- পেঁয়াজ - 2 টুকরা
- সবজি তেল - 30 মিলিলিটার
- রসুন - 4 টি দাঁত
- স্কোয়াশ - 2 টুকরা
- চিকেন ডিম - 4 টুকরা
- চিকেন (টার্কি) লিভার - 1 কেজি
1. প্রথমে আমাদের দরকার হবে: উচচিনি, চিকেন ডিম এবং মুরগির লিভার। আপনি একটি টার্কি লিভার ব্যবহার করতে পারেন। 2. প্রথম আমরা স্কোয়াশ পরিষ্কার এবং পরিষ্কার করব। তারপর ছোট ছোট টুকরা করে কাটা, ধনুক পরিষ্কার করুন এবং ছোট ছোট কয়েনে কাটা। প্যান মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে ঢালা এবং এটি পুনরায়হেট। এবার কাঁচা পেঁয়াজ কেটে ফেলুন, এটি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রাখুন এবং এটি সরাবেন। পেঁয়াজ স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়। তারপর এখানে কাটা zucchini যোগ করুন, এবং স্ট্যুয়ার শুরু, মাঝে মাঝে stirring। প্রায় পাঁচ থেকে সাত মিনিটের জন্য বিছিন্ন জাফচিনি তাদের কোমলতা মধ্যে stewed আবশ্যক। 3. আমরা চলমান জল মুরগি লিভার ধোয়া, এবং একটি ছোট saucepan রান্না করা পর্যন্ত এটি রান্না করা। হার্ড বাবল ডিম উনান। আমরা রসুনটি ছিঁড়ে ফেলি, আমরা জলের স্নানের মধ্যে মাখনটি গলে ফেলব, আপনি গরম জায়গায় অর্ধ ঘন্টার জন্য এটি ছেড়ে যেতে পারেন, যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণ নরম হয়ে যায়। 4. একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে আমরা ডিম, একটি লিভার, zucchini পাশাপাশি পাশাপাশি আমরা একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস (এটি একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করা সম্ভব)। চেস্নোকোদভিবকয়েক নাদিভ লাসনিক সব উপাদান ময়দা, ময়দা যোগ করুন, মাটি মরিচ এবং লবণ। আমরা সব পথ পেতে, মিশ্রণ সমজাতীয় হওয়া উচিত। একটি বাটি বা একটি ময়দা saucepan মধ্যে পেস্ট ঢালা করার জন্য প্রস্তুত, ঢাকনা বন্ধ এবং রেফ্রিজারেট মধ্যে এটি রাখুন। পাট প্রস্তুত
পরিবেশন: 6