"Slastena"
- 300 গ্রাম বাঁধাকপি
- 100 গ্রাম মিষ্টি শুকনো গুঁড়া
- 1 কমলা
- 100 গ তারিখ
- 1 টি প্রাকৃতিক দই (150 মিলিলিটার)
- লবণ এর চিম্টি
রান্না করার পদ্ধতি:
বাঁধাকপি সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়, লবণ, ভাল এটি নরম করার জন্য হাত দিয়ে ঘষা। পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে শুকনো গুঁড়ো কাটা, তারিখগুলি থেকে তারিখ সরিয়ে এবং এছাড়াও খড় কাটা। সাদা ফিল্ম থেকে কমলা সরান, বৃত্ত মধ্যে কাটা। ফলে বৃত্তগুলি সরাসরি ছোট ছোট ত্রিভুজগুলিতে বিভক্ত।
"হৃদয়"
- 2 বাছাই শূকর হৃদয়
- 1 বড় গাজর
- 2 পেঁয়াজ
- 10-12 গারিন্স
- আখরোট 2 মুষ্ট্যাঘাত
- হার্ড পনির 100 গ্রাম
- মেয়নেজ
রান্না করার পদ্ধতি:
গাঢ় বাদুড়ের মধ্যে কাটা কাটা বড় বড় পিঁড়ায় গাজরে গর্ত করে, পেঁয়াজগুলিকে রিং দিয়ে কাটা। উদ্ভিজ্জ তেল প্রস্তুত ভাজা সবজি এবং হৃদয় একটি সালাদ বাটি পাঠানো। ঘেরকিন স্ট্রাইপ মধ্যে কাটা, একটি কফি পিচ মধ্যে কাটা বাদাম এবং একটি বড় খিলান উপর grated পনির যোগ করুন। সব উপাদান মিশ্রিত করুন, ময়দা সঙ্গে ঋতু, মিশ্রিত করা, একটি থালা রাখা, সালাদ ভর একটি হৃদয় আকৃতি দিতে এবং সাজাইয়া, ফ্যান্টাসি বলে।
"ড্যানডেলিওন"
- 3 আলু
- 200 গ্রাম চিকেন মাংস + 0.5 ক্যান ভর্তি মটরশুটি ক্যান
- 200 গ্রাম মাশরুম
- 1 মিষ্টি এবং খরা আপেল এবং পেঁয়াজ
- 4 টি ডিম
- হার্ড পনির 100 গ্রাম
- ফ্রাইং জন্য মাখন
- মেনিজিয়াম 250 গ্রাম
রান্না করার পদ্ধতি:
লবণাক্ত পানিতে মুরগি বাটি। আলু এবং ডিম উনুন। পেঁয়াজ কুচি করে কাটা, মাশরুম পাত্রের মধ্যে কাটা এবং মাখন দিয়ে মাখনের সাথে একসাথে কাটা ভাজা। সালাদ স্তর আউট আউট: একটি বৃহদায়তন grater নেভিগেশন আদা আলু, ময়দা; চর্বি মাংস, ময়দা; সবুজ মটরশুটি; পেঁয়াজ, ময়দা সঙ্গে ফ্রাইং মাশরুম; একটি বড় খিলান উপর grated ডিম, mayonnaise; একটি বৃহদায়ক পিঠা আপেল, ময়দার আঠা উপর ঘষা; ভাজা পনির সালাদ একটু একটু বসুন এবং mayonnaise সঙ্গে সরাবেন। পেঁয়াজ সাদা রাখা চেষ্টা করুন, কিন্তু নরম এবং কৈশোর ছাড়া। তারপর পেঁয়াজ যাও ভিনেগার যোগ করুন, উদ্দীপিত এবং ফলে তরল বাষ্প। চিকেন লিভার একটি অনন্য এবং খুব সূক্ষ্ম পণ্য। যকৃতকে সালাদে বাঁকানো থেকে বিরত রাখার জন্য, এটি চুল্লিতে তা সিক্রেলেই সর্বোত্তম। একটি বেকিং শীট উপর ধুয়ে লিভার রাখুন, 2 tbsp ঢালা ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, আলোড়ন এবং সমানভাবে বিতরণ ২5-30 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তারপর শীতল, প্যান থেকে অপসারণ ছাড়া, এবং তারপর ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। একটি গভীর বাটি মধ্যে, মটরশুটি, গাজর, পেঁয়াজ এবং যকৃত রাখা, সংযুক্তি যোগ করুন। জুড়ুন এবং কভার একটি ফ্রিজে রাতের জন্য পরিষ্কার পরিবেশন আগে আবার জড়িয়ে নিশ্চিত করুন।
ডিম সঙ্গে বুকে সেট স্যুপ
একটি 4-লিটার সসপ্যান:
- 2 পেঁয়াজ
- 2 গাজর
- 100 গ্রাম বকবক
- 5 বাঙ্গি ডিম
- 3-4 আলু
- লবণ
- শ্যামলিমা
রান্না করার পদ্ধতি:
মাংস ছোট ছোট টুকরা করে কাটা, পানি যোগ করুন, 1-1.5 ঘন্টা রান্না করুন। একটি বৃহৎ খিলান উপর গাজর ঘষা। কাটা বা cubes মধ্যে আলু কাটা বেকহাট একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান একটু বিট। উদ্ভিজ্জ তেল ফ্রাই পেঁয়াজ মধ্যে, গাজর যোগ করুন। মুরগির মধ্যে আলু, লবণ রাখুন। ব্রোশ ফোলা পরে, বেকহ্যাম যুক্ত করুন, 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তারপর পেঁয়াজ এবং diced ডিম সঙ্গে পেঁয়াজ যোগ করুন, প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা। উপসাগর পাতা, মরিচ, আখের রস এবং কাটা রসুন রাখুন। স্যুপ 15-20 মিনিটের জন্য ঢাকনাটির নিচে দাঁড়ানোর অনুমতি দিন। পরিবেশন করা হলে, আদা কাটা সবুজ শাক সঙ্গে ছিটিয়ে।
নৌবাহিনীতে ম্যাকারোনি
- 0.5 কেজি পেটা
- 350 গ ক্ষয়িত মাংস
- তেল
- পেঁয়াজ
- লবণ
- কালো জমিতে মরিচ
রান্না করার পদ্ধতি:
রান্না করা পর্যন্ত পাস্তা প্রস্তুত, তারপর একটি চকোলেট এবং rinsed মধ্যে বাতিল করা, একটি saucepan মধ্যে রাখা। পেঁয়াজ আধা কেজি করে পেঁয়াজটি যোগ করুন, কাঁটা দিয়ে মিশিয়ে নিন, ময়দা দিয়ে লবণ যোগ করুন এবং স্বাদ নিতে দিন। পাস্তা সঙ্গে ময়শ্চারাইজিং চিকুন
"সংরক্ষণ"
3 চামচ দুধ মিশ্রিত 1/2 কাপ দুধ মাড়। 2.5 কাপ দুধ উকিয়ে এবং, প্লেট থেকে অপসারণ ছাড়াই, একটি সরু trickle, stirring, স্টার্ট সঙ্গে ঠান্ডা দুধ ঢালা। যখন এটি উষ্ণ এবং thickens, প্লেট থেকে অপসারণ। 1 গ্লাস ক্রিম গুঁড়ো চিনি এবং ভ্যানিলিন এর 1/2 কাপ সঙ্গে বেত্রাঘাত। 3 yolks 1/2 কাপ চিনি এবং ভ্যানিলিন দিয়ে চূর্ণনশব্দ, বীট, গরম, কিন্তু উষ্ণ না। যখন মিশ্রণটি ঠান্ডা হয়ে যায়, তখন দুধ এবং চাবুক ক্রিম দিয়ে একত্রিত হয়। ফ্রিজ। পরিবেশন করা হলে, আপনি berries সঙ্গে সাজাইয়া পারেন।
Dumplings সঙ্গে স্যুপ
- 4 আলু
- 1 টি গাজর এবং পেঁয়াজ
- চর্বি 40 গ্রাম
- 2 বে পাতা
- 3-4 মরিচ কালো মরিচ
- স্বাদ যাও লবণ
- 40-50 গ্রাম আটা
- প্লাম 20 গ্রাম তেল রং
- 1 ডিম
- 150 মিলি দুধ দুধ
রান্না করার পদ্ধতি:
আলু ছোট ছোট কাটা দিয়ে কাটা, 1 লিটার উনবিদ্ধ সালাদকৃত জল ঢালা এবং 10-15 মিনিটের জন্য একটি দুর্বল ফোঁড়া দিয়ে রান্না করুন। পেঁয়াজ পাতলা আধা রিংয়ে কাটা, ছোট কাটা এবং গলিত চর্বি মধ্যে কাটা সংরক্ষণ। পেঁয়াজ অপসারণ করুন এবং একই চর্বি উপর পাতলা খড় সঙ্গে কাটা carrots সংরক্ষণ করুন। Dumplings প্রস্তুত: ময়দা, মাখন, ডিম, দুধ, লবণ এবং মিশ্র মেশান। পেঁয়াজ, গাজর, খেজুর পাতা এবং মরিচ আলু যোগ করুন, তারপর একটি চা চামচ সঙ্গে ডাম্পলিং কম এবং অন্য 7-10 মিনিট জন্য স্যুপ রান্না করা।
Croutons সঙ্গে চিকেন সালাদ
- 2-3 মুরগির স্তন
- 100 গ্রাম সাদা টোস্ট
- মিষ্টি বেল মরিচ
- পনির 100 গ্রাম
- 150 গ্রাম মেয়ারোজিস
- লবণ
রান্না করার পদ্ধতি:
15 মিনিটের জন্য চিকেন স্নের পানি দিয়ে চিকেনের ফোয়ারা, কাটা কাটা। ময়দা পরিষ্কার করা উচিত, বীজ পরিষ্কার করা, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। একটি জরিমানা grater উপর পনির আদায়ে চিকেন মুরগির স্তন, মরিচ, পনির এবং সাদা টোস্ট, লবণ, ময়দা সঙ্গে ঋতু।
মাছের পোট
- হেরিং
- 60 গ্রাম অস্পষ্ট মাখন
- বড় আপেল
রান্না করার পদ্ধতি:
হরিণ fillets থেকে হাড় অপসারণ এবং এটি চিনি, এটি ময়দা সঙ্গে মিশ্রিত এবং একটি ছড়ি মাধ্যমে মুছা। একটি ছোট spatula বা চামচ এর ফলে ভর ভাল আউট knocked আউট হয়। স্বাদ জন্য, জায়ফল করা। একটি হেরিং ট্রে উপর পট রাখুন, এটি একটি মাছ আকৃতি দেয়। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি peeled আপেল এর টুকরা ছড়িয়ে, হেরিং এর মাথা এবং পুচ্ছ সংযুক্ত করতে পারেন। পেসলে sprigs সঙ্গে সাজাইয়া পেস্ট করুন খুব মজাদার সঙ্গে সুস্বাদু grated হর্ন, আপনি একটি grated আপেল যোগ করুন। আপনি যেমন একটি পেস্ট পরিবেশন করতে পারেন বা রুটি টুকরা লাগাতে পারেন, তেল ভাজা।
কুমির পাই
ডিশ পরীক্ষার জন্য:
- শুকনো খামির একটি প্যাকেট (12 গ্রাম)
- 2 টেবিল চামচ ঠ। চিনি
- ডিম
- ২50 মিলিগ্রাম দুধ
- 6 টেবিল চামচ ঠ। হত্তয়া। তেল রং
- 0.5 কেজি আটা
- লবণ এর চিম্টি
থালা ভর্তি জন্য:
- বাঁধাকপি প্রধান
- 2-3 পেঁয়াজ
- 0,5 ভরা স্ট্রিং এর কেজি
- লবণ, মরিচ
রান্না করার পদ্ধতি:
একটি বাটি মধ্যে, গরম দুধ, ডিম, খামির, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, চিনি মিশ্রণ। ময়দা মাখন গুঁড়ো, ধীরে ধীরে ময়দা ঢালা (এটি হাত থেকে স্টিকিং স্টপ পর্যন্ত)। একটি উষ্ণ স্থানে রাখা যেতে। ভরাট প্রস্তুত: আলাদাভাবে কাটা কাটা কাটা, চূর্ণকারী পাতলা। কোণ থেকে শুরু করে, 3-4 সেন্টিমিটার পুরু ভরাট করে ছিটিয়ে এবং একটি পঙ্গু দিয়ে তাদের ভাঁজ করে, যা প্রথম এবং শেষটি ছেড়ে যায়। শীর্ষ অংশ থেকে একটি মাথা গঠন, এবং নীচে থেকে - একটি পুচ্ছ, একটি কাটা পেঁয়াজ, forcemeat সব উপকরণ, লবণ এবং স্বাদ যাও মরিচ মিশ্রিত করুন। আয়তক্ষেত্রাকার আয়তক্ষেত্রাকার স্তরটি ভরাট করুন, প্রান্তটি ঠিকভাবে কাটাও (আখের অবশিষ্টাংশগুলি এখনও কার্যকর)। চর্মরোগ সঙ্গে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে আটা রাখুন। কেন্দ্রে ভর্তি রাখুন, নাকের তলায় তৈরি করুন। থেকে আঠার স্ক্র্যাপ থেকে অন্ধ চোখ এবং paws চোয়ালের প্রান্ত বরাবর কাক্সা ব্যবহার করে, ফেনা তৈরি করা, সেইসাথে সমগ্র শরীর জুড়ে অনিয়ম। 30-40 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড, একটি ওভেনে ব্যায়াম করুন। পিটানো ডিম দিয়ে পিষ্টকটি গ্রীস করার প্রস্তুতির কয়েক মিনিট আগে