- জুচচনি - ২ টুকরা (প্রায় 0.7 কেজি প্রতি)
- সুর ক্রিম - 200 গ্রাম
- রসুন -3 টি দাঁত
- Oregano শুষ্ক - 1 চা চামচ
- মরিচ, লবণ - - স্বাদ যাও
- ওলিভ তেল - 3 আইটেম চামচ
উকচিনিকে ধুয়ে পরিষ্কার করা উচিত এবং ছোট্ট রেটিসগুলির মধ্যে কাটা উচিত। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা জলপাই তেল গরম, আমরা সেখানে zucchini রাখা। সলিম, মরিচ, অরেগন যোগ করুন। 8-10 মিনিটের জন্য ভাজা, দমকা। Zucchini নরম হয়ে যায় যখন - খরা ক্রিম সঙ্গে তাদের ঢালা, রসুন সসেজ, মিশ্রণ আগুন কমিয়ে নিন, 10-15 মিনিটের জন্য একটি ঢাকনা এবং স্ট্যু দিয়ে উচচিনি আবরণ। যদি আপনি ফ্যাটি খাদ ক্রিম ব্যবহার - একটি সামান্য উত্তপ্ত পানি যোগ করুন 10-15 মিনিটের পরে, আগুন থেকে থালাটি সরিয়ে ফেলুন, এটি প্রস্তুত। সস ক্রিম মধ্যে zucchini পরিবেশন এবং একটি পৃথক থালা হতে পারে, এবং একটি পক্ষের ডিশ হিসাবে।
পরিবেশন: 5-7