- ময়দা - 2 কাপ
- চিনি - 1/2 কাপ
- মাখন বা মার্জারিন - 200 গ্রাম
- ডিম - 1,5 টুকরা
- পুরু জ্যাম, জ্যাম বা জ্যাম - 1 গ্লাস
- তৈলাক্তকরণের জন্য ডিমের কুসুম - 1 টুকরা
এই রেসিপি অনুযায়ী, আপনি 50 কেজি জন্য 90-100 গ্রাম বা 20 কেক ঝুলি 10 কেক পাবেন প্রস্তুতি: একটি homogeneous ভর প্রাপ্ত করা হয় পর্যন্ত একটি কাঠের spatula সঙ্গে একটি বাটি তেল, চিনি এবং ডিম মিক্স। ময়দা মধ্যে আধা কাপ এবং আধা গুঁড়ো একটি স্তর 5-6 মিমি পুরু মধ্যে আটা রোল। স্ট্র্যাটামের 2/3 স্তর 10 সেমি চওড়া মধ্যে কাটা। একটি শুকনো বেকিং ট্রে এবং ফলের ভরাট সঙ্গে পুরো পৃষ্ঠ গ্রীস নেভিগেশন স্ট্রিট করা। একটি জাল সঙ্গে স্ট্রাইপ প্রান্ত প্রান্ত অবশিষ্ট পরীক্ষা থেকে, একটি 3-4 মিমি মোটা স্তর রোল এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। বড় রেখাচিত্রমালা উপর ভর্তি ফলের উপরে স্ট্রাইপ রাখুন, একটি বুনা গঠন বড় রেখাচিত্রমালা ছোট রেখাচিত্রমালা সমাপ্তি টিপুন। একটি জাল সঙ্গে টিপ লুব্রিকেট করুন। আপনি একটি জাল দিয়ে greasing এর পরিবর্তে চিনি পাউডার সঙ্গে পোড়ানো পরে ধূপ ছিটান করতে পারেন। ২0-30 মিনিটের জন্য ২২২২-30 ডিগ্রি ফারেনহাইটের মধ্যে পেয়িং ট্রে রাখুন। টুকরা মধ্যে রেখাচিত্রমালা কাটা এবং পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 10