- মাখন - 1 কলা একটি spoonful
- আলু - 300 গ্রাম
- বাল্ব - 1 টুকরা
- মুরগির মাংস - 3 কাপ
- বে পাতা - 2 টুকরা
- ক্রিম ফ্যাট - 1 গ্লাস
- লবণ, মরিচ, মশলা - - স্বাদ
- সবুজ - - স্বাদ যাও
একটি saucepan মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত করা। একটি ছোট ঘনক্ষেত্র মধ্যে আলু কাটা এবং একটি saucepan মধ্যে তাদের করা। আলুর পরপরই পেঁয়াজ কাটা আধা কাপে পেঁয়াজ পাঠান। প্যানের মধ্যে মাখন না হওয়া পর্যন্ত সবজি ভেজে নিন। তেল যতক্ষণ না (এই সময়ে একটি ছোট কাঁটা দিয়ে সবজি ঢেকে দেওয়া হবে) - প্যান থেকে ব্রাশ জুড়ুন লবণ, মরিচ, মশলা এবং সাবান পাতা জুড়ুন। মাঝারি তাপ উপর একটি ফোঁড়া আনুন একবার স্যুপ উষ্ণ হয়ে গেলে, আমরা কমপক্ষে আগুনকে কমিয়ে রাখি, একটি ঢাকনা দিয়ে প্যানটি ঢেকে রাখি এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য রান্না করি, তারপর তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং ঢাকনা দিয়ে কক্ষের তাপমাত্রায় ঠান্ডা করুন যখন স্যুপ শীতল হয়, আমরা এখান থেকে উপসাগরগুলি বের করে ফেলি। একটি সমকোণী সঙ্গতিতে একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে প্যানের বিষয়বস্তু পিদ্ধ করুন। স্যুপের সঙ্গতির আনুমানিক ছবির মতোই হওয়া উচিত। এখন আমরা স্যুপ মধ্যে ক্রিম ঢালা। ইউনিফর্ম পর্যন্ত ঝাড়া হিট আমরা স্যুপকে দ্রুত আগুনে রেখেছিলাম, একটি ফোঁটা নিয়ে আসি, এবং তারপর আমরা আগুনকে কমাতে এবং ঢাকনা ব্যতীত অন্য 5 মিনিট ধীরগতির আগুনে রান্না করি। আগুন থেকে স্যুপ সরান তাজা তাজা শাক সবজি যোগ করুন এবং অন্য 5-10 মিনিটের জন্য ঢাকনা অধীনে স্যুপ শোষ দেওয়া। আমরা প্লেট উপর ঢালা এবং পরিবেশন করা। বোনা অ্যাবিট! ;)
পরিবেশন: 6