয়ে দিন এবং টেবিলে সাহসের সাথে পরিবেশন করুন।
চীনা বাঁধাকপি সঙ্গে চিংড়ি
যে সূক্ষ্ম স্যালাড আপনার টেবিল একটি যোগ্য প্রসাধন হবে। এটি বেশ সহজ, তাই আপনি সব আপনার চিত্র সম্পর্কে চিন্তা করতে পারেন না।
রান্নার জন্য আপনাকে প্রয়োজন হবে:
- পেকিং বাঁধাকপি - 300 গ্রাম
- চিংড়ি, প্রায় 150 টুকরা
- টাটকা শসা - 100 গ্রাম
- মেয়োয়েজ, লবণ এবং মরিচ
সালাদ খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, সবকিছু 15 মিনিট সময় লাগবে। প্রথমে, চিংড়ি প্রস্তুত করুন। তাদের উষ্ণ করার জন্য, জল উনান এবং তিন মিনিট জন্য তাদের রান্না। একটি আঙ্গুলের মধ্যে এটি নিক্ষেপ এবং ঠান্ডা যাক এর পরে, সবজি তৈরি করা শুরু করুন। গুঁড়ো এবং কাবাব ধোয়া এবং ছোট টুকরা মধ্যে তাদের কাটা।
চিংড়ি ফিরে, তাদের ভাল পরিষ্কার এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। মেয়াজেন সঙ্গে একটি বাটি এবং সিজনের সব উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। লবণ এবং মরিচ যোগ করুন
হ্যাম সঙ্গে পেকিং বাঁধাকপি
এই সালাদ জন্য রেসিপি আগের এক তুলনায় আরো কঠিন হয় না। উপরন্তু, আপনি আবার প্রয়োজন হবে পণ্য খুব সহজ।
উপাদানগুলো:
- পেকিং বাঁধাকপি
- হাম - 200 গ্রাম
- টমেটো - 3 পিসি
- বাদাম কাটিবার যন্ত্র
- রসুন, লবণ এবং মরিচ
সালাদ প্রস্তুতি শুরু করার আগে, রাশির যত্ন নিন। এটা তাদের নিজেদের করা ভাল। এটা খুব সহজ, শুধু রুটি নির্বাচন করুন, টুকরো টুকরা করে নিন, মশলা দিয়ে সিজনের সাথে এবং মাখনের মধ্যে হালকাভাবে ভঙ্গ করুন।
পরবর্তী, উপাদানগুলো নিজেদের কাছে এগিয়ে যান। সব পণ্য কাটা মধ্যে কাটা উচিত, কিন্তু এক বাটি মধ্যে সবকিছু মিশ্রিত করবেন না। টমেটো একপাশে রাখা আবশ্যক। এর পরে, রসুন কাটা এবং একটি বাটি এবং ঋতু মধ্যে মেজোজিয়াম সঙ্গে সবকিছু মিশ্রিত করা। টেবিলে খাবার পরিবেশন করার আগে তা অবিলম্বে কাজ করা গুরুত্বপূর্ণ।
এই সালাদ প্রতিটি একটি চমৎকার স্বাদ আছে এবং শুধুমাত্র কোনো টেবিলের একটি যোগ্য সজ্জা হবে না, কিন্তু স্বাস্থ্যের জন্য দরকারী। কুকুর এবং উপভোগ করুন!