- অলিভ তেল - 70 মিলিলিটার
- বাঁধাকপি - 400 গ্রাম
- কোর্টগেটস - 500 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- গাজর - 100 গ্রাম
- রেড টমেটো - 500 গ্রাম
- রসুন -3 টি দাঁত
- ডিল - 30 গ্রাম
- লবণ - - স্বাদ যাও
আমরা একটি মোটা বোনা প্যান এবং জলপাই তেল সঙ্গে এটি গরম আপ। তারপর আমরা একটি saucepan মধ্যে আধা কাপ কাবাব রেখেছিলাম। কয়েক মিনিট পরে, ডাব ডাইস স্কোয়াশ যোগ করুন। একটি ছোট আগুন জ্বলন্ত আরেকটি প্যানের মধ্যে আমরা বড় বড় পিঁয়াটে মাখনের গুঁড়ো এবং পাতলা পাতলা পেঁয়াজ থেকে রোস্ট তৈরি করি। যখন বাঁধাকপি ও ঝুড়ি প্রায় প্রস্তুত হয় (এবং এটি নিঃশব্দ শুরুর 10-15 মিনিট), আমরা টমেটো বা টমেটো পেস্ট একটি saucepan মধ্যে ছোট পাত্র মধ্যে কাটা যোগ করুন। আমরা এটি ভাল মিশ্রিত। টমেটো সসের সাথে উকিচিনি দিয়ে 5 মিনিট কুচি কুচি, তারপর তিক্ত কাটা রসুন, ভাজা পেঁয়াজ এবং গাজরগুলিকে ফ্রাইং প্যানের সাথে জুড়ুন। আলোড়ন। খুব কম সময়ে, কাটা আটা দিয়ে চিনির সিঁড়ি ছিটান, তাপ থেকে সরিয়ে নিন এবং ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন - প্রায় 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। তারপর উকচিনি দিয়ে একটি স্ট্যুকে টেবিলে পরিবেশন করা যায়।
পরিবেশন: 4