হাঁসের cutlets হাঁসের মাংস সিলেনিয়াম এবং ফসফরাস সমৃদ্ধ ট্রেস উপাদান বিপুল পরিমাণ রয়েছে, এবং তার কন্টেন্ট, ভিটামিন এ অন্য প্রজাতির মাংস হিসাবে দ্বিগুণ উচ্চ! হাঁস মাংস নিজেই যথেষ্ট চর্বি, তাই যারা একটি খাদ্য আছে, যেমন মাংসের জন্য সুপারিশ করা হয় না! হাঁসের মাংস থেকে আপনি প্রচুর পরিমাণে খাবার রান্না করতে পারেন এবং এটি থেকে সুস্বাদু ক্যালোলেটগুলি কী! নরম, সূক্ষ্ম, সরস! প্রতিটি cutlet মধ্যে একটি ময়দার একটি টুকরা তাদের এমনকি আরও দরুন তোলে এবং একটি স্বাতন্ত্র্যসূচক ক্রিমিয়া নোট দেয়, যদিও এটি যোগ করা যাবে না!
উপাদানগুলো:- ডক পিললেট 650 গ্রাম
- লবণ 1.5 টি চামচ
- ময়দা ভুট্টা 6 চামচ ঠ।
- সূর্যমুখী পরিস্কার তেল 125 মিলি
- মাখন 50 গ্রাম
- ডিম চিকেন 1 পিসি
- দুধ 180 মিলি
- ব্রেড সাদা 130 গ্রাম
- ওজন 1 পিসি
- মরিচ কালো মাটি 3 চিম্টি
- ধাপ 1 হাঁসের মাংস থেকে কটনলেট প্রস্তুত করার জন্য, আমরা একটি হাঁসের পাত্র, পেঁয়াজ, মুরগির ডিম, মরিচ, সাদা রুটি, দুধ, সূর্যমুখী সুষম তেল, ময়দা আটা, লবণ এবং কালো মরিচ মরিচ প্রয়োজন।
- ধাপ 2 টুকরো টুকরোগুলো টুকরো টুকরো করে কাটা (চামড়া দিয়ে বা ছাড়া, যাতে cutlets কম ফ্যাটি হয়)।
- ধাপ 3 দুধে জমাকৃত ব্রেড
- ধাপ 4 আমরা মাংস পেষকদন্ত হাঁস মাংস, রুটি মধ্যে ভাজা রুটি, পেঁয়াজ মাধ্যমে পাস।
- ধাপ 5 আমরা ডিম, লবণ এবং মরিচ forcemeat মধ্যে হ্যামার।
- ধাপ 6 মুরগি মাংস না হওয়া পর্যন্ত মসৃণ।
- ধাপ 7 আমরা মাখনের মিটবল তৈরি করি, যার মাঝখানে আমরা একটি মাকড়সা রাখি।
- ধাপ 8 আমরা মাখন আটা সব পক্ষের থেকে পেটী কাটা।
- ধাপ 9 সূর্যমুখী সুষম তেল উভয় পক্ষ থেকে ফেরি হাঁসের cutlets।
- ধাপ 10 Cutlets পছন্দসই যদি সেলাই করা যাবে, কিন্তু আমি নির্বাপিত না। সাইড ডিশে গরম গরম পরিবেশন করুন - আলু এবং আলু / সয়াবিনের সালাদ