- মেষ - 600 গ্রাম
- রসুন - 2 টি দাঁত
- অলিভ তেল - 4 টি আইটেম চামচ
- জিরার - 1 চা চামচ
- হলুদ - 1/2 চা চামচ
- পাপিয়া গুঁড়া - 1 চা চামচ
- দারুচিনি গুঁড়া - 1/4 চা চামচ
- লবণ, কালো মরিচ - - স্বাদ যাও
- বাল্ব - 1 টুকরা
- মাংস শোষ - 300 মিলিলিটার
- লেবু zest - 1 ম একটি spoonful
- চিকেন ক্যান (প্রস্তুত) - 200 গ্রাম
- পিট ছাড়া জৈব - 10 টুকরা
- সিলেট - - স্বাদ
স্বচ্ছতার জন্য, আমি আমাদের প্রয়োজন উপাদান দেখান। একসময় আমি এটাকেই মনোযোগ দিচ্ছি যে প্রস্তুতকৃত টিনজাত চিকেন এখানে ব্যবহার করা হয়। আপনি যদি চিকনা খামখেয়াল করে থাকেন, তবে প্রথমে রাতের জন্য জাল ফেলা উচিত এবং তারপর রান্না করা পর্যন্ত রান্না করা হবে। এবং তারপর - সবকিছু, এই রেসিপি হিসাবে হিসাবে। মুরগিটি 3 টাকার 3 সেন্টিমিটার আকারে কাটাতে হবে। মাংসে পাতলা চিনি, ২ টেবিল-চামচ যোগ করুন। জলপাই তেল, হলুদ, জির, দারুচিনি, পেঁপে, মরিচ এবং লবণ। ভালভাবে পরুন এবং 1 ঘন্টা জন্য marinate ছেড়ে। ফ্রিজে রাখুন না - এটি ঘরের তাপমাত্রায় পরিমাপ করা যাক আমরা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে অল্প পরিমাণে তেল গরম করি, মেষশাবকের টুকরাগুলি ঢেকে রাখি এবং একটি ফ্যাকাশে স্ফুটনাটি তৈরি করার আগে 2-3 মিনিটের জন্য দ্রুত ফায়ারের উপর দিয়ে ভেজে ফেলুন। আরেকটি 2-3 মিনিটের জন্য পাতলা করে কাটা পেঁয়াজ এবং ভাজা জুড়ুন। সারাজীবন মুরগি দিয়ে ভর্তি করে একটি ফোঁটা নিয়ে আসুন, এবং তারপর কমপক্ষে আগুনটি কমাবেন এবং 1 ঘন্টার জন্য ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। এবং মাংস stewed হয়, এটি একটি সামান্য লেবু সঙ্গে ছুলা grate প্রয়োজন। একটি ঘন্টা পরে, মাংস যাও জলপাই, রসুন এবং chickpeas যোগ করুন। প্রায় 15 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ জুড়ুন এবং রান্না করুন। রান্না শেষ হওয়ার মাত্র এক মিনিট আগে, চর্বিযুক্ত পাত্রে সয়াবিন্দু যোগ করুন। তত্ক্ষণাত্ পরিবেশন করুন, এটি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 4