এই উদ্ভিদ জনপ্রিয়তা গোপন কি? বিভিন্ন খাবারের জন্য একটি অতিরিক্ত উপাদান হিসাবে এটা প্রাচীন রোমের মধ্যে ফিরে শুরু খেতে। কিন্তু এখন যদি আপনি একটি সামান্য arugula এটি যোগ করা, বা এমনকি refueling এটি যোগ করা এমনকি যদি একটি পরিচিত থালা একটি সম্পূর্ণ নতুন স্বাদ থাকতে পারে।
আমাদের দেশে এই ধরনের সালাদ আরও জনপ্রিয় হতে শুরু করে। ফয়সাল রেস্তোরাঁগুলি তাদের দর্শকদের উপর ভিত্তি করে খাবারের প্রস্তাব দেয়, এবং উদ্ভিদের উপকারী বৈশিষ্ট্য প্রায় সবাই পরিচিত হয়।
আমরাও পাশে দাঁড়াবো না এবং আপনাকে রোকোলা দিয়ে কয়েকটি সালাদ বলবে, যা ছুটির দিনটি মেনুতে প্রবেশ করবে।
রোকোলা এবং শসা সঙ্গে সালাদ
কোনও ডিশ তৈরি করার সময়, আপনাকে এক গুরুত্বপূর্ণ ফ্যাক্টর বিবেচনা করতে হবে - উদ্ভিদের পাতাগুলি খুব দ্রুত রস শুরু করে, তাই আপনি আগাম সালাদ প্রস্তুত না করা উচিত। এবং হাত নিজেই হাত দ্বারা grinded করা প্রয়োজন, এবং একটি ছুরি দিয়ে কাটা না। তরুণ এবং খুব বড় অঙ্কুর এমনকি পুরো ব্যবহার।
আমরা নিম্নলিখিত পণ্য গ্রহণ:
- arugula - 250 গ্রাম
- চিংড়ি - 10 পিসি
- চেরি টমেটো - 200 গ্রাম
- জলপাই তেল
- তুঁত, রিফুয়েলিং জন্য একটু চিমনি মরিচ
- Balsamic ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ ঠ।
- ভাজা Parmesan - 50 গ্রাম
শুরু করা
- প্রথমত, আমরা পণ্যগুলি প্রস্তুত করি। আমার টমেটো এবং অর্ধেক কাটা ঠাণ্ডা পানির প্রবাহের নিচে রুককোলাকেও ধুয়ে দেওয়া হয় এবং শুকনো শুকিয়ে যায়। শাঁস শেল থেকে উচিত এবং পরিষ্কার করা হয়
- আপনি refuel করতে হবে চিনি (প্রাক আঁট) নিতে হবে। আমি জলপাই তেল এবং প্রিয় মশলা সঙ্গে মিশ্রিত। তুঁত ছোট ছোট টুকরা মধ্যে একই কাটা যোগ করুন এই মিশ্রণ চিংড়ি মধ্যে ঢালা উচিত এবং ত্রিশ মিনিট জন্য রেফ্রিজারেটর পাঠানো উচিত।
- ডিশ পরিবেশন খুবই সহজ। ফ্ল্যাট প্লেটের নীচের অংশে আগারগিলার একটি স্তর রাখা, এটি সমানভাবে টমেটো রাখে এবং এটি একটি ড্রেসিংয়ের সাথে এটির সমস্ত জল দেয়। Parmesan সঙ্গে একটি ছোট sprinkled, এবং skewers নেভিগেশন চিংড়ি স্ট্রিং এবং র্যান্ডম ক্রম মধ্যে সালাদ মধ্যে পেস্ট।
টুনা দিয়ে
এই সালাদ বিশেষ করে পড়ে পড়ে খাওয়ার উপযোগী, যখন গ্রীষ্মের শেষের দিকে শরীরটি এখনও এই ধারণাটি ব্যবহার করে নি, এবং সবাই প্লাবন থেকে কষ্ট পেতে শুরু করে। স্বাদ বিস্ফোরণ আপনি ইতিবাচক আবেগ এবং মুড যোগ হবে।
সালাদ উপাদান প্রস্তুত:
- টুনা - 2 ক্যান
- arugula - 50 গ্রাম
- কাছিম - 1 পিসি
- টমেটো - 2 পিসি
- জলপাই - 1 পাত্র
- জলপাই তেল
- অর্ধেক লেবু
এই সালাদ প্রস্তুতির খুব সহজ। আপনি মাছ সঙ্গে কাঁটা গুঁড়ো করা প্রয়োজন, এবং অবিলম্বে একটি গভীর প্লেট মধ্যে এটি রাখুন। সেখানেও, অবাধ আকৃতি এবং আকারের ছোট ছোট স্লাইসে কাটা সবজি। জলপাই অর্ধেক কাটা এবং উপাদান বাকি বাকি ঢেলে। রুকোলা ধোয়া এবং শুষ্ক যদি প্রয়োজন হয়, এটি হাতে কয়েক টুকরা মধ্যে ভাঙ্গা এবং একটি বাটি মধ্যে করা যাবে।
Refueling, খুব, অনেক প্রচেষ্টা প্রয়োজন হয় না। লেবু থেকে রস সসেজ (আপনি এটি একটি পাত্রের মধ্যে একটি সালাদ মিশ্রণ সঙ্গে সরাসরি করতে পারেন)। উপরন্তু, জলপাই তেল ঢালা এবং মিশ্রণ বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, লবণাক্ততার লবণাক্ততার কারণে লবণ এবং মরিচটি ডিশের প্রয়োজন হয় না। কিন্তু আপনি পরিবেশন আগে থালা চেষ্টা করতে পারেন, এবং যদি চান, একটু যোগ করুন।
আউগুলা থেকে অনুরূপ সালাদ এছাড়াও আভাকাডো সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়। শুধুমাত্র একটি ড্রেসিং হিসাবে, আপনি সরিষা এবং ব্ল্যাক মরিচ সঙ্গে জলপাই তেল মিশ্রিত করা প্রয়োজন।