- আলু - 1 টুকরা
- সবজি - ২ কাপ (পুদিনা কাটা)
- বাল্ব - 1 টুকরা (আধা কাপ)
- চিনি পাউডার - 1/2 চা চামচ
- গরম মসলার - 1 চা চামচ
- আমচুর - 1 টি বাটি (শুষ্ক আম গুঁড়া)
- ধনিয়া - 1/4 চা চামচ (গুঁড়া)
- জিরার 1/4 টাশুনি (ভাজা জিরা বীজ)
- ধনে পাতা - 1 টুকরা (কাটা)
- লবণ - 1 টুকরা (স্বাদ)
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ
- মায়া - 3 শিল্প চামচ (3 টেবিল চামচ জল দিয়ে একটি পেস্ট মধ্যে মিশ্রণ)
- রুটি - 2 টুকরা (স্লাইস)
কিছু উপাদান: প্রথমত আমরা breadcrumbs প্রয়োজন। রুটি টুকরা ভাজা আমরা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে রুটি slices কাটা। 3 টেবিল-চামচ ময়দা ঢেকে দিন প্রায় একই পরিমাণ পানি যোগ করুন একটি পুরু পেস্ট গঠন ভালভাবে সতেজ। আমরা ছোট পেটী তৈরি করি এবং একটি পেস্টে রাখি। উভয় পক্ষের থেকে লুব্রিকেট আমরা রুটি crumbs মধ্যে ডুবান এটি রুটি দিয়ে cutlet আবরণ সম্পূর্ণ প্রয়োজন। অন্যান্য সমস্ত cutlets সঙ্গে একই পুনরাবৃত্তি সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত তেল বৃহৎ পরিমাণে ভাজা। প্রস্তুত cutlets: একটি কাগজ তন্দুর উপর শুকনো এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা। আপনি কেচাপ দিতে পারেন
পরিবেশন: 1-2