সালগুনি সঙ্গে মরিচ দত্ত ইন্টারনেট সম্পর্কে কি একটি বাস্তব "Elargi" বিতর্ক পরিচালিত হয় যদি না মৃত্যু হয়, তারপর পর্যন্ত প্রথম অপমান পর্যন্ত ঠিক। আমরা এই বিষয়ের সঙ্গে imbued হয়। এবং যে তারা কি খুঁজে পাওয়া যায় নি: এলার্জি - পনির (প্রায় অর্ধ ভলিউম) পনির, অনেক ভ্যানের সাথে porridge, পশ্চিম জর্জিয়া মধ্যে রান্না। সাধারণত, এই থালা জল ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু অন্যান্য বৈচিত্র আছে। উদাহরণস্বরূপ, দুধের ভিত্তিতে, যা জর্জিয়ানদের জন্য প্রথাগত নয়। অন্য গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট পনির চর্চা এটা Imeretian পনির হওয়া উচিত, কিন্তু যদি আপনি জর্জিয়া দ্বারা প্রলোভিত না হয় এবং এই ধরনের পনির আপনি উপলব্ধ না? এটা ঠিক - এটি একই সঙ্গে প্রতিস্থাপন। উদাহরণস্বরূপ সুলগুনী বা মোজজারেরও একটি মতামত আছে যে Elarji এবং এলারজি সব সময়ে না, এবং অন্য ঐতিহ্যগত জর্জিয়ান থালা Gomi হয়। গোমীর বিষয়ে, এটি ঘন সান্দ্রতা তৈরির জন্য প্রস্তুত করা হয় এবং সটসী, রুটি, বাদাম, খাজা ইত্যাদি জন্য রুটি পরিবর্তে এটি পরিবেশন করা হয়। এবং কখনও কখনও, ইতিমধ্যে প্রস্তুত থালা মধ্যে পনির তৈরি করা আমাদের ক্ষেত্রে, এটি গলিত পনির সঙ্গে একটি পূর্ণ বডি ময়দা porridge পরিণত এটি মধ্যে। আসল এবং মোটা। এবং এটা সম্ভব যে অভিজ্ঞ জর্জিয়ান গৃহবধূ যেমন একটি এলারজি বিস্মিত হবে। কিন্তু এটা সুস্বাদু!
উপাদানগুলো:- ময়দা ভুট্টা 1 tbsp
- সুগনি এর পনির 200 গ্রাম
- দুধ 700 মিলিগ্রাম
- লবণ 0.5 টি.এস.পি.
- ধাপ 1 বীজ বপন করতে হবে: দুধ, ময়দা, সলগুনী পনির এবং লবণ।
- ধাপ 2 দীর্ঘ পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে পনির কাটা।
- ধাপ 3 একটি সসপ্যান মধ্যে দুধ ঢালা এবং একটি ফোঁড়া আনা।
- ধাপ 4 ধীরে ধীরে দুধ থেকে পনির যোগ করুন, ক্রমাগত stirring
- ধাপ 5 স্বাদে লবণ যোগ করুন এই ডিশ অতিরিক্ত না এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ!
- ধাপ 6 এখন, ধীরে ধীরে মরিচ আটা দিন। একটি ছোট টুকরা, যখন রন্ধন porridge রান্না।
- ধাপ 7 সুতরাং, ক্রমাগত stirring, ভর thickens পর্যন্ত রান্না করা।
- ধাপ 8 যখন ভর কম হয়, ঢাকনা দিয়ে প্যানটি ঢেকে রাখুন, তাপ কমিয়ে নিন এবং ২5-30 মিনিটের জন্য রান্না করুন। পোষাক বার্ন না যে যত্ন নিন। এলারজি উষ্ণতা পরিবেশন করে। এবং মনে রাখবেন, এটি একটি খুব সন্তোষজনক ভোজন।