- অংশ -
- চেরি - 4 কাপ
- cornstarch - 4 আর্ট চামচ
- চিনি - 3/4 গ্লাস
- লবণ - 1/8 চা চামচ
- লেবু রস - 1/2 টুকরা
- বাদাম এক্সট্র্যাক্ট - 1/4 চা চামচ
- মাখন - 1 শিল্প একটি spoonful
- ডিম - 1 টুকরা
- জল - 2 আইটেম চামচ
1. 200 ডিগ্রি যাও চুলা preheat। চেরি থেকে হাড় নিষ্কাশন ছোট টুকরা মধ্যে মাখন স্লাইস। হঠাৎ চেরি, মুরগির মাংস, চিনি, লবণ, লেবুর রস এবং বাদাম একসঙ্গে একটি বড় বাটি মধ্যে একত্রিত। ২২ সেমি ব্যাসের ব্যাসার্ধের একটি বৃত্তের মধ্যে একটি আটা-ডুবানো আচ্ছাদনযুক্ত আচ্ছাদিত আধা আধা আধা কেজি। ২২ সেন্টিমিটার ব্যাসের প্যাচ আকারে সতর্কতা অবলম্বন করুন। একটি রোলিং পিন ব্যবহার করে, আলতো করে ছাঁচের প্রজ্বলিত অংশ বরাবর হাঁটুন এবং মালকড়িটির প্রান্ত কেটে নিন। 3. ময়দা উপর টপ আপ চিংড়ি। একটি বাটি মধ্যে সংগ্রহ করা হয় যে তরল যোগ করবেন না ঠান্ডা মাখন টুকরা সঙ্গে শীর্ষ। 4. 30 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি বৃত্তের মধ্যে একটি হালকা floured পৃষ্ঠ উপর অবশিষ্ট আটা রোল। চেরি ভরাট এবং তিরস্কার এটি উপর রাখুন, 2 সেমি পক্ষের রেখে। তাদের সজ্জিত creases বা creases থেকে ফর্ম। ২ টেবিল চামচ পানি দিয়ে 1 ডিমের বিট করুন এবং একটি ব্রাশ দিয়ে আটা মিশিয়ে দিন। তারপর pastry চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে, কেক মাঝখানে একটি ছোট চিট করা, যাতে বাষ্প বেরিয়ে আসে আউট 5. 25 মিনিটের জন্য চুলা মাঝখানে পিষ্টক তৈরি করুন। তাপমাত্রা 175 ডিগ্রি কম এবং গোলাপী বাদামী পর্যন্ত, 25-30 মিনিটের জন্য পিষ্টক বেকারি। কাউন্টার উপর পিষ্টক কুল এবং পরিবেশন
পরিবেশন: 8