প্রথমত, কড লিভার এই ধরনের একটি দরকারী এবং অপরিহার্য পণ্য প্রধান উৎস, যেমন মাছের তেল। এই পণ্য কমপক্ষে 66% কড মাছ যকৃত থেকে নিষ্কাশিত হয়। এটি প্রচুর পরিমাণে ফলিত পলিউস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড ওমেগা-3, ভিটামিন এ এবং ডি, যা মাছের তেলে পাওয়া যায়। বাতাসের রোগ এবং যৌথ রোগ প্রতিরোধে মাছের তৈল এবং কড লিভার ব্যবহার করা হয়। এটা জানা যায় যে যৌথ রোগগুলি প্রায়শই এনজাইমগুলির সাথে যুক্ত থাকে যা তাদের ধ্বংস করে। কডের লিভারে এমন পদার্থ আছে যা এই এনজাইমগুলি ধ্বংস করে।
লিভার কোডড খাওয়া যেমন হাঁপানি রোগের একটি প্রতিরোধ, এবং ডায়াবেটিস এবং হেপাটাইটিস জন্য দরকারী।
কড লিভারের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির একটি হলো এটি কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। এই প্রোডাক্টের মধ্যে থাকা পদার্থগুলি রক্তের কোষের ঝিল্লির স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি করে, যা রক্তক্ষরণে কোলেস্টেরল প্লেক গঠনের বাধা দেয়, যার মানে এথেরোস্লারেরোসিসের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়। রক্তে কলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস বিশেষ করে মধ্যবয়সী ও বয়স্ক ব্যক্তিদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু এই সময়ের মধ্যে ভাস্কুলার রোগ ও হৃদরোগের প্রথম লক্ষণ দেখা দেয়, তবে অল্প বয়সের মানুষ প্রতিরোধ প্রতিরোধ সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয়। ইকামিক হৃদরোগ এবং মায়োপ্যাডিয়াল ইনফ্রেকশন জন্য লিভারের কোডিং খাওয়া প্রায়ই বাঞ্ছনীয়।
এটি একটি অস্বাভাবিকভাবে উপযোগী পণ্য যা মস্তিষ্কের কার্যকলাপকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে, রক্ত প্রবাহকে উন্নত করে এবং স্নায়ুতন্ত্রকেও শক্তিশালী করে। কডের লিভারে আপনার খাদ্য যোগ করা, আপনি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সক্রিয় এবং উত্সাহী থাকতে পারেন এবং একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য বার্ধক্য বয়স মনে রাখবেন না। যকৃতের অংশে মানুষের শরীরের প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয় পদার্থের দৈনিক আদর্শ রয়েছে এবং এই পণ্যের মধ্যে রয়েছে ভিটামিন এ, ত্বকের স্বাস্থ্য, চুল এবং দাঁতগুলির স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপযোগী। এটি দর্শনের স্বাভাবিককরণেও অবদান রাখে।
পৃথকভাবে, এটি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য লিভারের খাদ্য মধ্যে কড সহ সুবিধা উল্লেখ করা উচিত দ্বিতীয় ত্রৈমাসিক থেকে খাওয়ানোর শেষ পর্যন্ত, খাদ্যের জন্য কড লিভার তেল ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়। এটি শুধুমাত্র ভবিষ্যতে মায়ের শরীরকে প্রয়োজনীয় সব উপাদান দিয়ে সমর্থন করবে না, কিন্তু বুদ্ধিমত্তা উন্নয়নে এবং অনাক্রম্যতা জোরদার করবে। পেটফরম বিষণ্নতা এড়ানোর জন্য তেল খাওয়ারও সাহায্য করবে।
সবচেয়ে সহজ উপায় হল কান্ড লিভারটি একটি ক্যানড আকারে পাওয়া যায়, তবে একই সময়ে এটি সবচেয়ে কঠিন কারণ পণ্যটি থেকে ক্যানড খাদ্যের মান নির্ধারণ করা খুব কঠিন। প্যাকেজিংটি সাবধানে পড়ুন: হিমায়িত কাঁচামাল থেকে তৈরি কাঁঠাল পণ্য কিনতে না, এই ক্ষেত্রে প্রায়ই শুধুমাত্র স্বাদই নয় বরং গুণগত মানও ভুগছে। সর্বাধিক দরকারী বৈশিষ্ট্য সমুদ্রের মধ্যে বা অবিলম্বে তীরে সরাসরি তৈরি একটি পণ্য সংরক্ষণ করা হয়। হিমায়িত কাঁচামাল পণ্যের মধ্যে, প্রয়োজনীয় পদার্থ কার্যতঃ অনুপস্থিত।
কড লিভার একটি অত্যন্ত দরকারী পণ্য যা অনেক শরীরের সিস্টেমের কর্মক্ষমতা normalizes এবং জীবনের গুণমান উন্নত। আপনার খাদ্য এটি অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলবেন না, এটি শুধুমাত্র আপনি স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করবে না, কিন্তু একটি নতুন স্বাদ সঙ্গে আপনার ডিনার সমৃদ্ধ, টেবিল বৈচিত্রপূর্ণ সাহায্য। যকৃতকে স্যালাড, টার্টলেটে অথবা একটি পৃথক ডিশ হিসাবে ব্যবহার করুন - যে কোনও আকারে আপনি এই সুস্বাদু এবং সুস্থ পণ্যগুলির উপকারের প্রশংসা করবে, কারণ এখন আপনি সিড লিভারের দরকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে জানেন।