- জল - 1 গ্লাস (আঙুল অসম্পূর্ণ)
- উদ্ভিজ্জ তেল - 6 কলা চামচ
- চিনি - 7-10 আর্ট চামচ
- লবণ - 1 পিঞ্চ
- খামি শুষ্ক - 2-3 চামচ
- ময়দা - 2-3 চশমা (গুণমান উপর নির্ভর করে)
1. একটি নির্দিষ্ট রেসিপি জন্য আটা সঠিক পরিমাণ উল্লেখ করা খুব কঠিন। আপনার জন্য প্রধান গাইডলাইন আঠা সামঞ্জস্য থাকা উচিত - এটি খুব পুরু না হওয়া উচিত, এবং একই সময়ে উল্লেখযোগ্যভাবে বাটি বা পাত্রের প্রাচীরের পিছনে যেখানে আপনি এটি মিশ্রিত করা উচিত। 2. গরম পানি পান করুন, এতে খামির, চিনি, লবণ, তেল এবং কোথাও 1.5 কাপ ময়দা ভেজে নিন। একটি গরম জায়গায় 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন - উদাহরণস্বরূপ ব্যাটারি বা চুলা কাছাকাছি। 3. এই সময়কালে, আটা খুব উপযুক্ত হওয়া উচিত। এখন এটি একটি গ্লাস ময়দা কোথাও কোথাও কোথাও যোগ করার সময়, সাবধানে (আপনি মিশ্রন করতে পারেন) পরীক্ষা থেকে প্রাপ্ত, পিস খুব ভাল। একটি ছাঁচ মধ্যে মালকড়ি দুই তৃতীয়াংশ ছড়িয়ে, stuffing (জ্যাম, আপেল, জ্যাম, ভাজা মাশরুম বা বাঁধাকপি) রাখুন, শীর্ষ সমানভাবে মালকড়ি বাকি ছড়িয়ে ছড়িয়ে। 25-30 মিনিট পরে, পিষ্টক প্রস্তুত হয়। 4. পছন্দের জন্য আমরা একটি নরম আটা তৈরি করি যা ভাস্কর্যের জন্য আরামদায়ক হয় - এর জন্য আমরা অর্ধেক গ্লাস আটা যোগ করি এবং টেবিলের উপর এটি মেশান।
পরিবেশন: 4-5