মুরগি থেকে সস
আখরোট (50 গ্রাম) একটি সমজাতীয় ভর থেকে ব্লেন্ডার কাটা। বাদাম মিশ্রণে, 200 মিলি চিকেন মুরগি, রসুন, লবণ, পেঁপে, কালো জমিতে মরিচ গুঁড়ো করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রণ করুন।
- সরিষা
2 টেম্পলেট সঙ্গে 300 মিলি 35% ক্রিম মিশ্রিত করুন। মুরগির মাংসের চামচ এবং পুরু সিরাপের স্থায়িত্ব পর্যন্ত মিশ্রণ নির্গত হয়। লবণ, মরিচ, 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। দানাশস্য সরিষা এর spoonful এবং অবিলম্বে তাপ থেকে অপসারণ
- মেয়নেজ
30 গ্রাম মাখন আদা, 50 গ্রাম আটা, 2 টি বেকড পেঁয়াজ পরিস্কার করুন। এটি 3 মিনিটের জন্য স্ট্রেন মুরগির মাংস 3 কাপ, 4 টাঙাল পাতলা। টমেটো পেস্টের চামচ, 1 টি সরিষা সরিষা এবং 200 গ্রাম খরাম ক্রিম। উভয় মানুষ মিশ্রিত করুন।
- সরসদৃশ
1 টেবিল চামচ আদা (1 টেবিল চামচ) মাখনের চামচ যোগ করুন, ক্রমাগত stirring, মুরগির বাটি 150 মিলি, তারপর ক্রিম। 3 মিনিটের জন্য ধরুন অগ্নিতে, stirring চাপা রসুন এর 2 cloves যোগ করুন।
চিকেন সোফলে
মুরগির বাটি সজ্জা আলাদা করুন এবং কয়েকবার মাংস পেষকীর মাধ্যমে এটি পাস। ফলস্বরূপ মাংস ভাজা, লবণ যোগ করুন, কাঁচা yolks, ক্রিম, মোটা ফেনা, কাঁচা প্রোটিন, লবণ এবং সম্পূর্ণরূপে সবকিছু মিশ্রিত। কাটার্ড ফ্রাইং প্যানের উপর সওফেল রাখুন, পৃষ্ঠের স্তরটি করুন, তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং চুলাটি স্যুইফলে করুন। একটি স্কারলেট মধ্যে পরিবেশন যেখানে souffle বেকড হয়।
- চিকেন - 1 পিসি
- ডিম - 1 পিসি
- ক্রিম -3 চামচ চামচ
- মাখন 1 টেবিল চামচ
- লবণ
মটরশুটি সঙ্গে চিকেন স্যুপ
- মুরগির মাংস
- বীজ -200 গ্রাম
- ওজন 1 পিসি
- ফার্নেল - 1 রুট
- গাজর - 2 পিসি
- মুরগির মাংস
- মারিনাড টমেটো - 400 গ্রাম
- রসুন - 2 রসুন
- পার্সলে - বান্ডেল
- শুকনো রোজমারী 1 চা চামচ
- লবণ, মাটি কালো মরিচ
মুরগির 1.5 লিটার পানি উত্তোলন করুন। মুরগির নিন এবং ছোট ছোট টুকরা মধ্যে এটি কাটা। 6 কাপ জল দিয়ে মটরশুটি ঢালা, একটি ফোঁড়া আনা, তাপ কমাতে এবং ঢাকনা, 10 মিনিট অপসারণ করে রান্না করা। তাপ থেকে সরান আবরণ এবং 1 ঘন্টা জন্য স্ট্যান্ড করা। মটরশুটি ড্রেন এবং কুঁচন। পেঁয়াজ এবং গাজর রাখুন, স্নেহের গুঁড়ো পাতলা ফেনেল রুট, রসুন, পেসলে, রোজমারি, মরিচ রাখুন। মটরশুটি সঙ্গে শীর্ষ, মুরগির মধ্যে ময়দা ঢালা। কভার করুন এবং 2 ঘন্টার জন্য কম তাপ উপর রান্না করা। সসপ্যান চিকেন মুরগির ও টমেটো, লবণ ও মরিচ রাখুন। অন্য 30 মিনিটের জন্য কভার করুন এবং আগুন লাগান।
লেবু এবং রোজামারি সঙ্গে রোস্টেড মুরগির
একটি ছোট বাটি মধ্যে, শুকনো এবং তাজা রোজামারি মিশ্রিত, চূর্ণ রসুন। ভিতরে এবং বাইরে এই মুরগির মিশ্রণ ঘষা। লাম্বাকে অর্ধেকের মধ্যে কাটুন, তাদের থেকে রস বের করুন এবং তাদের মুরগি করুন। লবণ দয়া করে মুরগির ভেতরে লেবুর আধার রাখুন। ঘাড় থেকে দাঁত থেকে চিকেন পর্যন্ত দাঁত পিকের সাথে চামড়া সংযুক্ত করুন, পা ও পেছনে বাঁয়ে পেছন দিকের পায়ে ভাঁজ করুন। ডিমের মধ্যে মুরগির সঙ্গে প্যাকিং ট্রে রাখুন, একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য 190 °, উত্তপ্ত। সময় এবং সময়, রস এবং চর্বি সঙ্গে চিকেন জল। চুলা থেকে চিকেনকে নিয়ে নিন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে ঢেকে দিন এবং 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ান।
- টাটকা রোজমিয়ার 2 টেবিল চামচ
- শুকনো রোজমারী ২ টি চামচ
- রসুন - 2 রসুন
- ব্রয়লার চিকেন -1 পিসি
কিয়েভ মধ্যে Cutlets
পিছনে মুরগির রাখুন, পাখাটি কাটা, আলতো করে দুই দিক থেকে পাত্রটি পৃথক করার জন্য একটি ধারালো ছুরি দিয়ে পাঁজরের পাশ দিয়ে সোয়াইপ করুন। কোমরের সঙ্গে একসঙ্গে স্তন কাটা। এটি হাড়ের দুটি স্তন এবং প্রতিটি টুকরা ভিতরে একটি ছোট টুকরা fillet সক্রিয়। চামড়া থেকে fillets পিল পিল তাদের ভিতরে ভিতরে রাখুন একটি ছোট পাত্রের সাথে, tendons অপসারণ। উভয় পক্ষের মাঝখানে থেকে fillets কাটা এবং একটি খোলা বই আকারে প্রতিটি টুকরা ছড়িয়ে। খাদ্য ফিল্ম দুই স্তর মধ্যে রাখুন এবং আলতো করে বন্ধ বীট। ভরাট প্রস্তুত পেঁয়াজ বা ডিল দারুণভাবে চিনি চূর্ণকারী সবুজ, লবণ এবং একটি চামচ সঙ্গে মিশ্রিত মটরশুটি মিশ্রিত দুটি পাইন cones আকারে একটি ভর্তি ফর্ম। 5-7 মিনিটের জন্য ফ্রিজারের মধ্যে রাখুন লবণযুক্ত fillets এবং মরিচ বড় পাত্রের মাঝখানে ভর্তি laying যত্নপূর্বক একটি চতুর্ভুজ একটি ছোট পিলিট সঙ্গে এটি বন্ধ, একটি বৃহত্ আকৃতির cutlet গঠন যাতে এটি গর্ত নেই। 7-10 মিনিটের জন্য ফ্রিজারে কাটলেট পরিষ্কার করুন। একটি বাটি মধ্যে, সামান্যভাবে লবণ একটি চিম্টি সঙ্গে ডিম বীট। অন্যথায়, রুটি ঢালা। ডিম ডিপ cutlet, তারপর breadcrumbs মধ্যে রোল। আবার একটি ডিম মধ্যে ডুবান এবং আবার একটি breadcrumbs মধ্যে রোল একটি ডবল breading পেতে। একটি গভীর ভাজা প্যানের মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেল (আদর্শভাবে এটি cutlets আবরণ করা উচিত) তাপ। উভয় পক্ষের থেকে একটি রেড ক্রাস্টে (প্রায় 5 মিনিট) ভাজা cutlets একটি বেকিং শীট তাদের রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য 180-190 ° জন্য একটি preheated চুলা রাখা। চুলা থেকে সরান, অবিলম্বে পরিবেশন করা।
ব্রোকলি সঙ্গে সালাদ
সস প্রস্তুত এই জন্য, একটি ছোট বাটি মধ্যে, আপেল সাইডার ভিনেগার সঙ্গে হালকা mayonnaise বা সালাদ ড্রেসিং মিশ্রিত। 6-8 মিনিটের জন্য লবণযুক্ত পানিতে ব্রোকোলি উত্তোলন করুন। ঠান্ডা, inflorescences উপর বিরুপ করা। ফোলে মুরগির স্তন মোড়ানো এবং 180 ° একটি preheated চুলা মধ্যে 6-10 মিনিট জন্য তাদের রাখুন শীতল। খিচুড়ি পর্যন্ত বেকানো মসলা ভাজা। লাল আপেল এবং চিকেন ছোট ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। একটি বড় বাটি মধ্যে, উনুকা ব্রোকলি, চিকেন fillets এবং আপেল উঁকি। ক্রিসমাস বেকন সঙ্গে পুদিশ সস যোগ করুন এবং ছিটিয়ে
টমেটো সস মধ্যে মাশরুম সঙ্গে চিকেন
- চিকেন 1 পিসি
- চিকেন মুরগির চর্বি - 2 টেবিল চামচ
- মাশরুম -100 গ্রাম
- টমেটো সস - 150-200 গ্রাম
- পার্সলে - বান্ডেল
- লবণ
চিকেন লবণ যোগ করুন, এবং সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত একটি প্যান মধ্যে ভাজা। মাশরুম কাটা, সসপ্যানের সাথে জুড়ুন, ২0 মিনিটের জন্য কম তাপে গলিত মুরগির চর্বি যোগ করুন এবং সিদ্ধ করুন। ভাজা মুরগির ছোট অংশ বা হাড় সঙ্গে ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। একটি তাপ-প্রতিরোধী থালা মধ্যে মুরগি ভাঁজ, stewed মাশরুম যোগ করুন, টমেটো সস ঢালা এবং 15-20 মিনিট জন্য রান্না, একটি ঢাকনা সঙ্গে খাবারের বন্ধ। ভর্তি আগে, চিকেন হর্স সঙ্গে চিকেন ছিটিয়ে ভাজা আলু দিয়ে আনারস
কড়াই, চাল এবং আপেল দিয়ে চিকেন স্যুপ
প্রায় 5 মিনিটের জন্য আধা কাপে আদা, জলপাই তেল, গাজর এবং পেঁয়াজের এক বড় সসপ্যান ভাজা। মুরগি বাটি, হাড় থেকে মুক্ত, এটি হাড় থেকে মুক্ত করুন। চিকেন চিনি সসপ্যান্ট 800 মিলি লিটার সরিষার আধা কাপ, আধা কাপ, আপেল, চাল, কুরি এবং শুকনো থেরমিতে যোগ করুন। একটি ফোঁড়া আনুন, তাপ কম চালটি নরম হয়ে গেলে 15-20 মিনিটের জন্য ঢেকে রাখুন। ক্রিম এবং 2 টেবিল মিশ্রিত করুন ময়দা, লবণের গুঁড়া এবং সসপ্যানের মধ্যে ঢেলে দিন। বুদবুদ হওয়া পর্যন্ত ঘন হওয়া পর্যন্ত মসৃণ করা, সরে আসা চিকেন যোগ করুন, মিশন এবং আবার পরিবেশন করা।
- সেলাই এর stalks - 2 পিসি।
- গাজর 1 পিসি
- পেঁয়াজ - 1 পিসি
- অলিভ তেল - 2 চামচ চামচ
- অ্যাপল - 1 পিসি
- লম্বা শস্য চাল - 50 গ্রাম
- কুরি -২ টি চামচ
- ময়দা - 2 চামচ চামচ
- চিকেন -1 পিসি
- শুকনো থেইম
- লবণ
স্যান্ডউইচ "সিজার"
- চিকেন স্তন - 4 পিসি
- সিজার সালাদ 100 গ্রাম জন্য ড্রেসিং
- অলিভ তেল - 4 চামচ
- রসুন - 1 দাঁত
- সিবাত্টের বন (বা হ্যামবার্গারের জন্য বার্গার) 4 পিসি।
- উপন্যাস সালাদ 8 পিসি ছোট পাতা।
- ভাজা পেমেশান -50 গ্রাম
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ
12-15 মিনিটের জন্য ভাজা মুরগির স্তন, একবার বাঁক। 5 মিনিটের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত, অর্ধেক সালাদ ড্রেসিং সঙ্গে তাদের গ্রীস। জলপাই তেল এবং গুঁড়ো রসুন মিশ্রিত করুন। সিবাবটাকে অর্ধেকের মধ্যে কাটাতে হবে এবং ফলকগুলি দিয়ে মিশ্রণটি মসৃণ করুন। প্রায় 2-3 মিনিট জন্য গ্রিল রাখুন একটি স্যান্ডউইচ তৈরি করুন: সিআবাত্তোর নীচের অর্ধেক, মুরগির স্তনকে কয়েকটি টুকরা দিয়ে কাটা, তারপর লেটুস পাতাগুলি, ড্রেসিং ঢেলে এবং পনির ও মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। দ্বিতীয় অর্ধেক আবরণ
মুরগির শুকনো গুঁড়ো এবং গুঁড়া সঙ্গে রোলস
পেস্তো সস জন্য, একটি ব্লেন্ডার মধ্যে বেসিল, শুকনো গুঁড়ো, আখরোট, grated Parmesan, জলপাই তেল এবং রসুন মিশ্রণ। মুরগির স্তন ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজ তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে রাখুন। অর্ধেক এটি কাটা স্তনের প্রতিটি অর্ধেক সামান্য আঘাত, একটি খাদ্য ফিল্ম এটি প্রাঙ্গন, কেন্দ্র থেকে প্রান্ত থেকে, আনুমানিক 4 মিমি একটি বেধ যাও। লবণ দয়া করে পেস্টো সস সঙ্গে স্তন ফুটিয়ে নিন। তাদের আউট রোলস রোল এবং কাঠের toothpicks সঙ্গে প্রান্ত বন্ধন। 18-20 মিনিটের জন্য ভাজা ভাজা রোলস, একবার বাঁক। 5 মিনিট আগে ফিনিস, জাফরান জ্যাম সঙ্গে রোলস গ্রীস।
- বেসিল - বিভিন্ন শাখা
- শুকনো গুঁড়া - 70 গ্রাম
- আখরোট -50 গ্রাম
- ভাজা Parmesan - 2 চামচ চামচ
- অলিভ তেল - 2 চামচ চামচ
- রসুন - 2 রসুন
- চিকেন ব্রেস -2 পিসি
- অপ্রচল জ্যাম -50 গ্রাম
- লবণ
চিকেন তামাক
- চিকেন - 1 পিসি
- ঘি
- লবণ, মাটি কালো মরিচ
পেট বরাবর মুরগির গলা দেহের মশলা অপসারণ করুন, প্রলম্বিত এবং হালকাভাবে আঘাত যাতে এটি একটি সমতল আকৃতি লাগে। ফিরে চিকেন উইংস ভাঁজ। উভয় পক্ষের লবণ এবং মরিচ। মুরগি মাখন সঙ্গে মটরশুটি একটি উত্তপ্ত ভাজা প্যান রাখুন, আবরণ এবং এটি উপর লোড রাখুন। 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপের উপর ভাত, তারপর 15-15 মিনিট পর অন্যের কাজ শেষ না হওয়া পর্যন্ত ওটা ভাজা করুন। একটি সাইড ডিশের জন্য, ফ্রাই আলু বা টমেটো পরিবেশন করুন, আলাদাভাবে একটি মটরশুটি নৌকাতে - রসুন, লবণ দিয়ে ঘষে এবং মুরগির সঙ্গে মজাদার।
চিকেন স্টেক মুরগির
একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে দুধ মধ্যে জাগ্রত সাদা রুটি একসঙ্গে সজ্জা দ্বিগুণ, তারপর ময়দা লবণ এবং নরম মাখন সঙ্গে ঋতু। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সাফ করুন হাত দিয়ে আবৃত অন্ধ ছোট ময়দা meatballs, জল ডুবান। মাখন সঙ্গে stewpan লুব্রিকেট, এটি মধ্যে cutlets করা; 1-2 কাপ ব্রোঞ্জ ঢালা কম উঁচুতে 15 মিনিটের জন্য একটি ঢাকনা এবং ফোঁটা সঙ্গে খাবারের আবরণ। একটি ডিশ উপর cutlets পাতন, গলিত মাখন ঢালা গাভী জন্য, মাখন দিয়ে ভরা crumbly চাল পোঁট পরিবেশন।
লেবু এবং মুরগির সঙ্গে পাস্তা
- পেনির পেস্ট - 230 গ্রাম
- সবুজ মটর - 200 গ্রাম
- ওলিভ তেল - 3 চামচ চামচ
- চিকেন স্তন - 340 গ্রাম
- লাল পেঁয়াজ -1 পিসি
- শুকনো মার্জারাম 1 চা চামচ
- রসুন - 4 টি দাঁতের
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ একটি spoonful
- টাটকা মার্জারম
প্যাকেজ নির্দেশিত হিসাবে পেস্ট প্রস্তুত। এক মিনিট আগে পেস্ট তৈরি হয়, মটরশুটি জুড়ুন। ড্রি, 1 টেবিল-চামচ জলপাই তেল যোগ করুন। পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে চিকেন স্তন কাটা। মাঝারি তাপে জলপাই তেলে 3-4 মিনিট ভাজুন, কাটা পেঁয়াজসহ ঘন ঘন কুঁচকান। শুকনো মার্জারামের সাথে সিজন, আধা কাপ, লবনাক্ত রসুন যোগ করুন। অন্য মিনিটের জন্য ধরুন আলতো করে চিকেন টুকরা এবং তাজা মাঠের মেশজার পাতা দিয়ে পেস্তা মিশ্রিত করুন এবং সারণিতে অবিলম্বে পরিবেশন করুন।
মুরগির সাথে প্যারিসের সালাদ
এক কমলা থেকে রস স্তন্যপান। পিষ্টক পিষ্টক Marinade প্রস্তুত করুন: রসুন, 70 মিলি রস, 4 লবণ দিয়ে কাটা রসুন, মধু এবং থেরম। সামুদ্রিক মুরগি স্তন ঢালা, একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ তাদের মধ্যে রাখা এবং অন্তত 6 ঘন্টা রেফ্রিজারেটর মধ্যে marinate, কয়েকবার বাঁক। মুরগির নিন এবং একটি বেকিং ট্রে উপর রাখুন, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু। 12-15 মিনিটের জন্য প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত ভাজা, একবার বাঁক। সস তৈরী করুন: জলপাই তেল, ওয়াইন ভিনেগার, বাকি কমলা রস, রসুনের 2 টি গুঁড়ো, একটি মোচড়ের ঢাকনা দিয়ে একটি কাঁকড়া, চিনি, লবণ ও মরিচ মিশিয়ে দিন। ঢাকনা এবং ঝাঁকি বন্ধ করুন প্লেট উপর সালাদ পাতা রাখুন, তাদের উপর স্লাইস মধ্যে হলুদ মিষ্টি মরিচ কাটা করা। চিকেন মাংস রেখাচিত্রমালা এবং প্লেট উপর স্থান কাটা। অবশিষ্ট স্যারাঞ্জকে স্লাইসের মধ্যে ভাগ করে দিন এবং সালাদ দিয়ে সাজান। রান্না করা সস ঢালা
থাই মধ্যে দ্রুত মধ্যে চিকেন
- অপ্রকাশিত নারকেল দুধ 150 মিলিগ্রাম
- ওলিভ তেল 50 মিলি
- চিকেন স্তন - 4 পিসি
- সূর্যমুখী তেল -1 টেবিল একটি spoonful
- সবুজ পেঁয়াজ 10 টি পালক
- মুরগির মাংস - 50 গ্রাম
- গ্রাউন্ড আদা
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ
একটি ছোট বাটি মধ্যে, নারকেল দুধ, জলপাই তেল, স্থল আদা এবং কালো মরিচ মিশ্রিত। 8-10 মিনিটের জন্য সূর্যমুখীর তেলের উপর একটি বড় ভাজা প্যান ফ্রাই চিকেন ব্রেইনের মধ্যে। সস তৈরি করুন: প্রায় 2 মিনিটের জন্য একটি ফ্রাইং প্যান এবং ফ্রাইতে চিকিত সবুজ পেঁয়াজ আধা কেজি করে দিন। জলপাই তেল এবং নারকেল দুধ মিশ্রণ যোগ করুন। কুক্কুট, stirring, বড় বুদবুদ প্রদর্শিত পর্যন্ত। প্লেটগুলিতে চিকেন ব্রেস্ট রাখুন (একটি গাভী হিসাবে আপনি চাল ব্যবহার করতে পারেন) এবং আদা-নারিকেল সস ঢালা। চূর্ণ চিনাবাদাম সঙ্গে শীর্ষে
মসলাযুক্ত ভর্তি সঙ্গে Tortillas
মুরগির স্তন ধুয়ে ফেলুন, একটি আচ্ছাদিত তালু দিয়ে শুকিয়ে শুকিয়ে দিন, আচ্ছাদিত এবং লবণে কাটা। একটি বড় saucepan মধ্যে, finely চিকন পেঁয়াজ, কাটা cilantro, অর্ধ শুকনো লাল চিমনি মরিচ এবং গুঁড়ো রসুন মিশ্রিত। সেখানে মুরগির স্তন রাখুন, পানি যোগ করুন যাতে মাংস সম্পূর্ণ বন্ধ হয়। একটি ফোঁড়া আনুন এবং তাপ কম কুকুরটি ঢেকে রাখুন, 15-20 মিনিট চিকেন মাংস নিন এবং এটি ছোট ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। মাঝারি তাপ 1 টেবিল মধ্যে একটি প্যান মধ্যে Preheat। তেল চামচ অবশিষ্ট পেঁয়াজ এবং চিনি রাখুন। চিকেন যোগ করুন, টমেটো সস 2 টেবিল এবং কাটা সবুজ মরিচ। একটি ফোঁড়া আনুন এবং তাপ কম 15 মিনিটের জন্য ঢাকনা জুড়ুন, মাঝে মাঝে বিরচন করুন। একটি মাঝারি তুষারপাত প্যানের মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেলের 1 কাপ গরম করুন। তাড়াহুড়ো করে আরেকটি টর্চরা টর্চরা পরান (10-15 সেকেন্ডের প্রতিটি) এবং ত্বকে টগল করে শুকনো অতিরিক্ত চর্বি। অবিলম্বে প্রায় 70 গ্রাম ভুনা মুরগির মাংস এবং রোল রোলস এর প্রান্তের কাছাকাছি প্রতিটি পিষ্টক উপর রাখুন। একটি greased বেকিং ডিশ মধ্যে সবকিছু ভাঁজ এবং টমেটো সস এর অবশেষ ঢালা। ফয়েল সঙ্গে আবরণ 180 মিনিটের জন্য একটি preheated চুলা মধ্যে তৈরি করুন। ফয়েল সরান, grated পনির দিয়ে ছিটিয়ে এবং অন্য 2-3 মিনিটের জন্য চুলা রাখা, যাতে পনির গলানো। কাটা আটা এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে থালা ছিটিয়ে। কোমল ক্রিম সঙ্গে পরিবেশন করা
গ্রিল মুরগির ও পাস্তা সালাদ
12-15 মিনিট এবং ঠান্ডা জন্য ভাজাভুজি উপর চিকেন ফ্রন্ট ভাজা। বড় অংশ মধ্যে কাটা আধা রান্না করা পর্যন্ত পেস্তাটি উষ্ণীভূত করুন, যাতে কঠোরতা একটু অনুভূত হয়, জল এবং ঠান্ডা নিষ্কাশন করুন। একটি বড় বাটি মধ্যে, ভাজা মুরগির, পাস্তা, কাটা spinach, pickled artichokes, আঙ্গুল কাটা অংশ, cranberries এবং আদা কাটা সবুজ পেঁয়াজ মধ্যে কাটা। আলাদা আলাদা, মেইনজিস, সিরকা, লবণ এবং মরিচ মেশান। একটি স্যালাড দিয়ে এই ড্রেসিং পূরণ করুন, 4-24 ঘন্টা জন্য আলতো করে মিশ্রিত এবং refrigerate। ভর্তি আগে, পিল্ড ম্যান্ডারিন টুকরা সঙ্গে থালা সাজাইয়া।
পিজা পিকাদিলি
- সিবাটা - 1 পিসি
- সালসা সস - 200 গ্রাম
- বাচ্চা চিকেন বা টার্কি মাংস - 400 গ্রাম
- ক্র্যানবেরি -100 গ্রাম
- পিট ছাড়া জৈব - 100 গ্রাম
- লাল পেঁয়াজ - 1 পিসি
- বাদাম - 100 গ্রাম
- ভাজা পনির - 200 গ্রাম
- কোলান্টো - বিভিন্ন শাখা
- দারুচিনি, জিরা
বেকিং শীট উপর ciabatta রাখুন। একটি ছোট বাটি মধ্যে, স্যালসা, দারুচিনি এবং জিরা এর সস একত্রিত রুটি দিয়ে মিশ্রণ ছড়িয়ে দিন শীর্ষ কাটা মুরগির, cranberries, কাটা olives, লাল পেঁয়াজ, কাটা রিং, এবং কাটা বাদাম উপরে রাখুন। 10 মিনিটের জন্য ২00 মিনিটের জন্য একটি পেয়াইভালের চুলাটি রাখুন। চুলা থেকে বেকিং শীট নিন, অন্য 5-7 মিনিটের জন্য grated পনির এবং বেকিং সঙ্গে পিজা ছিটিয়ে। কুচি কুচি দিয়ে ছিটিয়ে কাটা এবং টেবিলে পরিবেশন করুন।
কুরি এবং নারকেল দুধ দিয়ে চিকেন
- চামচ ছাড়াই চিকেন মাংস 750g
- লাল কাঁচা পেস্ট 50g
- অলিভ তেল -1 টেবিল একটি spoonful
- বড় পেঁয়াজ 1 পিসি
- ক্যানড নারিকেলের দুধ - 350 মিলিগ্রাম
- চুনযুক্ত সিডার - 1 টেবিল চামচ
একটি বাটি মধ্যে, মুরগির টুকরা এবং কাঁচা পেস্ট মিশ্রিত। 30 মিনিটের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় দাঁড়ান। মাঝারি তাপে ফ্রাইং প্যান গরম করুন, জলপাই তেল ঢেলে দিন, পেঁয়াজ এবং মুরগির টুকরা বড় টুকরা মধ্যে কাটা। 8-10 মিনিটের জন্য ভাজা, মাঝে মাঝে বিরচন। তারপর পাত্র থেকে ভাজা প্যান থেকে সবকিছু স্থানান্তর। নিখুঁতভাবে নারকেল দুধকে প্যানের মধ্যে ঢুকিয়ে দিন, সব সময়, উত্তেজিত করে, যাতে এটি পুড়ে যায় না। আধা চা চামচ গাজর এবং লেবু যোগ করুন। একটি ফোঁড়া আনুন, আচ্ছাদন ছাড়া, তাপ এবং ভাজা কমাতে, প্রায় 5 মিনিট, যাতে গাজর blush। মুরগিটি প্যানের মধ্যে রাখুন এবং ঢাকনা ছাড়া 3-5 মিনিটের আগে ঢেকে রাখুন। নারকেল চিপ দিয়ে সজ্জিত চাল এবং cilantro সঙ্গে পরিবেশন করুন।
আম ও মরিচ সঙ্গে চিকেন
সস তৈরি করুন: "চটনি", রসুনের সস, আদা এবং গুঁড়ো রসুন মেশান। 10 সেকেন্ডের জন্য উদ্ভিজ্জ তেল জাল, stirring, চিনি। ছোট টুকরা মধ্যে চিকেন ব্রেস্ট কাটা যোগ করুন। ভাজা, ঠাণ্ডা, 3-4 মিনিট কাঁকড়া প্রান্তে সরান। প্যানের মাঝখানে একটি "জানালা" তৈরি করুন এবং রেটিপিতে কাটা মিষ্টি মরিচ রাখুন। 1 মিনিটের জন্য ভাজা সস যোগ করুন, আম পাতলা রেখাচিত্তে এটি রাখুন। চাল দিয়ে পরিবেশন করুন
- সিজনিং-জ্যাম "আম চাটনি"
- মসলাযুক্ত রসুন সস
- চিলি -2 টিশার্ট
- দারুচিনি আদা - 1 টেবিল চামচ
- রসুন - 2 রসুন
- সবজি তেল- 2 টি চামচ
- চিনি মরিচ 1-3 পিসি
- চিকেন স্তন 500 গ্রাম
- লাল মিষ্টি
- আম - 1 পিসি
- বাষ্প চাল - 400-500 গ্রাম
আদা এবং শুকনো গুঁড়ো সঙ্গে রোলস
শুকনো গুঁড়ো, ক্র্যানবেরি, মধু এবং আদা এর বাটি মধ্যে মিক্স। অন্য বাটিতে, বাটি, বাটি, আদা, পেঁপে, চিনি, লবণ, মরিচ, অরেগাঁও, রসুন এবং পেঁয়াজ গুঁড়ো যোগ করুন। বেকিং পাউডার এবং গোলমরিচ গুঁড়ো যোগ করুন সূক্ষ্ম চকোলেট সুসংহত যাও। একটি ছোট প্লেট মধ্যে মিশ্রণ ঢালা। অন্য প্লেটের মধ্যে, ডিম চাবুক মুরগির স্তনগুলি একসঙ্গে ছিদ্র করে ছিটিয়ে রাখুন। হালকাভাবে প্রতি অর্ধেক polyethylene ফিল্ম দুই স্তর মধ্যে এটি স্থাপন করে, 7-8 মিমি একটি বেধ যাও। প্রতিটি মুরগির স্তন মাঝখানে প্রায় 14 কাপ মধু মিশ্রণ রাখুন। রোলস ভাঁজ এবং toothpicks সঙ্গে নিরাপদ। ডিমের মধ্যে ডিপ, তারপর বিস্কুট মধ্যে। একটি greased বেকিং ডিশ মধ্যে রোলস ভাঁজ এবং 35-40 মিনিট জন্য 180 ° জন্য একটি preheated চুলা রাখা। টুথপিকস সরান এবং টেবিলের উপর ডিশ পরিবেশন, চিপযুক্ত parsley সঙ্গে সজ্জিত।