- বাদাম আটা - 1/2 কাপ
- ময়দা - 1/2 কাপ
- cornstarch - 1/4 কাপ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- 1/2 কাপ মাখন
- মিষ্টান্ন চিনি - 1/4 কাপ
- চিনি - 2 টি আইটেম চামচ
- লেবু, চকোলেট জমকালো - 2 টুকরা
- চিকন জাম - 1/2 কাপ
বেকিং শীট বা চর্মরোগের কাগজ দিয়ে দুটি পেঁয়াজ শীট লাগানো, একপাশে রাখুন। একটি বাটি মধ্যে ময়দা, স্টার্ট এবং লবণ একসঙ্গে মেশান মাঝারি গতিতে একটি মিউচ্যুয়াল মিক্সারের সাথে একটি মাংস, চিনি, লেবু রসুন এবং 1 টেবিল চামচ লেবুর রস, প্রায় 3 মিনিট মারুন গতি হ্রাস এবং ধীরে ধীরে তিনটি সেট মধ্যে ময়দা যোগ করুন, প্রতিটি সংযোজন পরে whisking। একটি প্লাস্টিকের মোড়ানো সঙ্গে আটার আবরণ এবং ফ্রিকোয়েন্সি মধ্যে 30 মিনিট জন্য রাখুন। Preheat 175 ডিগ্রী যাও চুলা। ময়দা 3 মিমি মোটা আউট রোল। একটি বেকিং শীট উপর আটা রাখুন এবং 10 মিনিট জন্য নিশ্চল। একটি knurled বৃত্তাকার কাটার ব্যবহার করে, চেনাশোনা থেকে মালকড়ি কাটা। আপনাকে 40 টি ল্যাপ নিতে হবে। 10 থেকে 11 মিনিট থেকে কুকিগুলি একটি ফ্যাকাশে গোল্ডেন রঙে তৈরি করুন। বেকিং জন্য শীট সামান্য শান্ত করার অনুমতি দিন জুট কুকিজ রাখুন এবং সম্পূর্ণভাবে শীতল করার অনুমতি দিন। লেবুর রসের বাকি চামচ দিয়ে একটি ছোট বাটিতে জ্যাম মেশান। অর্ধ কুকির সমতল দিকে মিশ্রণ 1 টি চামচ ছড়িয়ে, দ্বিতীয় অর্ধেক সঙ্গে শীর্ষ আবরণ। মিষ্টান্ন চিনি দিয়ে ছিটিয়ে ঠাসাঠাসি ছাড়া কুকুরছানা একটি বাতাসের পাত্রে 3 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে, একটি ভর্তি সঙ্গে কুকিজ একই সময়ে আপনি তাদের রান্না করা হয় খাওয়া সেরা।
পরিবেশন: 20