- তাজা tortillas tortillas - 6 টুকরা (প্রস্তুত বা তৈরি নিজেই কিনতে)
- পেকিং বাঁধাকপি - 0.5 টুকরা (ছোট মাথা)
- বসন্ত সবুজ শাক - 1 গ্লাস (কাটা)
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা (সাদা বা লাল)
- প্রধান ভরাট 3 কাপ (মাংস, মাছ বা হার্ড পনির খেতে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ বা বেকড)
- সস - 6 আইটেম চামচ (কোন প্রিয় সস বা মেইনজিস)
হার্ড ডালপালা সঙ্গে পেকিং বাঁধাকপি নিম্ন তৃতীয় বন্ধ কাটা এবং সরাইয়া রাখা (এই অংশ stews ব্যবহার করা যেতে পারে), খুব ছোট অংশ না সঙ্গে বাঁধাকপি নরম অংশ কাটা। সবুজ শাক ধুয়ে নিন, কাঁচা পানি বন্ধ করুন (বা একটি টুয়েল উপর শুকিয়ে দেওয়া) এবং এটি খুব finely না চূর্ণ। সবুজ শাক ব্যবহার করুন, যা আপনি সবচেয়ে পছন্দ - প্যানডেল, cilantro, ডাল, তুঁত, ইত্যাদি আপনি মাংস বা মাছ ব্যবহার করে ভর্তি করার জন্য, তারপর সব হাড় মুছে ফেলুন, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে পাত্রটি চূর্ণ করুন বা মাংসের পেষকীর মধ্য দিয়ে পাস করুন, এবং তারপর সস দিয়ে মিশিয়ে দিন। এটি ভাজা বুদ্ধিমান মাংস ব্যবহার করার জন্য সুবিধাজনক। আপনি পনির টাকোস তৈরি করা হলে, তারপর একটি বড় পিণ্ডরে পনির রঞ্জিত, এবং সস সঙ্গে মিশ্রিত। এখন এটা সবুজ শাক এবং প্রধান stuffing মিশ্রন সময়, এটি 6 সমান ভাগে বিভক্ত এবং অর্ধেক বাঁক মধ্যে tortillum আউট করা। কাটা গুঁড়ো দিয়ে ছিটিয়ে (এটি একটি ঐতিহ্যগত সালাদ তুলনায় অনেক স্বাদযুক্ত), সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া, প্লেট করা এবং টেবিলের পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 6