হোমে রন্ধন পনির কাঁচা পনির - একটি খুব দরকারী পণ্য, কারণ এটি শরীর দ্বারা শোষিত হয় 100% এবং ফসফরাস এবং ক্যালসিয়াম থাকে, যা চুল, নখ, হাড় শর্ত জন্য দায়ী। উপরন্তু, এই পনির অন্তর্ভুক্ত চর্বি চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন এ, ডি, ই এই সব ক্রিম টেবিল প্রতিটি টেবিলের একটি স্বাগত অতিথি তোলে তোলে। আপনি বাড়িতে ক্রিম পনির রান্না করার চেষ্টা করতে পারেন। এই ধরনের পনির সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর, কারণ এটি প্রাকৃতিক পণ্য গঠিত!
উপাদানগুলো:- কুটির পনির 1000 গ্রাম
- দুধ 1 লি
- ডিম চিকেন 2 পিসি
- বাটার 100 গ্রাম
- লবণ 1 টি চামচ
- সোডা 1 টি চামচ
- ধাপ 1 আমরা গন্ধযুক্ত পনির, দুধ, মাখন, লবণ, সোডা, গলিত পনির তৈরি করতে চাই।
- ধাপ 2 দুধ দিয়ে দারুণ একত্রিত করুন।
- ধাপ 3 একটি ফোঁটা আনুন এবং 15 মিনিটের জন্য উনান করুন।
- ধাপ 4 এটি আউট wring ভাল।
- ধাপ 5 কুটির পনির, লবণ, সোডা এবং মাখন একত্রিত করুন।
- ধাপ 6 একটি ছোট আগুনে 6-7 মিনিট জন্য ফোঁড়া, ক্রমাগত stirring।
- ধাপ 7 2 whipped ডিমের সাদা যোগ করুন।
- ধাপ 8 আরেকটি 5-6 মিনিট ফাঁকা, ক্রমাগত stirring।
- ধাপ 9 মোড মধ্যে কর্দ ভর রাখুন। কুল এটা নিচে।
- ধাপ 10 1 ঘন্টা পরে, ছাঁচ থেকে শীতল পনির আউট করা। পনির প্রস্তুত।