আজকাল, প্রত্যেক মা তার নিজস্ব পছন্দ আছে: ক্যানড খাবার ব্যবহার করা বা বাচ্চারা নিজেদের রান্না করা। এবং এখানে প্রস্তুতির নিয়ম আছে।
তবে আপনি যদি আপনার সন্তানের বাড়িতে খাবার খাওয়ার সিদ্ধান্ত নিেন, তাহলে নিয়মগুলি অনুসরণ করুন:
- পণ্য তাজা এবং ভাল মানের হতে হবে। আগ্রহী হন, যেখানে পণ্য আনা এবং শুধুমাত্র প্রমাণিত নির্মাতারা পণ্য নির্বাচন করা। মেয়াদ শেষের তারিখ এবং পণ্যের মিশ্রণ পরীক্ষা করুন, লেবেলগুলি পড়তে ভুলবেন না।
- জল পরিষ্কার করা আবশ্যক। শিশুদের জন্য খাদ্য প্রস্তুত করা, নল জল ব্যবহার করবেন না।
- একসাথে খাবার রান্না করুন পুষ্টিকর প্রস্তুত ডিশ পুষ্টিকর এবং সুস্থ হয়।
এক বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য রান্নার প্রণালী
আমরা আপনাকে বলব একটি বছর পর্যন্ত শিশুদের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং সহজ খাবার প্রস্তুত কিভাবে।
আলু বাদাম ও স্যুপগুলি উদ্ভিজ্জ বা মাংসের মাথার পাতায় আলু ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয়।
আলু স্যুপ পুরি
উপকরণ: ২ টি আলু, 5 গ্রাম মাখন, 100 গ্রাম ও দুধ পান করুন।
প্রস্তুতি। আমরা আলু ছিদ্র এবং তাদের ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হবে। জল গরম করুন এবং রান্না করা পর্যন্ত কম তাপ রান্না। তারপর আলু মিশ্রিত হয় এবং আমরা মাখন এবং গরম দুধ যোগ করুন। আখরোট কাটা সবুজ শাক ভর্তি।
মুরগির সঙ্গে শাক স্যুপ
উপকরণ: মুরগির চিকেন ব্রেস্ট, স্বাদ ফিল্টার। আমরা ধুয়ে পরিষ্কার এবং হালকা সব্জি ভাজা করবো, মাথার পাতায় রাখব। প্রস্তুত মুরগির, সবুজ শাক, সবজি, ম্লেন্ডার পিষন করুন, মুরগির মাংসের সাথে মিশিয়ে দিন।
মাছের খাবার
10 মাস বয়স পর্যন্ত, শিশুদের মশলা আলু আকারে মাছ চালু করা হয়।
মাছ পুর্ণ
150 গ্রাম পোলক বা কড নিন হাড় থেকে পরিষ্কার এবং কাঁটা একটি স্টিমার মধ্যে fillet রাখুন এবং ঢাকনা অধীনে রান্না করা 5 মিনিট ফুটন্ত জল উপর। যদি স্টিমার না থাকে, তবে আমরা মাছকে উকুন বা ওভেনে বেক যোগ করব। সমাপ্ত একটি মাছধরা একটি ব্লেন্ডার মধ্যে চূর্ণ এবং একটি ছোট পরিমাণে উদ্ভিজ্জ ভুট্টা বা দুধ সঙ্গে মিশ্রিত
Soufflé মাছ
বছরের কাছাকাছি আমরা কড থেকে একটি শিশুর souffle প্রস্তুত। আমরা হাড় থেকে মাছ পরিষ্কার করে ফেলব, তা ফুটা করি এবং মাংসের পেষকীর মধ্য দিয়ে যেতে দাও। এক ডিমের কুসুম এবং একটু দুধ দিয়ে মিশিয়ে দিন। আমরা মিশ্রণ whipped ডিমের সাদা মধ্যে পরিচয় করিয়ে একটি গ্রীস ফর্ম মধ্যে souffle রাখুন এবং 20 মিনিট জন্য চুলা উপর এটি রাখুন।
মাংস ডিশ
মাংস খাঁটি শিশুর ছাড়াও minced মাংস থেকে meatballs প্রস্তুত।
গ্রাউন্ড meatballs
আমরা সিনেমার ভাস্ক এবং শুদ্ধ পরিশ্রম করি। সাদা রুটি এক টুকরা দুধ মধ্যে খাওয়া এবং মাংস সঙ্গে মাংস পেষকদন্ত এর মাধ্যমে এটি মাংস। শিশুদের জন্য, মাংস এক বছর পর্যন্ত একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে দ্বিগুণ স্ক্রোল করা হয়। ডিমের কুসুম এবং মাখন দিয়ে মিক্সড মেশানো হয়। আমরা বলটি রোল করি এবং ফুটন্ত বাষ্পে বা স্টিমারে বা ফোলে রাখি।
মাংস soufflé
Souffle জন্য আমরা চিকেন বা ভেষজ ব্যবহার। মাংস ফোঁটা এবং মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে এটি দেওয়া। ঠাসাঠাসি মধ্যে, ডিম ইঞ্চি, একটু ময়দা, দুধ যোগ করুন। পৃথক্, আমরা প্রোটিন বিরতি এবং stuffing মধ্যে পরিচয় করিয়ে দিতে হবে। আমরা তেল সঙ্গে বেকিং ছাঁচ ছাঁচ এবং souffle পূরণ হবে। আধা ঘন্টা জন্য চুলা মধ্যে বেঁধে
শাকসবজি
উদ্ভিজ্জ purees ফাইবার এবং পুষ্টি একটি অপরিহার্য উৎস। প্রতিদিনের শিশুদের খাদ্যের জন্য এই বয়সের সবচেয়ে উপযুক্ত সবজি হল আলু, গাজর, ব্রোকলি, ফুলকপি।
কোরিফ এবং ফুলকপি থেকে পুরি
উপকরণ: ফুলকপি কিছু অল্প বয়স্কা ফুল, যুবক জকচিনি, ইঞ্চি এবং অল্প পরিমাণে মাখন।
প্রস্তুতি। কাটা উচচিনি এবং ফুলকপি ফুটন্ত পানিতে ভর্তি করা হবে এবং ২0 মিনিটের জন্য উবিত করা হবে। সবজি থেকে, আমরা একটি ব্লেন্ডার বা সবজি সঙ্গে ম্যাশ হবে স্ট্রেনার মাধ্যমে ঘষা করা হবে। মাখন যোগ করুন, অর্ধেক রান্না ডিম ইকবাল, একটু উদ্ভিজ্জ শোষ। ভাল মিশ্রণ।
শুকনো ফলের মিশ্রণ
এটি পুরোপুরি তৃষ্ণা quenches, এটি দরকারী এবং সুস্বাদু হয়।
২ লিটার পানিতে আপনার প্রয়োজন হবে: 300 গ্রাম সুস্বাদু ফল (কিসিস, নাশপাতি, আপেল, শুকনো গুঁড়ো, পেঁয়াজ) .8 টেবিল চামচ। ঠ। মধু, একটু দারুচিনি ও লেবু উষ্ণ জলের মধ্যে আমরা দারুচিনি রাখি এবং শুকনো ফলের ধুয়ে ফেলি, শেষে আমরা রেসিড রাখলাম। আমরা 15 মিনিটের জন্য রান্না করি। তাপ থেকে সরাতে এবং কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা মধু যোগ করুন এবং লেবু 2 স্লাইস।
উপসংহারে, আমরা একটি বছর পর্যন্ত শিশুদের জন্য রান্না জন্য নির্দিষ্ট রেসিপি তৈরি করতে পারেন, যাতে, যাতে শিশুদের বিভিন্ন সুস্বাদু এবং সুস্বাদু খাবার পরিবেশন করা