- মধু - 40 গ্রাম
- ফরাসি সরিষা - ২0 গ্রাম
- তিল - 1 সেন্ট একটি spoonful
- চিকেন থেইজ - 500 গ্রাম
- কুরি - 1 চা চামচ
- সবজি তেল - ২0 গ্রাম
1. প্রথমত, মুরগির ড্রামসগুলি সম্পূর্ণভাবে ধুয়ে দিন। তারপর চামড়া থেকে তাদের পরিষ্কার করুন প্যানের মধ্যে, আমরা আমাদের ঝিনুগুলি রাখি, উনান জল ঢালা এবং লবণ যোগ করে, অর্ধ-প্রস্তুত পর্যন্ত প্রায় 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য রান্না করি। 2. সস জন্য, ফ্রেঞ্চ সরিষা, কুরি এবং মধু মিশ্রণ 3. জল থেকে প্রস্তুত shins সরান এবং তাদের শুকিয়ে দিন। 4. প্রাক-তৈলাক্ত পেকিং ট্রেতে, চিতা লাগান এবং প্রতিটিতে ফলিত সস ঢালুন। চুলা মধ্যে 15-20 মিনিট সেকা ঠান্ডা, বেকিংয়ের সময়, সস গ্রীস এবং কয়েক বার চালু। 5. ভাজা তিল হালকাভাবে না করা পর্যন্ত shanks প্রস্তুত করা হয়। তিলের জন্য পুড়িয়ে ফেলা হয় না, এটি একটি শুষ্ক ঠান্ডা পাত্রে রাখুন, যত তাড়াতাড়ি এটি browned হয়। 6. ভাজা তিল বীজ দিয়ে তৈরি শাঁস ছিটিয়ে দিন। চিকেন পা সোনালি প্রস্তুত। বন অ্যাবিট
পরিবেশন: 3