- পাকা পারসিমন্স - 8 গ্লাস
- কমলা রস - 1.5 কাপ
- চিনি - 6 চশমা
- ব্র্যান্ডি - স্বাদ যাও
পার্সিমমোনে শুধু একটি সুন্দর স্বাদই নয়, এতে প্রচুর পরিমাণে উপকারী উপাদান রয়েছে: সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, লোহা, ম্যাঙ্গানিজ এবং ক্যালসিয়াম। প্রচুর পরিমাণে সুগন্ধি গ্লুকোজ, ভিটামিন এ, সি, পি, সিকোয়াস, আইডাইন, ম্যাগনেসিয়াম এবং এন্টিঅক্সিডেন্ট। পেটটিন প্রিসম্মন উপস্থিতি ধন্যবাদ অনুকূলভাবে পাচনতন্ত্র প্রভাবিত করে। প্রস্তুতি: একটি steamer মধ্যে persimmons রাখুন এবং প্রায় 30 মিনিট জন্য নরম পর্যন্ত রান্না করা। একটি ছড়ি মাধ্যমে persimmon কুঁচকানো এবং পরিমাপ এর ফলে পরিমাণ পরিমাপ। প্রতি 2 লিটার মণ্ড সজ্জা জন্য, 0.3 লিটার কমলা রস এবং 1.5 লিটার চিনি যোগ করুন। ফলন মিশ্রণ একটি saucepan মধ্যে ঢালা এবং একটি ঢাকনা ছাড়া 30 মিনিট জন্য কম তাপ উপর রান্না, প্রতি 10 মিনিট stirring। যখন জ্যাম জমবে, আগুন থেকে প্যান অপসারণ 1 লিটার জ্যাম প্রতি 1/4 কাপ ব্র্যান্ডি হিসাব থেকে ব্র্যান্ডি যোগ করুন। ব্যাংকগুলিতে জ্যাম ছড়িয়ে দিন, শীতল করুন এবং একটি শীতল স্থানে রাখুন।
পরিবেশন: 4-5