আরেকটি আকর্ষণীয় কুকি রেসিপি যখন উইন্ডস মধ্যরাত্রি বৃষ্টির বৃষ্টি এবং ঠাণ্ডা বাতাস সঙ্গে, এটি একটি কাপ চা এবং একটি সূক্ষ্ম বিস্কুট একটি গরম কম্বল মধ্যে আবৃত সঙ্গে পরিবারের একটি বৃত্তে বসতে এত সুন্দর। ওয়েল, যদি আপনি একটি খাদ্য উপর, তারপর নিজের জন্য একটি শরৎ "লুঠ" দিন ব্যবস্থা, কারণ হোমড্রার কেক সুবাস কেউ উদাসীন না বাম হয়েছে। বিস্কুটের জন্য এই রেসিপিটি অবশ্যই সঠিকভাবে উঁচু ওজন করে। তাদের ধন্যবাদ, কুকিজ বিশেষ করে নাজুক হতে হবে, ক্ষীকা, সামান্য puffed। যেমন pechenyushek ফর্ম বেলেল বা গোড়ালি আকারে, কোন হতে পারে, কিন্তু বেধ অন্তত 7 মিমি হতে হবে (অন্যথায় কুকি খুব শুষ্ক হবে)। কুকি প্রস্তুতি রঙ দ্বারা সেরা নির্ধারণ করা হয় - এটি মৃদু গোলাপী ক্রিম হতে হবে।
উপাদানগুলো:- ময়দা, গম 300 গ্রাম
- চিনি 200g
- বাটার 100 গ্রাম
- ডিম চিকেন 3 পিসি
- লবণ 0.5 টি.এস.পি.
- ভ্যানিলিন 0.5 গ্রাম
- চিনি গুঁড়া 3 চামচ ঠ।
- দারুচিনির মাটি 0.5 টি টাফ।
- সোডা 0.25 টি চামচ
- ধাপ 1 কুকিজের প্রস্তুতির জন্য আমরা চিনি, ময়দা, ডিম, মাখন, লবণ, সোডা, দারুচিনি, ভ্যানিলিনের প্রয়োজন।
- ধাপ 2 কুঁচকানো পয়েন্ট থেকে 10 মিনিটের জন্য ডিমগুলিকে উঁকি দিন।
- ধাপ 3 ডিম থেকে জোলী সরান, তারা উষ্ণ হতে হবে। একটি বাটি মধ্যে 180 গ্রাম চিনি ভর্তি এবং Yolks সঙ্গে ভাল পিষে।
- ধাপ 4 ডিম-চিনি ভর দিয়ে মাখন ঘষা।
- ধাপ 5 সোডা, লবণ, ভ্যানিলিনের সাথে মিশিয়ে সিদ্ধ আটা দিন।
- ধাপ 6
- ধাপ 7 সসেজ মধ্যে আটার রোল এবং সমান টুকরা মধ্যে কাটা। ছোট টুকরা ছোট ছোট টুকরোগুলি থেকে রোল।
- ধাপ 8 ২0 গ্রাম চিনির পাতায় ঢুকুন, প্রতিটি বল চিনিতে ডুবিয়ে রাখুন এবং মাংসের পেষকী থেকে ভেতরে ছড়িয়ে দিন।
- ধাপ 9 কুকিজ একটি প্যাকিং ট্রে বা বেকিং ডিশে রাখুন। প্যান প্রয়োজন না হয় লুব্রিকেট।
- ধাপ 10 হালকা কেরী পর্যন্ত প্রায় 20 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে স্যুপ। কুকিজ একটু শান্ত করার জন্য প্লেট এ রাখুন তারপর উষ্ণ কুকি অংশ চিনি পাউডার মধ্যে ঘূর্ণিত হয়, এবং দ্বিতীয় - চূর্ণ চিনি এবং দারুচিনি মিশ্রণের মধ্যে।