- স্কোয়াশ - 4 টুকরা
- গাজর - 5 টুকরা
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 3 টুকরা
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা
- রসুন - 7 জুবচিকভ
- ডিল ছাতা - 5 টুকরা
- পার্সলে - 1 গ্লাস
- স্যালারি পাতার - 1 গ্লাস
- Horseradish পাতা - 1 গ্লাস
- লাল মরিচ - 1 গ্লাস
- চর্বি - - স্বাদ যাও
- মারিনাড: জল - 9 চশমা
- লবণ - 100 গ্রাম
- চিনি - 100 গ্রাম
- ভিনেগার 9% - 100 মিলিলিটার
- Peppercorns - - স্বাদ যাও
- বে পাতা - - স্বাদ যাও
সমস্ত সবজি ভাল ধুয়ে এবং কাটা হয়। জকচিনি রিংয়ের মধ্যে কাটা হয়, রসুনটি পুরো ডেন্টালকে ডিলিট করে, বুলগেরিয়ান মরিচকে 4 টি ভাগে বিভক্ত করে, এবং 4-6 টি অংশে পেঁয়াজ এবং গাজর। ডিল, লাল মরিচ (রিংয়ে কাটা), হর্ষধারার পাতা, সিলেট, বায়ু পাতা, মরিচ গুঁড়ো প্রস্তুত করুন। ব্যাংকসমূহে সসিংস বিচ্ছিন্ন এবং ঘন ঘন সবজি রাখা। এখন আপনি একটি marinade প্রস্তুত করা প্রয়োজন। পানি উত্তোলন (২50 মিলিলিটার 9 চশমা) লবণ, মরিচ, চিনি, ভিনেগার, বায়ু পাতা যোগ করুন। 1 মিলিগ্রামের 4-5 ক্যানের জন্য যথেষ্ট পরিমাণে মরিচ লাগানো উচিত। সবজি সঙ্গে marinade উনান এবং কভার সঙ্গে জার আবরণ। 1 লিটার প্রায় 10 মিনিট স্থির করতে পারে ব্যাংকগুলি ঘুরে দাঁড়িয়ে এবং একটি দিনের জন্য ছেড়ে দিন, একটি উষ্ণ কম্বল সঙ্গে আচ্ছাদিত।
পরিবেশন: 8-12