সরিষা তেল দিয়ে কাটা কাটা এই cutlets এর হাইলাইট সরিষা তেল মাঝখানে, প্রস্তুতির জন্য আমি মটরশুটি প্রস্তুত মরিচ এবং parsley এবং ডেলের সবুজ শাক ব্যবহার করেন। Cutlets প্রস্তুত করা সহজ, কিন্তু স্বাদ অস্বাভাবিক, তেল ফ্রাইং প্রক্রিয়ার মধ্যে গলে এবং তাদের সরস করে তোলে, এবং সরিষা দাঁত pleasantly grates এবং একটি নির্দিষ্ট piquancy দেয়। পেঁয়াজ এবং জায়ফলের সাথে মিশিয়ে আলু দিয়ে এই ধরনের কাটলেট পরিবেশন করুন - সফলতা নিশ্চিত করা হয়!
উপাদানগুলো:- পোকার বোমা 500 গ্রাম
- ওজন 1 পিসি
- রসুন 2 লবঙ্গ
- ডিম চিকেন 1 পিসি
- দুধ 180 মিলি
- রুটি সাদা 0.2 পিসি
- ব্রেডক্রোমস 6 টেবিল ঠ।
- সূর্যমুখী বিশুদ্ধ তেল 200 মিলি
- লবণ 1.5 টি চামচ
- পেঁয়াজ কালো মাটি 0.5 চামচ।
- বাটার 100 গ্রাম
- সরিষা ফ্রেঞ্চ (শস্য দিয়ে) 4 টেবিল চামচ
- পার্সলি তাজা 0.2 গুচ্ছ
- নতুন ডাল 0.2 গুচ্ছ
- লবণ 2 পিঞ্চ
- মরিচ কালো জমিন 1 চিম্টি
- ধাপ 1 সরিষা তেলের সাথে শুকরের মাংস প্রস্তুত করতে হবে: শুকরের মাংস, পেঁয়াজ, মুরগির ডিম, রুটি, দুধ, সাদা রুটি, মাখন, রসুন, রেশমাদি মটরশুটি (ফ্রেঞ্চ), সতেজ প্যানডলি ও ডলি, সূর্যমুখী তেল পরিস্কার, লবণ এবং কালো জমিতে মরিচ।
- ধাপ 2 প্রথমে সরিষা তেল তৈরি করুন। এর জন্য আমরা পেসলে এবং ডিল এর সবুজ শাক কাটা। আমরা নরম মাখন, সরিষা, সবুজ শাক, লবণ এবং কালো মরিচ মরিচ মিশ্রিত।
- ধাপ 3 আমরা মাখন ভালভাবে গুঁড়ো যাতে সব উপাদান সমানভাবে বিতরণ করা হয়।
- ধাপ 4 আমরা খাদ্য ফিল্ম নেভিগেশন সরিষা তেল ছড়িয়ে, সসেজ-ব্লক গঠন, একটি ক্যান্ডি এর আকারে এটি মোড়ানো এবং আমরা stuffing প্রস্তুত করার সময় একটি ফ্রিজার মধ্যে এটি করা।
- পদক্ষেপ 5 এখন, এর stuffing প্রস্তুত করা যাক সাদা রুটি দুধের মধ্যে জারিত
- ধাপ 6 মাঝারি পেষকদন্ত মাধ্যমে আমরা পেঁয়াজ ময়দার তাল দ্বারা আবদ্ধ পেঁয়াজ, রসুন, রুটি, এড়িয়ে যান (স্বাভাবিকভাবেই, আপনি শুয়োরের মাংস মাংস আছে, আমরা একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে এটি পাস)।
- ধাপ 7 ডিম, লবণ এবং মরিচ মরিচ চালান
- ধাপ 8 ভাল রাখুন।
- ধাপ 9 ফ্রিজার থেকে সরিষা তেল নিন, একই আকারের 12 টুকরা কাটা।
- ধাপ 10 স্টাফিং থেকে আমরা একটি পিষ্টক (12 টুকরা) তৈরি করি, মাঝখানে আমরা সরিষা তেলের একটি টুকরো বের করি। আমরা একটি বৃত্তাকার cutlet গঠন প্রান্ত, সংযোগ, যাতে তেল দৃশ্যমান হয় না এবং ভাল minced মাংস সঙ্গে বন্ধ ছিল।
- ধাপ 11 আমরা পাখিগুলিকে সব দিক থেকে breadcrumbs মধ্যে কাটা।
- ধাপ 1২ এখন স্বাভাবিক ভাবে মধ্যম তাপের উপর সূর্যমুখী সুষম তেলের উপর তাদের ভাঁজুন। আরও যেমন cutlets নির্গত হতে পারে, কিন্তু আমি শুধুমাত্র রোস্টিং দ্বারা পরিচালিত।
- ধাপ 13 লার্নিং জন্য সরিষা তেল গরম সঙ্গে cutlets পরিবেশন, অলঙ্কারাদি সঙ্গে।