এইটা কি - শাখা গ্রীট?
বর্তমান উপস্থিত থাকলে, এটি পাম গাছ থেকে বের করা হয়, যা স্যাগা বলা হয় এবং ভারতীয় ও প্যাসিফিক মহাসাগরে অবস্থিত দ্বীপগুলিতে এশিয়ায় বৃদ্ধি পায়। বিশেষ করে নিউ গিনি, ইন্দোনেশিয়া ও ফিলিপাইনের মধ্যে। এর উচ্চতা প্রায় 15 মিটার, এবং ফল শুধুমাত্র একবার খায়, যার পরে এটি ডাইস। এজন্যই এই খেজুর গাছটি সমগ্র অস্তিত্বকে বিস্তৃত করে এবং পুষ্টিকর ও উপকারী উপাদানগুলিকে তাদের ফলের মধ্যে রাখে। স্টার্চ, যা ট্রাঙ্ক গঠিত হয়, মূল্যবান পুষ্টির বৈশিষ্ট্য আছে।
অভিজাতরা এই খড়ের মণিগুলি বের করার উদ্দেশ্যে এই খেজুরগুলি কাটিয়েছেন, যতক্ষণ না তারা ঝরঝরে এবং আচরণ শুরু করার অপেক্ষা না করে, এইভাবে, শিকারীর মত। এই ধরনের একটি প্ল্যাঞ্জের একটি ট্রাঙ্ক প্রায় 150 কেজি এই মূল্যবান পণ্য দেয়।
মালাগা দ্বীপপুঞ্জে বসবাসরত মানুষের জীবনের জন্য স্যারফিশ প্লাজ খুবই গুরুত্বপূর্ণ এবং নিউ গিনি-সগোতে তাদের জন্য গম বা চীনের চালের জন্য। এই গাছটি দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে, যেহেতু আর্দ্র ও গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ু দ্বারা এটি সাহায্য করে থাকে।
সাগা কি গঠিত?
খাদ্যের গুণগত সাগর বিভিন্ন - এটি সব প্রাপ্ত করার পদ্ধতি এবং উদ্ভিদ নিজেই উপর নির্ভর করে, যা থেকে এটি প্রাপ্ত করা হয়। কিন্তু সর্বদা সago মধ্যে অনেক ক্যালোরি আছে - প্রায় 335 কেজি প্রতি 100 গ্রাম পণ্য। এতে রয়েছে সহজ কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট, প্রোটিন, চিনি, স্টার্চ, ফুড ফাইবার এবং ভিটামিন, যা বেশিরভাগই কোলোাইন, ভিটামিন ই, পিপি, এ, বি। এর মধ্যে থাকে। এতে খনিজ পদার্থ পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, সালফার , ক্লোরিন, লোহা, দস্তা, আয়োডিন, তামা, ম্যাঙ্গানিজ, মোল্্বিদানাম, বোরন, ভ্যানডিয়াম, সিলিকন, কোবল্ট, অ্যালুমিনিয়াম, নিকেল, টিন, টাইটানিয়াম, স্ট্রন্টিয়াম, জিরকোনিয়াম।
গ্লুটেন, যা কিছু মানুষ অ্যালার্জি হতে পারে এবং গমের মধ্যে রয়েছে, সাবানে রাখা হয় না। যেহেতু এই ডায়েটটি আগে সয়াবহীন ছিল। আজকে এটি কিছু রোগের জন্য সিরিয়ালের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করার সুপারিশ করেছে।
তারা কাসাবের মূল থেকে এটি পায়, কিন্তু এই পাম হিসাবে তাই sago নয়, তাই এটি একটি বিকল্প বিবেচনা করা যেতে পারে। পূর্ব ও পশ্চিম গোলার্ধে ইওফোরাবিয়ার পরিবার থেকে ম্যানিয়োকা বৃদ্ধি পায়। এই ঝোপ কম, এবং সাগর প্রায় 1 কেজি লম্বা আকারের রুট থেকে বের হয়, প্রায় 15 কেজি ওজনের। এটির বেশিরভাগ স্টার্চ আছে, কোথাও প্রায় 40%, কিন্তু সেখানে এটি একটি বিষাক্ত গ্লাইকোসাইডও রয়েছে, যা রান্না করে এবং ওয়াশিং এর পরে ডুবে এবং নির্গত হয়।
দেশে প্রায়শই আলু থেকে তৈরি হয়। এটি বোধগম্য, কারণ রাশিয়াতে, সমভূমিতে ক্রমবর্ধমান হয় না, যদি কেবলমাত্র ককেসাস এবং ক্রিমিয়াতে, কিন্তু এটি এখন ইতিমধ্যে অন্য দেশগুলি। আলু স্টার্চ moistened হয়, তারপর মোটা মত সাদা সাদা বল একটি বিশেষ ড্রাম রোল, মধ্যে। তারপর তারা আবার চালিত হয়, বাষ্প উপর প্রক্রিয়া, সাজানো - তারা স্বচ্ছ পরিণত, কাচের একটি টুকরা অনুরূপ - এই কৃত্রিম sago বলা হয়।
হয়তো কিছু লোক মনে করে যে সাগরের পুষ্টির মান স্টার্চের থেকে আলাদা নয়, তবে এটি সম্পূর্ণ সত্য নয়। সব পরে, এটি তৈরি করার সময়, আপনি এটি ভিটামিন এবং প্রোটিন, থায়ামিন, রাইবোফ্লাভিন, নিকোটিনিক অ্যাসিড দিয়ে সমৃদ্ধ করতে হবে।
কিভাবে পণ্য গুণমান সম্পর্কে জানতে পারি? সাগা - কৃত্রিম খোঁড়া, কিন্তু আমাদের জন্য প্রাকৃতিক অস্বাভাবিক, আমরা কি ভালো দেখাচ্ছে এবং কি ভাল না জানি না। এবং সবকিছু খুব সহজ - সাবান কোন বিদেশী স্বাদ হওয়া উচিত নয়, যেমন কোন তিক্ততা, কোন অ্যাসিড - স্বাদ নিরপেক্ষ। স্টার্টের গন্ধ সম্ভব, কিন্তু এটি তাজা হওয়া উচিত, কিন্তু চাটুকারির সাথে পরিশ্রম না করে। ভাল বোধ করার জন্য, আপনি একটি পাম উপর Sago ঢালা উচিত, এটি একটি বিট গরম আপ করার জন্য এটি শ্বাস, তারপর এটি দ্রবীভূত। ছাঁচের উপস্থিতি অবিলম্বে দৃশ্যমান হয়। বারগুলির একটি সুস্পষ্ট এবং পরিচ্ছন্ন চেহারা থাকতে হবে, যার মানে হল যে তাদের নতুনত্ব হল যে তারা সঠিকভাবে তৈরি এবং সংরক্ষণ করা হয়।
সাবান থেকে রেসিপি
স্যাগো থেকে দুলি তৈরি করার জন্য, খাদ্যশস্যকে সাজান, ঠান্ডা প্রবাহের নালীতে কাঁটাচামচ করা, উনবিদ্ধ সালাভিত পানি দিয়ে ভর্তি করা এবং স্থির মিশ্রণের সাথে অর্ধ ঘন্টার জন্য রান্না করা দরকার, যাতে এটি আধা-প্রস্তুত অবস্থায় না হয়ে যায়। তারপর ছড়ি বন্ধ এবং জল বন্ধ না হওয়া পর্যন্ত ধরে রাখুন, তারপর এটি একটি saucepan মধ্যে রাখুন এবং একটি ঢাকনা সঙ্গে শক্তভাবে এটি বন্ধ করুন। 30 মিনিটের জন্য ফুটন্ত স্নানের প্যানটি রাখুন এবং সিদ্ধ করুন। যতটা সম্ভব তেল যোগ করুন।
কেক ভরাট
প্যাশগুলি পূরণ করার জন্য স্নানের মধ্যে ঢাল রাখা প্রয়োজন হয় না, প্রথম ক্ষেত্রে হিসাবে, শুধু পোকা, অর্ধেক রান্না করা পর্যন্ত, তারপর একটি ছড়ি, ঠান্ডা, এবং zatemispolzovat ফিরে নিক্ষিপ্ত। সব fillings ভিন্ন হয়, কিছু ডিম সঙ্গে স্যানাচি করা, কুচি কুচি - এটা চাল থেকে একটি স্টাফিং অনুরূপ, কিন্তু এখনও এটি আরও নিছক এবং হজম করা অনেক সহজ।
আপনি যদি সাগা থেকে প্রস্তুত খাবার পছন্দ করেন, তাহলে ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য কীভাবে রান্না করবেন তা শিখুন - তাই আপনার সময় বাঁচান। আধা কুঁচকানো পর্যন্ত এটি রান্না করুন, এটি একটি স্ট্রেনারে ঢালা, বর্জ্য জল ড্রেন, একটি শুষ্ক শুকনো গামছা উপর শুকনো শুকনো, একটি ধারক মধ্যে গুঁড়ি ছড়িয়ে এবং ফ্রিজে রাখা সুতরাং, আপনি একটি প্রস্তুত অর্ধেক সমাপ্ত পণ্য থাকবে, যা থেকে আপনি দ্রুত রোমাঞ্চকর অনেক রান্না করতে পারেন। আপনি pies, cheesecakes, casseroles, এবং porridge জন্য ভর্তি করতে পারেন, কেক, কুকিজ, বিস্কুট রান্না করা - এটি সব অনেক দ্রুত হবে
আমরা উপরে যে সব স্ট্রাচ-খেজুর গাছ থেকে প্রাপ্ত প্রাকৃতিক স্যারা উদ্বেগ উদ্বেগ আলু এবং ভুট্টা থেকে প্রাপ্ত কৃত্রিম শস্য, একটি সম্পূর্ণ ভিন্নভাবে প্রস্তুত করা হয়, তবে এই ভাজা যেমন সাগা প্রস্তুতি থেকে তৈরি করা যেতে পারে। যদি সাগাটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, তবে প্রস্তুতি শুরু করার আগে এটি কয়েক ঘন্টার জন্য শুকিয়ে নেওয়া উচিত, তারপর কুণ্ডল কুড়ান এবং সর্বনিম্ন 40 মিনিটের জন্য রান্না করুন।