- ময়দা - 2 1/2 কাপ
- ওটমিল - 1 কাপ
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ
- মাটি দারুচিনি - 1 চা চামচ
- লবণ - 3/4 চা চামচ
- নরম মাখন - 16 আর্ট চামচ (2 লাঠি)
- সাদা চিনি - 1 কাপ
- বাদামী চিনি - 1 কাপ
- ডিম - 1 টুকরা
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ
- কুমড়া পাউরুটি - 1 কাপ
1. 175 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat। চকচকে কাগজ বা একটি সিলিকন গাদা সঙ্গে বেকিং শীট ছড়িয়ে, সরাইয়া সরান। একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, ময়দা, জ্যাকেট ফ্লেক্স, বেকিং পাউডার, মাটি দারুচিনি এবং লবণ মেশান। একটি মাঝারি বাটিতে মরিচ এবং উভয় ধরনের চিনিকে মাঝারি গতিতে 1 মিনিটের আগে একটি মাখনের মতো মজবুত গঠন তৈরি করুন। মসৃণ পর্যন্ত ডিম এবং চাবুক যোগ করুন। ভ্যানিলা নির্যাস এবং কুমড়া পুচ্ছ যোগ করুন, পেটানো। 2. মিশ্রণের গতি হ্রাস করুন, ধীরে ধীরে ময়দা মিশ্রণ যোগ করুন এবং কম গতিতে ঝাঁকি যোগ করুন যতক্ষণ না একটি ইউনিফর্ম ধারাবাহিকতা গঠিত হয়। আইসক্রিমের জন্য একটি চামচ ব্যবহার করে একটি প্রস্তুত করা বেকিং শীট উপর বাটি বল রাখুন। 3. প্রতিটি কুকি উপর এক স্লাইড সঙ্গে এক কাপ চা প্রায় ব্যবহার করুন। চুলা মধ্যে বেকিং শীট রাখুন এবং এটি প্রান্তে browned হয় পর্যন্ত 12-15 জন্য বিস্কুট বিক্রি। 4. একটি প্রস্তুতকারী লিভার হালকাভাবে একটি বেকিং শীট উপর শীতল করা যাক। তারপর কাউন্টার উপর কুকি রাখুন এবং ভজনা আগে সম্পূর্ণরূপে শান্ত করার অনুমতি।
পরিবেশন: 10