- আলু - 1,5 কেজি
- গাজর - 1 টুকরা
- আদাগী পনির - ২ 200 গ্রাম
- ক্রিম - 50-100 মিলিলিটার
- পারসলে - - স্বাদ
- মশলা - - স্বাদ গ্রহণ (হলুদ, কালো মরিচ, লবণ, শুকনো মরিচ মরিচ 1 টুকরো)
- কাশু বাদাম - 150 গ্রাম (ক্রিম সসের জন্য সব উপাদান নীচে)
- তাজা আদা - 30 গ্রাম
- গরম মরিচ পড - 1 টুকরা
- সিলানোট্রো - 50 গ্রাম
- লেবু রস - 1/4 চা চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ
- জল - 100 মিলিলিটার
নিরামিষ খাবার রান্নার জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন। এবং ক্রিম সস জন্য সব প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি। আটা অবশ্যই একটি অভিন্ন, শীতল, পরিষ্কার করা এবং মাজা করা আলু থেকে তৈরি করা হবে। পনির চূড়ান্ত খচিত, এবং গাজর ভাজা। প্রায় 10 মিনিটের মধ্যে গাজর ও চিনির প্যান ও ভাজা ভাজুন, তারপর মসলার যোগ করুন: হলুদ, লবণ, মাটি মরিচ এবং ক্রিম। শেষ মিনিটে, কাটা সবুজ শাক যোগ করুন এবং সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খ ভাবে মেশান। টিকস জন্য ভর্তি প্রস্তুত! এখন আমরা zrazy করা। এই জন্য, আমরা জল বা তেল দিয়ে হাত moisten। আমাদের হাতের তালুতে, আমরা মাজাটা আলুের একটি পুরু পিষ্টক তৈরী করি (যদি তরল পরিণত হয়, তবে আলুতে একটু আলু যোগ করুন)। তারপর আমরা পিষ্টক এবং zalepllyaem উপর stuffing করা। আঠা থেকে এটি ভাল বিশ্বাস হতে হবে, যাতে ভর্তি frying সময় বেরিয়ে আসে না। মাথার পাত্রে আটার ও ফ্রাইতে তেলের উভয় পাশে তা খালি রাখুন। আপনি ওভেন (180 ডিগ্রী 30 মিনিটের মধ্যে) একটি বেকিং শীট তৈরি করতে পারেন। সমাপ্ত zrazy ক্রিম সস সঙ্গে পরিবেশন করা। একটি সস সস তৈরি করার জন্য, এই সসের জন্য তৈরি সব উপাদানগুলিকে পিষে ফেলুন এবং মিশ্রিত করুন: কাঁচা কাশি, আদা, ধনে, মরিচ, লবণ, পানি এবং লেবুর রস। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 5-7