- জলপাই তেল - 2 আইটেম চামচ
- বড় বাল্ব - 1 টুকরা
- মাশরুম - 600 গ্রাম
- লবণ এবং মরিচ মরিচ - - স্বাদ যাও
- হিমায়িত পেফ প্যাস্ট্রি - 1 টুকরা (540 গ্রাম)
- কম চর্বি বাদাম ক্রিম - 1/2 কাপ
220 ডিগ্রী যাও চুলা Preheat। একটি বড় ভাজা প্যান মাঝারি তাপ উপর তেল তাপ 5 থেকে 6 মিনিট থেকে, গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত পেঁয়াজ, কুঁচি, ময়দা জুড়ুন। 4 থেকে 5 মিনিট পর্যন্ত, মাশরুম নরম হয়ে না হওয়া পর্যন্ত, মাশরুম, ভাজা, ময়দা যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু, একপাশে সেট। হালকাভাবে আচ্ছাদিত পাত্রে আটা 50 × 25 সেন্টিমিটার মধ্যে আধা কেজি করুন। একটি পিজা কর্তনকারী বা একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে ২ আংশিক আয়তনের ২.5 × 1২ সেন্টিমিটার মধ্যে কাটা কাটা। সমানভাবে ভাগ করে নিন, প্রতিটি আয়তক্ষেত্রের এক অর্ধেক মাশরুম মিশ্রণটি রাখুন, তিনটি দিকের 1২ মিমি সীমারেখা রেখে। হালকাভাবে জল দিয়ে সীমানা moistened, আধা দ্বিতীয় অর্ধেক সঙ্গে আবরণ এবং প্রান্ত মুছা। পেটী শীট উপর patties রাখুন। ছুরি প্রতিটি পটি উপরে 3 থেকে 4 ছোট slits থেকে কাটা। 20 থেকে 25 মিনিটের জন্য সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত বেঁধুন। 5 মিনিটের জন্য ঠান্ডা এবং খরা ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করার অনুমতি দিন।
পরিবেশন: 4