- পোকার escalopes - 8 টুকরা
- সূর্য শুকনো টমেটো - 150 গ্রাম
- সবুজ পেঁয়াজ - - স্বাদ
- ডিজোঁ সরিষা - - স্বাদ
- শ্যাম্পেনস - 10 টুকরা
- রাশিয়ান পনির - 200 গ্রাম
- মেয়োয়েজ - - স্বাদ
- সাদা শুকনো ওয়াইন - - স্বাদ যাও
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
ওপকরণ। Escalopes সাধারণত মোটামুটিভাবে বিক্রি করা হয়, তাই প্রতিটি escalope অর্ধেক মধ্যে কাটা উচিত। প্রতিটি escalope ভাল পিটান হয়, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঘষা। এখন ভর্তি করা যাক: বড় বড় গুঁড়ো, মাশরুম এবং টমেটো টুকরা করে ছোট ছোট টুকরা করে কাটা সবুজ পেঁয়াজ কাটা কাটা। সলিম, মরিচের স্বাদ প্রতিটি স্ল্যাচ সরিষা সঙ্গে greased হয় আমরা প্রতিটি এস্কোপল্লায় ভরাট একটি ছোট পরিমাণে ছড়িয়ে। আমরা রোলস ভাঁজ, বেকিং সিচুয়াল নিচে ফর্ম জন্য তাদের রাখা। একজোড়া ময়দা, জলপাই তেল এবং ওয়াইন পর্যন্ত ময়দা। ফলে সস রোলস সঙ্গে পূরণ করুন। প্রায় 1 ঘন্টা 190 ডিগ্রি সেলাই করুন রোলস একটি সুন্দর স্ফীত সঙ্গে আচ্ছাদিত করা উচিত, কিন্তু ভিতরে নরম থাকবে। গরম পরিবেশন করা বোনা অ্যাবিট! :)
পরিবেশন: 8-10