একটি অগভীর ডিশ মধ্যে ময়দা, ডিম এবং লবণ মিশ্রিত করা (সতর্কতা অবলম্বন করা, ব্রোশ ইতিমধ্যে সঙ্গে আছে
- চিকেন স্তনের ত্বক এবং হাড়ের অর্ধেক থেকে ছিটিয়ে - 4 টুকরা (ফ্রাইং জন্য তেল)
- মুরগির মাংস - 1 টুকরা হতে পারে
- ডিম - 1 টুকরা (লবণ এবং মরিচ স্বাদ)
- ময়দা - 1/2 কাপ
- cornstarch - 1/2 কাপ
- রসুন গুঁড়া - 1/2 চা চামচ
- পেঁপে - 1/2 চা চামচ
একটি অগভীর ডিশের মধ্যে তরমুজ, ডিম এবং লবণ মিশ্রিত করা (সতর্কতা অবলম্বন, যেহেতু ব্রোশ ইতিমধ্যেই লবণাক্ত হয়); মিশ্রিত করা মিশ্রণে মুরগির ডুবি। একপাশে সেট করুন একটি ক্লোজিং প্লাস্টিক ব্যাগের মধ্যে, ময়দা, মুরগি, রসুন গুঁড়া, পেপারিকা, লবণ এবং মরিচ মিশ্রিত করুন। মুরগি এক টুকরা এক এক ব্যাগ, বন্ধ এবং শেক মধ্যে রাখা প্রয়োজন হিসাবে ময়দা এবং / অথবা cornstarch যোগ করুন, কিন্তু সমান অংশে তাদের যোগ করুন। ডিশে মুরগির রাখুন এবং কিছুক্ষণের জন্য শুয়ে থাকুন। মাঝারি তাপে একটি গভীর ভাজা প্যানের মধ্যে তেল গরম করুন, চিকেন টুকরা আবরণ যথেষ্ট তেল ব্যবহার করতে ভুলবেন না। প্রায় চিনি মুরগির ভাজা - 7 মিনিট বা রান্না করা পর্যন্ত। কাগজ তোয়ালে বিতর্ক এবং পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 4