- শুকরের মাংস থেকে শিহাব কাবাব জন্য marinade - দ্রুত রেসিপি
- শুকরের মাংস থেকে শিহাব কাবাব জন্য Marinade "Megapolis"
- "মশলা" marinade
- শুকনো কাঁকড়া থেকে শূকর কেশ জন্য ডালিম ডালিম marinade
রেসিপি নম্বর 1 শুকরের মাংস থেকে শিহাব কাবাব জন্য marinade - দ্রুত রেসিপি
এই রেসিপি প্রায় সবাই পরিচিত হয়। ক্লাসিক সংস্করণ জন্য, আপনি সবচেয়ে সাধারণ উপাদান, পেঁয়াজ এবং ভিনেগার সহ প্রয়োজন হবে।
- শুয়োরের মাংস - 1-1,5 কেজি
- পেঁয়াজ - 3-4 পিসি
- ভিনেগার - 1 গ্লাস
- মরিচ মটর - 8-12 টুকরা
- চিনি আধা চা চামচ
- লবণ - 1 টেবিল চামচ
- জল - 1 গ্লাস
- উপসাগর - 1 পিসি
- গ্রাউন্ড মরিচ - ¼ বা ½ চা চামচ
প্রস্তুতি পদ্ধতি
- টেবিলের সমস্ত মারিনাজাত পণ্য প্রস্তুত;
- আমরা পরিষ্কার পোষাক, পরিষ্কার বাল্ব ধুয়ে আমরা তাদের semirings দ্বারা কাটা;
- মাংস কাটা মধ্যে কাটা, পেঁয়াজ, মরিচ এবং উপসাগর পাতার মিশ্রণ;
- চিনি এবং লবণ জল একটি গ্লাস মধ্যে দ্রবীভূত, এটি সিরকা যোগ করুন;
- প্রাপ্ত marinade সঙ্গে মাংস ঢালা, এটি একটি শান্ত জায়গায় 4 ঘন্টা জন্য ছেড়ে দিন।
এখন আপনি শিহাব কেব ভাজা এবং তাদের আত্মীয়দের আচরণ করতে পারেন।
রেসিপি নম্বর 2 শুকরের মাংস থেকে শিহাব কাবাব জন্য Marinade "Megapolis"
এই অস্বাভাবিক marinade রেসিপি মাংস একটি অস্বাভাবিক স্বাদ দিতে হবে। আমরা আপনাকে এটি চেষ্টা এবং নিজের জন্য দেখুন পরামর্শ! 300 গ্রামের মাংসের জন্য সমস্ত অনুপাত দেওয়া হয়, যদি আপনার আরো বেশি থাকে, তাহলে অন্যান্য উপাদানগুলির সংখ্যা অনুযায়ী অনুযায়ী বেড়ে যায়।
- মাংস (শুয়োরের মাংস) - 300 গ্রাম
- মেয়োনিজ - 100 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 200 গ্রাম
- কেচাপ - 100 গ্রাম
- মরিচ মাটি কালো
- লেবু রস
- লবণ
- রসুন।
প্রস্তুতি পদ্ধতি
- মটরশুঁটি মাংস জন্য একটি ধারক মধ্যে mayonnaise এবং কেচআপ মিশ্রণ;
- পেঁয়াজ পরিষ্কার, ধুয়ে এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস। কেচুপ সঙ্গে মেইনয়েজ যোগ করুন;
- সেখানে আমরা চিক্কিত রসুনটি লেবুর রস, মরিচ এবং লবণ যোগ করি।
- ফলে marinade আমরা মাংস টুকরা রাখা, মিশ্রিত করা। আমরা এটি একটি শীতল স্থানে 5-7 ঘন্টা জন্য করা;
- আমরা ফ্রাইং আগে marinade থেকে রসুন অপসারণ করা আবশ্যক।
রেসিপি নম্বর 3 "মশলা" marinade
মারিনাটি ক্লাসিক সংস্করণের কিছুটা স্মারক হিসেবে ব্যবহৃত হয়, তবে এটি মসলাযুক্ত এবং মাংসের স্বাদ মজুরের জন্য বেশ কিছু মৌসুম যোগ করে। পণ্য পরিমাণ প্রতি 500 গ্রাম শুকর হিসাবে চিহ্নিত করা হয়।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- পেঁয়াজ - 500 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1-2 টেবিল ঠ।
- ময়দা - 1 টেবিল চামচ ঠ।
- কালো মরিচ গুঁড়া
- উপসাগর
- লাল মরিচ গুঁড়া
- হোপ-সুনেলি মসলার
প্রস্তুতি পদ্ধতি
- পেঁয়াজ পরিষ্কার, ধুয়ে এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস।
- পেঁয়াজ আমরা উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন, এবং mayonnaise। মরিচ, পেঁয়াজ এবং হোপ-সুনেলির মসলার স্বাদ গ্রহণ করা উচিত।
- মাংসের ফলে মিশ্রণ, টুকরো টুকরো করে কাটা এবং ভাজা জন্য প্রস্তুত, 5-6 ঘন্টা জন্য একটি শীতল জায়গায় stirred এবং দাঁড়ানো;
- এখন আপনি আপনার কাছে পরিচিত যে কোনও ভাবেই নিরাপদে কাশির পাঁঠা ভাবেন।
রেসিপি নম্বর 4 শুকনো কাঁকড়া থেকে শূকর কেশ জন্য ডালিম ডালিম marinade
আপনি কি কখনও ডুমুর রস দিয়ে শুয়োরের মাংস marinate করার চেষ্টা করেছেন? কোন? এবং নিরর্থক! সব পরে, তারপর থালা খুব সুস্বাদু এবং সরস আউট দেখায়! মুখের মধ্যে গলে যাওয়া, একটি শিশ কিবব সঙ্গে গেস্ট বিস্মরণ করা নিশ্চিত করুন।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- শুকনো ঘাড় 1.5-2 কেজি
- ডালিমের রস - 1 গ্লাস
- পেঁয়াজ - 3 পিসি
- গোলাপী পাতলবর্ণ
- পেসলে সবুজ শাক
- পুদিনা
- লবণ
- কালো মরিচ গুঁড়া
প্রস্তুতি পদ্ধতি
- আমরা মাংসকে টুকরো টুকরো করে কাটা দিয়ে একটি আনারস পাত্রের নীচে রাখলাম, মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিলাম;
- পরবর্তী স্তর peeled করা হবে, ধুয়ে এবং কাটা কাটা;
- উপর থেকে আমরা সবুজ শাক কাটা এবং এটি সঙ্গে মাংস এবং পেঁয়াজ ছিটিয়ে;
- তারপর মাংস সমাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত স্তরগুলি পুনরাবৃত্তি;
- উপর থেকে আমরা একটি carnation রাখা, ডমিন রস ঢালা এবং 4 ঘন্টার জন্য একটি শীতল স্থানে এটি করা;
- প্রতিটি ঘন্টা আমরা মিশ্রিত, এবং লবণ প্রস্তুত আগে অর্ধ ঘন্টা আগে;
- এখন আপনি কয়লা উপর শিস কিব ভাজা ভাজা করতে পারেন
শুকরের মাংস থেকে ভাল শশী কবর জন্য, এটি না শুধুমাত্র marinade এবং মানের মাংস গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু এই ডিশ ব্যবহার করা হবে, যা কোম্পানী। আমরা ভাল মানুষ বৃত্তে আপনি শুধুমাত্র সুস্বাদু শিশ কাবাব ইচ্ছুক!