- স্যামন পিললেট - 6 টি টুকরা
- সয়া সস - 1/2 কাপ
- কমলা রস - 1 গ্লাস
- রাইস ভিনেগার - 2 টি আইটেম চামচ
- চিনি - 1 শিল্প একটি spoonful
- সিলেট (চূর্ণ করা) - ২ সেন্ট চামচ
- তিল তেল - 1 সেন্ট একটি spoonful
- আদা (কাটা) - 2 সেন্ট চামচ
- চিনি মরিচ - - স্বাদ
চীনা সস জন্য সব উপাদানগুলি মিশ্রিত - স্যামন fillet ছাড়া সবকিছু। ভাল মিশ্রিত, আপনি এমনকি একটি সামান্য ঝাড়া চাবুক করতে পারেন, যে সব সমানভাবে মিশ্র। সস একটি ছোট অংশ (প্রায় 1 টি ছোট কাপ) নিক্ষেপ করা হয় - এটি এখনও কাজে লাগে। সুন্দর, স্যামন ফিল্লিটের ধৌত করা টুকরো একটি শক্তভাবে বন্ধ ব্যাগের মধ্যে রাখা ছিল। অন্য কোন উদ্দেশ্যে অন্য কোথাও সরানো, একটি ছোট পরিমাণ ছাড়া, সেখানে সব সস দিন। প্যাকেজটি নিখুঁতভাবে আবৃত করুন - এবং অন্তত 2 ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটরতে মাছের কাছে মাছের কাছে পাঠান। অবশিষ্ট সামান্য পরিমাণে সস একটি ছোট সসপ্যানের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, একটি ফোঁড়া এনে এবং প্রায় অর্ধেক কম তাপের উপরে উকুন বের করে। এই সস দিয়ে আমরা সমাপ্ত মাছ জল হবে। আমরা একটি শীট ফয়েল উপর pickled মাছ করা। যদি চুল্লি মধ্যে বেকড - এটি পর্যাপ্ত 15 মিনিট 180 ডিগ্রী, যদি গ্রিল উপর - তারপর প্রতিটি পাশে 3 মিনিট জন্য। আমরা চুলা থেকে প্রস্তুত মাছ সরিয়ে, আমরা এটি হালকাভাবে হালকা। আমরা একটি saucepan থেকে একটি সস সঙ্গে জল সরবরাহ, সেবা। বোনা অ্যাবিট! :)
পরিবেশন: 6-7