- ডিম - 6 টুকরা
- চিনি - 140 গ্রাম
- সল - 1 পিনচ
- ভ্যানিলা চিনি, স্যুট - 1 টুকরা
- ময়দা - 2 শিল্প চামচ
- আকৃতি জন্য মটর - 1 স্বাদ যাও
1. একটি ছাঁচ রাখা মাখন একটি টুকরা (ছাঁচ আকার উপর নির্ভর করে, তেল ছাঁচ এর পুরো নীচে গলানো এবং আবরণ করা উচিত) ফর্ম চুলা মধ্যে রাখা হয়, এবং "শীর্ষ-নীচের" মোড চালু, তাপমাত্রা 175 ডিগ্রী হয়। প্রোটিন থেকে Yolks পৃথক করুন। আমরা চিনি দিয়ে গহ্বর বীট, একটি চিম্টি ডান্ডা যোগ করুন, ঝিল্লি পর্যন্ত চামচ দাঁড়িয়ে আছে। চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত আমরা ভ্যানিলা শর্করার সাথে চিনির বীজ বপন করি। 2. whipped সাদা মধ্যে, yolks ঢালা, yolks উপর সঠিকভাবে ময়দা ঢালা, yolks পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে ময়দা বিতরণ। চামচ আলতো করে মিশ্রিত করা (কোন মানে একটি মিশুক!)। 3. আমরা স্লাইড আকারে molds মধ্যে প্রস্তুত ওজন রাখা (আপনি আরো সুবিধাজনক হবে হিসাবে আপনি একটি ফর্ম, সবকিছু রান্না করতে পারেন)। ফর্ম দ্রুতভাবে একটি preheated চুলা এবং প্রায় বারো থেকে পনের মিনিট সেকেলে রাখুন। 4. যখন সব কিছু বাদ দেওয়া হয়, তখন চুলা থেকে বেরিয়ে নিন এবং চূর্ণ চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন (দ্রুত সবকিছু করার চেষ্টা করুন)। 5. আমরা অবিলম্বে পরিবেশন, কারণ এটি দ্রুত বন্ধ পড়ে, এবং ঠান্ডা ফর্ম রাবার করা হয় আপনি তরল জ্যাম সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন, whipped ক্রিম বা ভ্যানিলা সস সঙ্গে।
পরিবেশন: 3