টমেটো রস মধ্যে marinated একটি গরম ঋতু আগুনে নতুন খাবারের শিখতে বা আপনার প্রিয় বেশী পুনরাবৃত্তি একটি চমৎকার উপলক্ষ। এই বছর আমরা একটি নতুন marinade আবিষ্কৃত - গৃহ্য টমেটো রস আপনি প্রস্তুত তৈরি প্যাকেজ রস ব্যবহার করে, তার গঠন মনোযোগ দিন - এই মশলা ব্যবহার করতে ভাল মানা হয় এবং সাবধানে লবণ যোগ করুন নির্ধারণ করে আমরা পিঁপড়া একটি শুয়োরের চাদর চোপড় রান্না প্রস্তাব, এই অংশ একটি লক্ষণ বলা হয়। মাংস চয়ন করার সময়, steaks কাছাকাছি এবং চর্বি কাছাকাছি চর্বি পরিমাণ মনোযোগ দিন। ফ্যাটযুক্ত স্তরটি হওয়া উচিত যে স্ট্যাকগুলি শুষ্ক নয়, তবে খুব বেশি নয় - এটি মাংসের স্বাদ এবং পরিমাণে নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে। সবকিছু খুব সহজ এবং সুস্বাদু! ডিশ প্রস্তুতির অনেক সময় না লাগে এবং যত তাড়াতাড়ি আপনি আপনার ছুটির উপভোগ করতে পারবেন! একটি পিকনিক গ্রিল, ম্যাচ এবং একটি ভাল মেজাজ যখন প্রধান জিনিস ভুলবেন না!
উপাদানগুলো:- পিঁপড়া চর্বিযুক্ত (খিঁচুনি) 1.6 কেজি
- টমেটো রস 600 মিলি
- থেইম (থেরম) শুষ্ক 2 টি টেবিল
- অরিগান শুকিয়ে 2 টি চামচ
- লবণ 4 চিম্টি
- মরিচ কালো মাটি 4 চিম্টি
- ধাপ 1 স্টেক প্রস্তুত করার জন্য, রিব, টমেটো রস এবং মশলাগুলিতে পোকার চোপড় নিন।
- ধাপ 2 মাংসটি ভাল ধুয়ে ফেলা হয়, নিঃসৃত এবং টুকরো টুকরো করে প্রায় 1.5 সেন্টিমিটার পুরু, এবং প্রতিটি টুকরাটি পাঁজরের একটি হাড় রয়েছে।
- ধাপ 3 প্রতিটি অংশ মশলা দিয়ে উভয় পক্ষের উপর ঘষা হয়: থেরম, অরেগন, কালো মরিচ এবং লবণ।
- ধাপ 4 একটি সসপ্যানের মধ্যে মাংসটি শক্তভাবে রাখুন।
- ধাপ 5 টমেটো রস ঢালা, লবণ একটি চিম্টি যোগ করুন এবং 2-3 ঘন্টার জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় marinate ছেড়ে।
- ধাপ 6 তারপর ভাজা উপর steaks রাখুন এবং গরম brazier উপর স্থান।
- ধাপ 7 সময়মত রান্নার মাংস অভিন্ন রান্নার অর্জনের জন্য গ্রিলকে ঘুরিয়ে দেয়।
- ধাপ 8 রাঢ় পর্যন্ত ভাজা - একটি ছুরি সঙ্গে পরীক্ষা করার ইচ্ছা, ভিতরে কাটা মাংস সাদা হয় তাহলে, steaks প্রস্তুত হয়। তাজা সবজি এবং প্রিয় সউস সঙ্গে স্ট্যাকের পরিবেশন।