মুরগির বাচ্চা breaded Eggplants এই পদ্ধতিতে রান্না করা Eggplants অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু! কাঁচা মরিচ, কাঁচা মরিচ, কালো ও সাদা তিল, এবং ভূগর্ভস্থ পানরিকা, এবং এটির নীচে - একটি টেন্ডার, সরস এবং সুস্বাদু মাংসের বেগুন! একটি ডিস্ক বা একটি সাইড ডিশ হিসাবে এই ডিশ পরিবেশন!
উপাদানগুলো:- Eggplant 7 পিসি
- ডিম চিকেন 2 পিসি
- কাঁটা আদা 5 চামচ ঠ।
- তিল কালো 2 গ্রাম
- তিল সাদা 4 গ্রাম
- পেঁপের মিষ্টি গ্রাউন্ড 2 গ্রাম
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 350 মিলি
- লবণ 2 টি চামচ
- ধাপ 1 প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি তৈরি করুন: বেগুন, কালো এবং সাদা তিল, ডিম, পেপারিকা, ভুট্টা আটা, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ।
- ধাপ 2 আঙ্গুলের ছিদ্র করা এবং কাটা মধ্যে কাটা হবে - এক বেগুন থেকে এটা প্রায় 6-7 দীর্ঘ টুকরা হবে।
- ধাপ 3 মরিচ আটা, কালো ও সাদা তিলের বীজ, পেপারিকা এবং লবণের সমতল প্লেট ঢুকিয়ে দিন।
- ধাপ 4 মিক্স পর্যন্ত একটি সাদৃশ্য ধারাবাহিকতা প্রাপ্ত হয়।
- ধাপ 5 পৃথকভাবে একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে, কাঁচা ডিম মিশ্রিত, সামান্য যোগ। ডিমের মিশ্রণে বেগুনের টুকরো ডুবিয়ে দেওয়া হয়।
- ধাপ 6 তারপর ধীরে ধীরে ক্রমশ Breading মধ্যে ভাঙ্গা।
- পদক্ষেপ 7 উদ্ভিজ্জ তেল উপর একটি ফ্রাইং প্যান ফ্রাই তেল প্রচুর পরিমাণে থাকা উচিত, ফ্রাইং প্যান ভাল গরম আপ!
- ধাপ 8 সামান্য ক্রিম, আজ বা আপনার পছন্দ সঙ্গে পরিবেশন।