- আলু - 600 গ্রাম
- মাশরুম - 400 গ্রাম
- শুকরের মাংস - 400 গ্রাম
- পনির - 400 গ্রাম
- বাল্ব - 1 টুকরা
- গাজর - 2 টুকরা
- ডিম - 1 টুকরা
- ময়দা 1/2 কাপ
- সবজি তেল - 50 মিলিলিটার
- রসুন - 4 টি দাঁত
- স্পাইস - - স্বাদ
- দুধ - 50 মিলিলিটার
- মৃৎপাত্র - ২0 গ্রাম
আমরা পরীক্ষা করে দেখি যে সমস্ত উপাদানগুলি স্থানান্তর করা হয়েছে (যদিও কিছু নয় - এটি ভীতিকর নয়, ডিশ সামান্য পরিবর্তন ভোগে)। পুকুরের মতো আলু রান্না করা হয় - সচ্ছল হওয়া পর্যন্ত ছোট ছোট টুকরো এবং উনান করানো পর্যন্ত রান্না করা। পাতলা পেঁয়াজ এবং গাজর কাটা। সামান্য মাশরুম কাটা, পনির একটি বড় খিলান উপর ঘষা। উদ্ভিজ্জ তেল (পেঁয়াজ স্বচ্ছতা না হওয়া পর্যন্ত) কয়েক মিনিটের মধ্যে ভেজে পেঁয়াজ, গাজর এবং রসুনের জন্য আখরোটে কাটা হয়। সবজি থেকে মাশরুম যোগ করুন, মাঝারি তাপ উপর প্রায় 5 মিনিট জন্য মিশ্রণ এবং স্ট্যু। আলু থেকে এ পর্যন্ত আমরা সবচেয়ে সাধারণ শুকনো করা। সবজি এবং মাশরুমের জন্য, মিনিট মাংস যোগ করুন, প্রায় 5 মিনিট জন্য সতেজ এবং ভাজা। ময়দা আলু মধ্যে, আমাদের grated পনির অর্ধেক যোগ করুন একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান মধ্যে প্রায় এক মিনিট আটা ভরাট। তারপর আমরা আমাদের অন্যান্য ফ্রাইং প্যান - ময়দা মাংস, মাশরুম এবং সবজি মধ্যে ভাজা ছিল ময়দা স্থানান্তর। 4-5 মিনিট জন্য একটি ঢাকনা এবং স্ট্যু সঙ্গে আবরণ। আমরা বেকিং জন্য ফর্ম নিতে, মাশরুম, সবজি এবং minced মাংসের নীচে stuffing উপর রাখা আউট। দ্বিতীয় স্তর আমাদের মাজা আলু নিক্ষেপ করা হয়। অবশেষে, তৃতীয় স্তর grated পনির একটি স্তর। 150 ডিগ্রি (পনির চিকন পর্যন্ত) এ 15-20 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন। কুটির পাই প্রস্তুত! সামান্য ঠান্ডা এবং টেবিলের পরিবেশন করা। উপভোগ করুন!
পরিবেশন: 6-8