পোঁদ
পরীক্ষার জন্য:
- 3 কাপ আটা
- 2 ডিম
- 1/4 কাপ চিনি
- 1/2 কাপ খরা ক্রিম
- 100 গ্রাম মাখন
- 1/2 চামচ লবণ
ভর্তি জন্য:
- 100 গ্রাম মাখন
- 4 টি ডিম
- 6 টেবিল চামচ ঠ। পুরু ক্রিম
- 100 গ্রাম চিনি
- 3-4 পিসি পীচ
- 2 টেবিল চামচ ঠ। মুরগি লেবু zest
খাবার প্রস্তুতি:
আটার ভিত্তিতে, চিনি দিয়ে নরম মাখন বীট, ময়দা, ডিম, খরা ক্রিম, লবণ যোগ এবং মালকড়ি ময়দা। আমরা গরমে ফরম (প্রায় ২6 সেন্টিমিটার ব্যাস ব্যবধানে) কেটে ফেলি, একটি পার্শ্ব তৈরি করলাম, এবং একটি কাঁটা দিয়ে কয়েকটি স্থানে ভেদ করা। চিমটি পিছনে পক্ষের সমন্বয়, 200 ° সি 20 মিনিট জন্য স্যুপ, যাতে স্লিপ না। ভর্তি জন্য, মাখন সাদা সাদা হয়। পৃথকভাবে চিনি দিয়ে আদা মিশিয়ে এবং হালকাভাবে বীট। একটি পৃথক বাটি আমরা সাদা, বীট ঝলসানি এবং আলতো করে মিশ্রিত মিশ্রিত। মাখন, yolks এবং প্রোটিন মিক্স এবং ভিত্তি ছড়িয়ে। Peaches কাটা কাটা কাটা এবং ভরাট মধ্যে রাখা। প্রায় 20 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড। আমরা ওভেন শীতল ছেড়ে। এটি সম্পূর্ণরূপে নিঃশেষ হয়ে গেলে, টেবিলে সেবা করা সম্ভব।
ডেজার্ট "রেডল"
- ফল পানীয় দই 500 গ্রাম
- তাত্ক্ষণিক gelatin 15 গ
- 50 মিলিগ্রাম দুধ
- ভ্যানিলা চিনি - স্বাদ যাও
- বিভিন্ন ফলের 300 গ্রাম (উদাহরণস্বরূপ, সরু, স্ট্রবেরি, কলা)
- লেবু রস
- দারুচিনি - স্বাদ
খাবার প্রস্তুতি:
ঋতু উপর নির্ভর করে, এই ডেজার্ট বিভিন্ন ধরনের ফল থেকে সারাবছর রান্না করা যাবে। এই সময় আমরা স্ট্রবেরি, সরু, কলা ব্যবহার করি সব ফল ক্ষুদ্র স্লাইসের মধ্যে কাটা হয়। গরম দুধে, আমরা জেলটিন ভাসে। ডগা ভ্যানিলা শর্করার সাথে মিশ্রিত হয়, যদি এটি খুব মিষ্টি না হয় এবং ফলের জামাকাপড়ের মৃন্ময় উপর নির্ভর করে, আপনি এখনও চিনি যুক্ত করতে পারেন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি একটু লেবুর রস, দারুচিনি যোগ করতে পারেন। দারুচিনিতে একটি ঘূর্ণি একটি চামচ তৈরি করে, জেলটিন একটি পাতলা চাকা প্রবর্তন। এই ডেজার্ট একটি লা carte, ক্রিমিঙ্কি, চশমা, চশমা মাপসই। দই খুব দ্রুত freezes হিসাবে আপনি সবকিছু দ্রুত করতে হবে। স্ট্রবেরিগুলি চশমা বা কৃমানকিতে পরিধান করা হয়, আমরা দম্পতির ২ টি অসম্পূর্ণ টেবিল-চামচ পূরণ করি, তারপর কলা আবার দই, জাফরান, জল দইয়ের শীর্ষে ছড়িয়ে দিন এবং স্ট্রবেরি স্লাইসের সাথে সাজাইয়া দিই। আমরা 10-15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখি, এবং ডেজার্ট প্রস্তুত।
বাদাম পিষ্টক
- 150 গ্রাম চিনি
- 1 কাপ মালকড়ি ক্রিম
- ভ্যানিলা চিনি 15 গ্রাম
- পেকিং জন্য কাগজ
খাবার প্রস্তুতি:
লেবু একটি ন্যাপকিন সঙ্গে এটি ধোয়া। একটি সূক্ষ্ম grater নেভিগেশন ছুলা (zest) ঘষা। ময়দা থেকে রস বের করে। ছোট টুকরা মধ্যে মাখন কাটা। আখরোট একটি মর্টার মধ্যে স্থল হয়। 1 টেবিল চামচ ছেড়ে দিন। ঠ। কেক ছিপি জন্য আমরা তেল এবং ময়দা সঙ্গে আমাদের হাত ঘষা। চিনি, রসুন এবং লেবুর রস, বাদাম যোগ করুন। আধা কাপ আমরা এক ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে আটা রাখলাম। ২00 ডিগ্রি সেলসিয়াস পূর্বে চুলা লাগান আমরা মাখন দিয়ে পেঁয়াজ ট্রে আবরণ এবং বেকিং ট্রে greasing, বেকিং কাগজ সঙ্গে এটি আবরণ)। ঠান্ডা আধা কেজি 3 টি ভাগে বিভক্ত করুন। একটি রোলিং পিন সঙ্গে 3 রোলস রোল। আলাদাভাবে, আমরা তাদের একটি প্যাকিং ট্রেতে রাখি এবং 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে 15-20 মিনিটের জন্য রান্না করি। প্রস্তুত কাগজ খুব যত্ন সহকারে, কাগজে বরাবর, আমরা টেবিল হস্তান্তর এবং শীতল ছেড়ে। তারপর আমরা একই ভাবে বাকি বাকি। ক্রিম জন্য, চিনি এবং ভ্যানিলিন সঙ্গে খরা ক্রিম বীট। আমরা ক্রিম সঙ্গে শীতল কেক smear, আমরা একে অপরের উপর স্ট্যাক। পিষ্টক বাদাম সঙ্গে শীর্ষ।