- গম ভাজা - 3/4 কাপ
- ময়দা - 1/2 কাপ
- পেকান - 3/4 কাপ (কাটা কাটা, কাটা)
- গম শর্করা - 1/4 কাপ (টোস্টেড)
- গাঢ় বাদামী চিনি - 1/3 কাপ
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ
- সোডা - 1/4 চা চামচ
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 3/4 চা চামচ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- গাজর - ২ কাপ (ভাজা)
- উচচিনি - 5.5 কাপ (ভাজা)
- দই - 1/2 কাপ
- ডিম - 2 টুকরা (পৃথক)
- তৃণমূল - 2 শিল্প চামচ
- কমলা ছুলা - 1 চা চামচ
200 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। তেল সঙ্গে Muffins জন্য ফর্ম ছিটিয়ে একসঙ্গে ময়দা, পেকান, গমের জীবাণু, বাদামি চিনি, বেকিং পাউডার, সোডা, দারুচিনি ও লবণ একসঙ্গে মেশান। একটি বড় বাটি মধ্যে গাজর, zucchini, দই, ডিম yolks, গুড় এবং কমলা ছুলা মিশ্রিত করুন। গাজর মিশ্রিত মিশ্রণে ময়দা মিশ্রণ যোগ করুন, মিশ্রণ। একটি ঝাঁকি বা একটি মিশুক সঙ্গে ফেনা মধ্যে ডিম সাদা whisk। আলতো করে প্রোটিন গাজর মিশ্রণ যোগ করুন। প্রস্তুত ফর্ম মধ্যে ময়দা ঢালা। প্রায় 25 মিনিট জন্য বেঁকে নিন। মফিন ফর্ম সম্পূর্ণভাবে শান্ত করার অনুমতি দিন। মফিন 3 দিনের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় একটি বায়ুরোধী ধারক মধ্যে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
পরিবেশন: 10