- দুধ - 200 মিলিলিটার
- মাখন - 300 গ্রাম (ভর্তি জন্য 30 গ্রাম, মালকড়ি জন্য 250 গ্রাম)
- ময়দা - 4 কাপ
- খেজুর - 50 গ্রাম
- চিনি - 1 চা চামচ
- স্টাফিং - 600 গ্রাম
- টমেটো পেস্ট - 2 টি আইটেম চামচ
- নম - 2 টুকরা
খাঁজ মাংস সঙ্গে pies করুন, শুধুমাত্র কারণ এটি সহজ :) কাঁকড়া pies জন্য এই সহজ রেসিপি যেমন pies তৈরীর জটিলতা এর পৌরাণিক dispels। এটা বিশ্বাস করবেন না - নিজেকে পরীক্ষা করুন, রেসিপিটি সরলতা আপনাকে অবাক করবে। আমিও একবার বিশ্বাস করি নি, কিন্তু এখন আমি এই ধরনের পাখিকে একটি ইচ্ছাপূর্বক নিয়মানুবর্তিতা দিয়ে তৈরি করেছি;) তাই, কীভাবে মুরগির মাংসের সাথে প্যাটিস তৈরি করা যায়: 1. রান্না করার পূর্বেই, আমাদের আমাদের খামির ডোব তৈরি করতে হবে। এটা করার জন্য, দুধে খামি দ্রবীভূত করা হয় (আমরা এটি প্রক্রিয়াটি দ্রুত গতিতে অগ্রসর করতে পারি)। সেখানে আমরা নরম মাখন, সিদ্ধ আটা, চিনি এবং লবণ মিশ্রিত। আমরা সবকিছু সাবধানে বিরক্ত, এবং একটি উষ্ণ স্থান অর্ধেক জন্য ঘন্টা ছেড়ে। 2. এই সময়কালে আপনি ভরাট এবং কফি প্রস্তুত করার জন্য সময় আছে, এবং অন্য কিছু প্রস্তুত :) আসুন ভরাট সঙ্গে শুরু - গরম তুষারপাত প্যান মধ্যে কাটা পেঁয়াজ ফ্রাই, এবং এটি প্রায় সম্পন্ন হয়, আমরা টমেটো পেস্ট এটি পাঁচ মিনিট, এবং এটি একটি ছোট আগুনের উপর রাখা 3. এখন একসঙ্গে ময়দা মাংস, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে পেঁয়াজ মিশ্রণ মেশান, ভাল মিশান। 4. এটা আপনার হাত নোংরা পেতে সময়! :) সমাপ্ত মালকড়ি একই অংশে ভাগ করা হয়। তাদের প্রতিটি roll out করা উচিত, stuffing করা, এবং একটি পটি তৈরি করা। 5. বেকিং ট্রে তৈলাক্ত বা পাকানো কাগজ দিয়ে আচ্ছাদিত করা যেতে পারে। আমরা আমাদের প্যাটিসগুলোকে বের করে দিয়েছি, কিন্তু তাই তারা ছড়িয়ে ছিটিয়ে না এবং একসাথে থাকো না। 6. একটি ডিম সঙ্গে প্রতি প্যাটি, এবং ধাঁধা - 15-20 মিনিট জন্য চুলা মধ্যে, প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত। সম্পন্ন! এখন আপনি জানেন কিভাবে খাঁটি মাংস সঙ্গে pies করা। আপনি দেখতে পারেন, সবকিছু বেশ সহজ। রান্নার শুভকামনা! ;)
পরিবেশন: 6