- টুনা - 400 গ্রাম
- সয়া সস - 1 কলা একটি spoonful
- ওলিভ তেল - 6 টি আইটেম চামচ
- লেবু রস - 2 আইটেম চামচ
- রসুন - 2 টুকরা
- তিলের তেল - 1 চা চামচ
- মরিচ এবং লবণ - স্বাদ যাও
- টমেটো - 3 টুকরা
- সবজি তেল - 3 টি আইটেম। চামচ
- মিষ্টি মরিচ - ২ টুকরা
- 3 টি শাখাগুলির উপর বেসিল, ডিল, পেসলে - 9 টুকরা
1. মার্নাড তৈরি করা। একটি ছোট বাটি মধ্যে, সয়া সস, জলপাই তেল, তিল তেল, লেবুর রস এবং প্রাক-ক্ষুদ্র রসুন মিশ্রিত করুন। 2. কাগজ তোয়ালে দিয়ে আমরা টুনা পিলিট সোঁপ করব। তারপর এটি steaks মধ্যে কাটা, প্রায় দুই সেন্টিমিটার একটি বেধ। টুনা এর স্ট্যাকগুলি অগভীর পাত্রের মধ্যে রাখা হয়, marinade ঢালা এবং দুই ঘন্টা জন্য আমরা রেফ্রিজার মধ্যে পরিষ্কার 3. ফ্রাইং প্যান Preheat (তেল সঙ্গে ফ্রাইং প্যানস গ্রীস না)। আমরা স্ট্যাকগুলি থেকে রসুনের টুকরাগুলি সরান এবং প্যানের মধ্যে স্থানান্তর করি। উভয় পক্ষের উপর দুই বা চার মিনিট ভাজা ভাজা তারপর একটি প্লেট নেভিগেশন steaks চালু এবং একটি ঢাকনা সঙ্গে আবরণ। 4. সবজি প্রস্তুত আমরা মরিচ এবং টমেটো ধোয়া, আমরা এটি শুকিয়ে। আট বা চতুর্থাংশ আমরা টমেটো কাটা পেঁয়াজ কাটা অর্ধেক, পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, তেলে, দ্রুত সবজি করে ভাত। 5. সবজি একটি প্লেট স্থানান্তর করা হয়, লবণ যোগ করুন এবং তাজা শাক যোগ করুন। স্টেক পরবর্তী সবজি নিয়ে আসে।
পরিবেশন: 2