- আলু - 1 কেজি
- লবণ - স্বাদ যাও
- ব্রেডক্রোমস - স্বাদ করতে
- সবজি তেল - স্বাদ যাও
1. আলু আলু, র্যান্ডম টুকরা মধ্যে তাদের কাটা এবং রান্না করা পর্যন্ত লবণযুক্ত জল তাদের উষ্ণ। তরমুজ একটি আলাদা বাটি মধ্যে আলু রাখুন। একটি ক্রাশ ব্যবহার করে, মসৃণ পর্যন্ত ভাল আলু ভাজা এবং তাদের সামান্য শান্ত করার অনুমতি দেয়। ভিজা হাতের সাথে সমান অংশে শীতল আলু মিশ্রণটি শীতল করুন। সারণির প্রান্তে বা একটি ফ্ল্যাট প্লেটে রুটি টুকরা রাখুন। রুটিক্রেডের উপর বড় ছুরি cutlets দিয়ে ফর্ম, যাতে উভয় পক্ষের cutlets তাদের zapaniruvalis মধ্যে। 3. উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে ভাল শীট গ্রীষ্ম। এটি উপর cutlets রাখুন এবং 180-200 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় তাদের বেঁধে। যখনই তারা একপাশে ভাতভরা হয়ে যায়, চুলা থেকে শীটটি সরিয়ে ফেলুন এবং মাংসটি 15 মিনিটের জন্য শীতল করে দিন.একটি পরের দিকে আপনি আবার অন্য দিকে যেতে পারবেন। শীতল শীটগুলি সহজেই পাল্টে যেতে পারে। হট - তারা শুধু অঙ্কুর কাটলেটের দ্বিতীয়ার্ধে যতটা টমেট করা হয়, ততই তারা সংগ্রহ করতে পারে। একটি পাতলা আলু cutlet আপনি কোন উদ্ভিজ্জ সালাদ পরিবেশন করতে পারেন। এবং আপনি পেঁয়াজ রিং ভাজা এবং cutlets তাদের লাগাতে পারেন।
পরিবেশন: 4