গরুর মাংসের আজা শোধ করার জন্য ধন্যবাদ সব তার দরকারী বৈশিষ্ট্য বজায় রাখা। এর প্রস্তুতির প্রযুক্তির বহুমুখিতা আপনি একটি খাদ্যতালিকাগত খাদ্য জন্য রেসিপি চয়ন করতে পারবেন।
কিভাবে গরুর মাংস থেকে সুস্বাদু রান্না করা, সুস্বাদু রেসিপি
টাটার ডিশের ভিত্তিতে অস্তিত্বগতভাবে মাংস, পূর্ব-ভাজাভুজি, এবং তারপর শাকসব্জির সাথে সতেপানে পাকানো হয়। আমরা আপনাকে একটি দ্বিতীয় কোর্স প্রস্তুত সুপারিশ, যা স্বাদ সত্য gourmets জন্য প্রশংসা হতে হবে।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- 400 গ্রাম গরুর মাংস crochet (মাংসের ফ্যাটি চুন নির্বাচন করুন);
- গাজর, টমেটো টমেটো এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- 5 খরা কাটা (আমরা মরিচানা কাবাব ব্যবহার করে সুপারিশ করি না, কারণ তারা ডিশে অতিরিক্ত অ্যাসিড যুক্ত করবে);
- 5-6 টুকরা আলু কন্দ;
- রসুন এবং পেসলে;
- ফ্রাইং উপাদান জন্য সূর্যমুখী তেল;
- মশলা - স্বাদ যাও
ধাপে ধাপে নির্দেশ:
- ধুয়ে ফেলা, শুকনো মাংস পরিষ্কার করা উচিত। কিউ বল থেকে হার্ড অংশ সরান, আরও তাপ চিকিত্সা হিসাবে, মাংসের চিপযুক্ত টুকরা কঠিন হতে পারে
গুরুত্বপূর্ণ: প্লেটের মধ্যে ফাইবার জুড়ে গরুর মাংস কাটা, এবং তারপর সুতো টুকরা মধ্যে মাংস টুকরা কাটা। এটি সমানভাবে কাটা কাটা আধা কেজি সাহায্য করবে।
- প্রক্রিয়াকৃত গাজরে 45 ডিগ্রি কোণে বৃত্তের মধ্যে কাটা এবং পেঁচানো পেঁয়াজ - সেমিরিং। / লি>
- আলুকে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাগজের স্ফুলিঙ্গের সাথে শুকিয়ে দিন, একটি সুন্দর স্ফীত হওয়া পর্যন্ত ছোট ছোট টুকরো এবং ভাজ দিয়ে কাটা।
- পালক সঙ্গে কাটা কাটা, সেইসাথে গাজর কাটা।
- টমেটো ক্রস আকৃতির incisions তৈরি করুন, এবং ফুটন্ত জল দিয়ে এটি ঝাঁকান। চামড়া থেকে টমেটো সরান, এবং রেখাচিত্রমালা সঙ্গে টমেটো সজ্জা কাটা।
- সূর্যমুখী তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যান থেকে গরুর মাংস এবং গাজর পাঠান। যখন গাঢ় পালক বাদামি, পেঁয়াজ রাখা 5-7 মিনিট পরে প্যানের সাথে শসা এবং টমেটো যোগ করুন। যখন মাংসের রস বিলুপ্ত হয় এবং মাংস ভাজা শুরু হয়, সমৃদ্ধ মুরগির চাষে ঢালা যদি কোন মুরগির না থাকে, তবে আপনি মাংসের জন্য লবণাক্ত জল ঢালাও ডিস্ট্রিবিউটিং থেকে সবজি ফর্ম প্রতিরোধ, ঢেউ তরল preheated করা আবশ্যক।
- ফ্রাইং প্যানের নীচে আগুনটি স্ক্রু করুন, এবং একটি ঢাকনা দিয়ে গরুর মাংসের আওকে আবরণ করুন। 30 মিনিটের জন্য থালা সাজাইয়া দাও
- রসুন, একটি মর্টারের মধ্যে লবণ দিয়ে ঘষে এবং মাংস থেকে সবুজ শাক সঙ্গে একসঙ্গে পাঠান।
- বাটি মধ্যে আটা ঢালা, এবং প্যানের বিষয়বস্তু আলোড়ন।
- চায়ের আস্বাদন কর তাপ কমিয়ে আনুন, এবং ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যান আবরণ করুন। 10 মিনিট পরে, একটি সহজ, কিন্তু বিস্ময়কর সুস্বাদু থালা প্রস্তুত হতে হবে।
পাত্র মধ্যে সুস্বাদু থালা
একটি পাত্রের মধ্যে রান্না বীফ পরিবেশন এমনকি শিশুদের এর খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা যাবে। অতিরিক্ত চর্বি এবং তার নিজস্ব রস মধ্যে stewing অনুপস্থিতি, থালা মধ্যে উপস্থিত দরকারী উপাদানের উচ্চ তাপমাত্রার প্রভাব অধীন পতন না।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- গরুর মাংস tenderloin - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ এবং ময়দা শসা - 2 পিসি।;
- 3-4 বড় আলু;
- ফ্রাইং জন্য ভুট্টা তেল;
- খরা ক্রিম - 50 গ্রাম;
- লবণ, মিষ্টি মরিচ, কালো মরিচ এবং শুকনো কুসুম একটি চিম্টি - ছুরি এর টিপ।
ধাপে ধাপে নির্দেশ:
- ক্ষুদ্র কয়েন, পেঁয়াজ এবং কাচা মধ্যে প্রক্রিয়াকৃত মাংস কাটা - ছোট cubes।
- একটি পাতলা কড়া পর্যন্ত এটি একটি ছোট পরিমাণে তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে গরুর মাংস ভাজা। একটি পৃথক বাটি মধ্যে পেঁয়াজ কুঁদন
- একটি বড় কড়া বা 3-4 মাঝারি পাত্রের নীচে, মাংস, পেঁয়াজ, শঙ্কু সজ্জা সুবর্ণ টুকরা রাখা। উপরে আলু একটি স্তর রাখুন ময়দা ক্রিম এবং মশলা সঙ্গে জল একটি পৃথক ধারক মেশান। সিরামিক বালি মধ্যে তরল ঢালা, এবং কভার দিয়ে তাদের আবরণ 40-50 মিনিট জন্য মাংস ডিশ রান্না।
গরুর মাংস থেকে খাদ্যতালিকা অজু, রান্না প্রযুক্তি
গরুর মাংস ডিশ শুধুমাত্র সন্তোষজনক নয়, কিন্তু দরকারী হতে পারে আমরা একটি মাশরুম স্বাদ সঙ্গে একটি সুস্বাদু থালা সঙ্গে পরিবার প্যাঁচানোর প্রস্তাব। আমরা নিশ্চিত যে এই ধরনের একটি রেসিপি আপনার পরিবারের কাছে আপীল করবে, তাদের স্বাদ পছন্দগুলি নির্বিশেষে।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- 500 গ্রাম গরুর মাংস;
- ২50 গ্রাম নতুন চিমটি
- প্রাকৃতিক দই - 2 টেবিল এল;
- 5 গ্রাম কাটা সবুজ শাকসব্জি;
- লবণ, কালো মরিচ এবং মটরশুঁটি।
ধাপে ধাপে নির্দেশ:
- দীর্ঘ রেখাচিত্রমালা মধ্যে গুঁড়ো গুঁড়ো কাটা এবং কাটা। দুই-তিন মিনিটের জন্য নন-স্টিক ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাজুন, তাপ কমাবেন, এবং মাংসকে নিজের রসে ঢেকে দিন, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন।
- আলাদা আলু এবং মাশরুম প্লেট কাটা।
- মাংসের সাথে মাশরুম কড়াইতে মাশরুম দিয়ে মেশান দই, মাশরুমের ব্রাশ জুড়ুন এবং আরেকটি ২0-30 মিনিটের জন্য আচে নিন। থালা মধ্যে পরিবেশন যখন, প্যানাসেল যোগ
একটি ছবির সঙ্গে একটি অসাধারণ রেসিপি চাল সঙ্গে একটি কোমল গরুর মাংস
মাংস এবং সিদ্ধ ভাত সঙ্গে থালা আপনি আপনার খাদ্য বৈচিত্র্যায়নের করতে পারবেন, এটি পুষ্টি এবং ভিটামিন সঙ্গে সমৃদ্ধ।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- গরুর পিঠের নিচে 0.5 কেজি;
- টমেটো থেকে ভুট্টা - 1 চামচ এল;
- একটি বড় টমেটো এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- 400 গ্রাম দীর্ঘ চাল;
- রসুনের লবঙ্গ;
- গলিত মটর;
- মশলা।
ধাপে ধাপে নির্দেশ:
- চলচ্চিত্র থেকে মুক্ত মাংস এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। সসপ্যানের মধ্যে রাখুন। মশলা এবং টমেটো পুর্লি যোগ করার সাথে মুরগির মাংসের ময়দা ঢালা, আগুন পাঠান।
- প্রক্রিয়াকৃত পেঁয়াজ রিং, রসুন - প্লেট মধ্যে কাটা। এক ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মসলাযুক্ত শাক সবজি ধুয়ে নিন।
- চিকেন আধা রান্না করে রান্না কর।
- টমেটো খোল, এবং এটি ছুলা বন্ধ। মাংস কিউব মধ্যে কাটা এবং পেঁয়াজ এটি পাঠাতে। তরল evaporating আগে 5-7 মিনিট ফ্রাইং প্যানের বিষয়বস্তু দানা।
- মাংসে চাল এবং প্রস্তুত সবজি ভর্তি করে এবং 5-10 মিনিটের জন্য আজি উজ্জ্বল করুন।