মসলাযুক্ত কুকিজ কুকিজ চমৎকার, খামচি, টেন্ডার, একটি টুকরা বন্ধ কামড় - এবং এটি তাত্ক্ষণিকভাবে আপনার মুখের গলে যায়! বাহ! কুকিটি হল দারুচিনি ও আঙ্গুরের সমৃদ্ধ সুস্বাদু সুগন্ধি, মাঝখানে - মিষ্টি জম (আপনার স্বাদে একটি পুষ্প ফুল আছে), তুষারপাত, বোমার মতো দেখায়, এবং আপনাকে পরিবেশন করার পূর্বে চূর্ণ চিনিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে!
উপাদানগুলো:- গম ফ্লোর 330 জিআর
- মুরগি 160 গ্রাম
- চিনি পাউডার 4 টেবিল। ঠ।
- ডিম চিকেন 1 পিসি
- বেকিং পাউডার 1 টেবিল চামচ
- বেরি জ্যাম 100 গ্রাম
- দারুচিনির মাটি 0.5 টি টাফ।
- ব্যাডিয়ান (তারকা আঙুল) 3 বড়
- লবণ 1 চিম্টি
- ধাপ 1 "অ্যানিস বল" কুকিজ তৈরি করতে আমরা গম ময়দা, চিনির পাউডার, মটর, বেকিং পাউডার, প্লাম জ্যাম (বা যাই হোক না কেন), মাটির দারুচিনি এবং 3 টি ইনিসেলর, মুরগির ডিম, লবণের প্রয়োজন।
- ধাপ ২ নরম মাখন (আপনি মাইক্রোওয়েভে 10 সেকেন্ডের জন্য ধরে রাখতে পারেন, যদি তেলটি ফ্রিজ থেকে থাকে) চিনি পাউডার দিয়ে সংযুক্ত করা হয়।
- ধাপ 3 একটি সমজাতীয় মাখনের মতো ভর পেতে চামচ এমপ করুন, ডিম চালাতে, লবণের একটি চিম্টি যোগ করুন।
- ধাপ 4 মসৃণ পর্যন্ত মিশ্রণ এবং মশলা সঙ্গে ছিটিয়ে - মাটির দারুচিনি এবং একটি মর্টার মধ্যে মাজা বীজ 2 anise বড় আলোড়ন।
- ধাপ 5 আমরা বেকিং পাউডার দিয়ে ময়দা ছিঁড়ে ফেলি, এটি ডিম এবং তেলের ভরের মধ্যে ঢেলে দিন।
- ধাপ 6 আমরা একটি একজাত নরম নমনীয় আঠা গুঁড়ো, এটি থেকে একটি বল গঠন।
- ধাপ 7 10 একক টুকরা মধ্যে বিভক্ত করুন, 1-1.5 টেবিল ভিতরে রাখুন বল গঠন। জ্যাম, প্রান্তটি পরিষ্কারভাবে বন্ধ করা হয়, যাতে জ্যাম ভিতরে বামে থাকে এবং যেকোন জায়গায় প্রবাহিত হয় না।
- ধাপ 8 সুতরাং, সমস্ত 10 কুকিজ প্রস্তুত করা হয়।
- ধাপ 9 আমরা তাদের উপর একটি কাঁটাচামচ প্যাটার্ন তৈরি, anise বীজ সঙ্গে সাজাইয়া।
- প্রায় ২5-30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড কুকি একটি সুন্দর সোনার রঙ হতে হবে।
- ধাপ 11 আপনি কুকি পরিবেশন যখন, চূর্ণ চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে