- মেষ - 400 গ্রাম
- লাল পেঁয়াজ - 2 টুকরা
- মুরগির - 15 গ্রাম
- রসুন - 1 টি দাঁত
- ব্রাউন চিনি - 1/2 কলা চামচ
- Balsamic ভিনেগার - 50 মিলিলিটার
- ওলিভ তেল - 3 আইটেম চামচ
1. রেসিপি মধ্যে নির্দিষ্ট স্পষ্ট অনুপাত মেনে চলতে এত গুরুত্বপূর্ণ নয়। আপনার স্বাদ অনুসরণ করুন। কারমেলাইজড লাল পেঁয়াজের স্বাদ হল পেঁয়াজের দারুণ এবং ব্লেশিক ভিনেগারের প্রকারের উপর নির্ভরশীল। প্রতিটি সময় caramelized পেঁয়াজ একটি সামান্য স্বাদ আছে। 2. লাল পেঁয়াজ ভাজা। খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা না। মাঝারি তাপ জন্য গ্রিল চালু মাখন একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রাখুন, মাখনটি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ঢেলে দিন এবং মাঝারি তাপে রাখুন। যখন ময়দার ঠাণ্ডা হয়ে যায়, লাল পেঁয়াজ যোগ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য জড়িয়ে রাখুন। গ্রিল উপর ভেড়ার লোম রাখুন এবং প্রায় 15 মিনিট জন্য রান্না করা। রান্না করার সময়, ভেড়া ভেঙ্গে 1 বার 3. 5 মিনিটের জন্য লাল পেঁয়াজ তোলার আগে এটি কারমেলাইজ করা শুরু করুন। পেঁয়াজ, balsamic ভিনেগার এবং বাদামী চিনি যুক্ত করুন। ফ্রাইং পেঁয়াজ অবিরত রাখুন, অন্য 10 মিনিটের জন্য, ক্রমাগত সতেজ হওয়া পর্যন্ত, যতক্ষণ পর্যন্ত না অধিকাংশ বর্ষপঞ্জির ভিনেগার বাষ্পে পরিণত হয়। ল্যাম্ব অবিলম্বে পরিবেশন করা। যদি আপনি চান, আপনি একটি সাবান ডিশ সবজি পরিবেশন করতে পারেন।
পরিবেশন: 2