- শুকনো খামির - 2 1/4 টিশুকু (1 মানক প্যাকেজ)
- মধু - 1/3 কাপ (প্লাস 1 চা চামচ)
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1/3 কাপ
- বড় ডিম - 2 টুকরা (প্লাস 1 বড় ইস্কুল)
- লবণ - 1 1/2 চা চামচ
- ময়দা - 4 1/4 কাপ (কাজের পৃষ্ঠের জন্য প্লাস আটা)
- মাঝারি আপেল - 2 টুকরা (স্টিংিং)
- লেবু রস - স্বাদ (ভর্তি)
- বড় ডিম - 1 টুকরা (গ্রীস)
- চিনি - স্বাদে (তৈলাক্তকরণ (ঐচ্ছিক)
1. ময়দা তৈরি করুন ২/3 কাপ গরম পানিতে মধু ও 1 চা চামচ মধু মারুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য দাঁড়িয়ে থাকুন। একটি বড় বাটি মধ্যে, খনি, তেল, বাকি মধু (1/3 কাপ), ডিম এবং কুলকাপ এর মিশ্রণ বীট। ময়দা যোগ করুন এবং একটি কাঠের চামচ সঙ্গে চটকান। একটি floured পৃষ্ঠ আধা কেজি রাখুন এবং আপনি একটি দৃঢ় মালকড়ি পেতে পর্যন্ত 5 থেকে 8 মিনিট জন্য গুঁড়ো রাখুন। পরীক্ষার বাটি রাখুন, তৈলাক্ত, প্লাস্টিকের মোড়ানো দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং এক ঘন্টার জন্য একপাশে রাখুন, যতক্ষণ না ঘনত্ব দ্বিগুণ হয়ে যায়। 2. পিল আপেল, অর্ধেক কাটা, কোর অপসারণ এবং কাটা মধ্যে কাটা। লেবুর রস দিয়ে আপেল ছিটিয়ে যাতে তারা অন্ধকার না করে। ফ্লাড ময়দা উপর আটা রাখুন এবং একটি আয়না আকৃতি দিতে। আধা আধা কেজি 2/3 সেলে রাখুন 3. আধা কেজি অর্ধেক, বাকি আপেল দিন এবং অর্ধেক মধ্যে আটা ভাঁজ, আঠা মধ্যে আপেল টিপে বলটি গঠন করুন এবং 30 মিনিটের জন্য আধা কেজি রাখুন। 4. আধা কেজি 4 টি অংশে বিভক্ত করুন, প্রতিটি অংশ থেকে প্রায় 30 সেন্টিমিটার লম্বা পাত্র তৈরি করুন। প্লাস সাইন প্রাপ্ত হয় যাতে একে অপরকে দুই strands লেয়ার স্থাপন। ছবির মতো, দুটি অবশিষ্ট স্থানের একই চিত্রের সাথে সংযুক্ত হন। 5. ছবিতে দেখানো হিসাবে 8 টি সমাপ্তি একসাথে সংযুক্ত করুন। 6. রুটি নীচে নীচে টিপস লুকান। 7. চর্বিযুক্ত সঙ্গে রেখাযুক্ত একটি পেকারিং শীট উপর রুটি রাখুন। একটি বুরুশ ব্যবহার করে ডিম এবং রুটি সঙ্গে এটি ধুয়ে মার। পরীক্ষার 1 ঘন্টা জন্য উঠতে অনুমতি দিন। 8. 190 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat। ডিম দিয়ে আবার রুটি লুব্রিকেট করুন পছন্দসই হলে, চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সোনালি বাদামী বাদামে 40-45 মিনিটের জন্য চুলা মাঝখানে রাখুন।
পরিবেশন: 10