- গরুর মাংস - 4-5 কিলোগ্রাম (পুরো টেন্ডারলাইন)
- তেল - 4 টি আইটেম চামচ
- মরিচ - 1/2 কাপ (মটর)
- লেবু চাষ - 1 টুকরা
- জলপাই তেল - 1 টুকরা
- লবণ - 1 টুকরা
চলমান জল অধীনে মাংস ধুয়ে। একটি ধারালো ছুরি দিয়ে অতিরিক্ত চর্বি বন্ধ কাটা মশলা এবং লবণ দিয়ে মাংস উত্সাহী ঋতু। একটি হাতুড়ি দিয়ে একটি ব্যাগ এবং rastolkite মধ্যে মরিচ রাখুন। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি পুরু তলায় তেল গরম করুন বাদামী পর্যন্ত tenderloin ভাজা। যদি আপনি প্রকৃতিতে হয়, ভাজাভুজি বা গ্রিল উপর মাংস ভাজা। মরিচ সঙ্গে মাংস ছিটান মাখন কয়েক tablespoons সঙ্গে শীর্ষ। 15-20 মিনিট জন্য বেঁধে বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 8