কিন্তু আজ আমরা স্যালাডের দিকে মনোযোগ দেব, কারণ শ্বেতগাছ একটি উত্সব টেবিলের জন্য একটি আদর্শ প্রসাধন হতে পারে।
কিভাবে সীফুড খাদ্য প্রস্তুত
প্রায়ই স্কুইড থেকে থালাগুলি বাইপাস হয়, কারণ তারা মনে করে যে এটা বরং কঠিন। এবং এখনও যারা ঝুঁকি আছে, শ্বাসনালী হার্ড, রবার এবং সম্পূর্ণ স্বাদহীন যে সম্মুখীন। এখানে কিছু দরকারী টিপস আছে।
- রান্নার আগে শেলফিশের সাথে স্কিন মুছে ফেলা উচিত এটি করার জন্য, উষ্ণ পানিতে একটি প্রোডাক্টটি আক্ষরিক ত্রিশ সেকেন্ডের জন্য কমিয়ে আনুন, এবং তারপর তা আচমকা জলের প্রবাহের নীচে রাখুন। চামড়া সহজেই হাত বা ছুরি দিয়ে মুছে ফেলা যাবে।
- মৃত্যুপথযাত্রী একটি চট্টি প্লেট, যা অবশ্যই অপসারণ করা আবশ্যক।
- স্কুইড রান্না করা নয়, জোর খাটানোর জন্য এবং কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করে।
- যদি আপনি এই পণ্যটি ভাজা করতে যাচ্ছেন, শুধুমাত্র একটি গরম তুষারপাত প্যান ব্যবহার করুন এবং মাংস বন্ধ একটু আঘাত পরে, আর পাঁচ মিনিটের চেয়ে বেশি জন্য রান্না করা।
সালাদ রেসিপি
আলু দিয়ে
আমরা যেমন পণ্য গ্রহণ:
- স্কুইড মৃত দেহরক্ষী - 300 গ্রাম
- আলু - 4 পিসি
- পাকা ককুন - 3 পিসি
- সবুজ গাছের গুচ্ছ
- সবুজ পেঁয়াজ
- খরা ক্রিম - 3 চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- স্কুইড রেফ্রিজারের উপরের শেল্ফের উপর ঠাণ্ডা করা হয়, ঠান্ডা জলে ধুয়ে ধুয়ে সর্বোচ্চ তিন মিনিটের জন্য রান্না করা হয়। আমরা পরিষ্কার এবং পাতলা খড় সঙ্গে কাটা।
- একটি পাত্র থেকে রান্না করা আটা এবং কাটা পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা হয়।
- গ্রীণ এবং আদা আধা কাপ।
- সব উপাদান মিশ্রিত করুন, লবণ, মরিচ এবং সয়াবিন ক্রিম সঙ্গে ঋতু যোগ করুন।
আপেল এবং পনির সঙ্গে
উপাদানগুলো:
- স্কুইড - 400 গ্রাম
- আপেল - 3 পিসি
- দুই মিষ্টি পেঁয়াজ
- পনির
- মেয়নেজ
অতিথিরা আপনার কাছে অপ্রত্যাশিতভাবে আসে যদি ডিশ ভালভাবে রান্না করা উচিত, কারন এটি প্রস্তুত করার জন্য কয়েক মিনিট লাগবে। আপনি শুধুমাত্র চিন্তা করতে হবে স্কুইড। মাংস, চামড়া এবং বীজ থেকে আপেল এবং পনির পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা, এবং পেঁয়াজ - অর্ধ রিং।
এই সব মিশ্র, লবণ, মরিচ এবং ময়দা যোগ করা হয়।
একটি গভীর প্লেট নিন, তার লেটুস পাতা নীচে রাখুন, তাদের একটি মিশ্রণ এবং টেবিলের পরিবেশন করা।
চিংড়ি সঙ্গে সালাদ
আপনি সীফুড চাই, তাহলে এই থালা আপনার প্রিয় হতে হবে। তার জন্য এটি গ্রহণ করা প্রয়োজন:
- স্কুইড - 700 গ্রাম
- চিম্টি চিংড়ি - 500 গ্রাম
- ডিম - 5 পিসি
- মেয়নেজ
- ক্যান ভর্তি-0.5 ক্যান
- টাটকা শসা - 1 পিসি
আমরা প্রস্তুত শুরু:
- আমরা ফুটন্ত পানিতে কয়েক মিনিটের জন্য স্কুইড এবং চিংড়িকে চিনি। উপরে বর্ণিত প্রযুক্তি অনুযায়ী শেলফিশের মৃতদেহ পরিষ্কার করা হয়।
- সমস্ত উপাদান cubes বা পুরু স্লাইস সঙ্গে চূর্ণ করা হয়। এটি চিংড়ি আকারের সামঞ্জস্য ভাল। যদি তারা ছোট হয়, আপনি তাদের সব কাটা যাবে না, এবং বাকি পণ্য একই আকার সম্পর্কে তৈরি
- সব উপাদান মিশ্র এবং ময়দা সঙ্গে ঋতু হয়
চ্যাম্পিয়নস সঙ্গে
- পিলড স্কুইড - 300 গ্রাম
- মাশরুম (শ্যাম্পেন) - ২50 গ্রাম
- ডিম - 3-4 পিসি
- বসন্ত পেঁয়াজ এবং লেটুস পাতা দুটি পালক
- কোন উদ্ভিজ্জ তেল
- লবণ এবং মরিচ
স্কুইড ফোলা, ত্বক এবং হাড় পরিষ্কার এবং পাতলা রেটিস মধ্যে কাটা। Grubs এছাড়াও কাটা এবং রান্না করা হয় উদ্ভিজ্জ তেল পর্যন্ত রান্না করা পর্যন্ত। শেষে, একটু লবণ যোগ করুন।
পেঁয়াজ কাটা এবং ডিম পিষে।
এই সালাদ তার পরিবেশন জন্য আকর্ষণীয় এবং প্রতিস্থাপন প্রায় সম্পূর্ণ অভাব। বাটি আমরা পাতা ছড়িয়ে, তাদের উপর - স্কুইড তারপর ভাজা মাশরুম, ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে সাজাইয়া। পছন্দসই যদি, আপনি সামান্য ডিশ যোগ করতে পারেন এবং উদ্ভিজ্জ তেল একটি চামচ সঙ্গে এটি ঢালাও